《園藝植物生產環境》是“教育部、財政部職業院校教師素質提高計劃——‘園藝，本科專業職教師資培養標準、培養方案、核心課程和特色教材開發”項目（項目編號：VTNE056）的成果之一。
《園藝植物生產環境》根據園藝植物生產需求，遵循植物生長發育規律，以園藝植物生產中各環境要素為基本范疇，有機整合農業氣象、土壤與施肥原理、土壤微生物三門課程為一體，以“必需、夠用”為原則，兼顧本科培養對知識系統性需求的特點，并體現當前園藝植物生產新技術、新成果。主要包括園藝植物生產的光照、溫度、水分、微生物、土壤、營養、氣體因子和綜合效應。內容編排上，每節均設有思維導圖、學習目標、實踐技能、知識拓展和整理歸納等欄目，利于學習。
《園藝植物生產環境》可作為職教師資培養院校、應用型本科院校的園藝類專業學生的教學用書，也可作為園藝生產人員的培訓教材和園藝技術人員的參考用書。
本書是“教育部、財政部職業院校教師素質提高計劃——‘園藝’本科專業職教師資培養標準、培養方案、核心課程和特色教材開發”項目的核心成果之一，是該項目“專業教師培養標準”中專業基礎課程的教材，經過項目組系統的調研和專家充分研討論證之后而匯編成冊。本書凝聚了內蒙古農業大學職業技術學院多年職教師范生培養的經驗和項目組三年開發的成果與結晶。本書的出版對改善和豐富園藝類專業職教師資培養資源，提高職教師資的整體素質，完善職教師資培養體系，全面推動職教教師隊伍建設工作，加快造就一支適應職業教育的教師隊伍具有極大的應用價值，同時也希望能對園藝專業的實踐教學改革起到積極的示范和推動作用。
本書以中等職業學校“果蔬花卉生產技術專業”專業課教師的職業能力培養為主線，根據園藝植物生產需求，遵循園藝植物生長發育規律，以園藝植物生產中的各環境要素為基本范疇，將以前的農業氣象、土壤與施肥原理、土壤微生物三門課程融為一體，以“必需、夠用”為原則，兼顧本科培養對知識系統性需求的特點，對內容進行了刪減與融合，刪除了陳舊、煩瑣復雜的原理性內容，保留了環境調控或應用中必需的基礎理論知識，吸收了國內外近年來園藝植物生產的新成果，力求為專業課程的學習奠定堅實的基礎。
本書內容共分8個子環境要素，包括光照環境、溫度環境、水分環境、微生物環境、土壤環境、營養環境、氣體環境和綜合效應。前7個是單一環境因子的分析與調節（或調控、應用），最后的綜合效應是多因子效應。本書的特點：一是綜合性強，編寫中，將農業氣象、土壤、植物營養、微生物等方面的知識進行提煉，有機整合，相互融合；二是充分體現科技新成果，在充分注重基礎知識、基本理論、基本技能的基礎上，對新知識和新技術的應用進行了充分體現；三是教材體系優化，在各個環境因子順序的安排上，充分考慮因子間相互作用和知識的銜接。另外，為了便于學習，每節均設有思維導圖、學習目標、實踐技能、知識拓展、整理歸納等欄目，有助于學習者對知識的掌握和應用，同時能對相關知識或學科有更多的了解，以激發學習興趣。
本書由內蒙古農業大學職業技術學院武俊英、嚴海歐擔任主編，馬建華、張富榮、姚彤擔任副主編。編寫分工如下：李紅杰編寫第一章；嚴海歐編寫第二章和第三章；張富榮編寫第四章的第一節；王淑娟編寫第四章的第二節和第三節；武俊英編寫第五章和第八章的第二節和第三節；馬建華編寫第六章；姚彤編寫第七章和第八章的第一節。最后由武俊英完成統稿工作。全書由葛茂悅教授審稿。
本書可作為職教師資培養院校、應用型本科院校園藝及相關專業學生的教學指導用書（各院校可根據實際情況進行實訓任務的選擇使用），也可作為園藝類職教師資培養培訓基地、園藝生產人員、新型職業農民的培訓教材，還可作為廣大園藝工作者和園藝企業技術人員的參考用書。
本書中部分內容參考了同行學者的文獻資料，在此致以衷心的感謝。由于項目開發時間緊、任務重，編者水平有限，書中不妥之處在所難免，懇請讀者不吝批評指正。
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第一章 園藝植物生產的光照環境
第一節 園藝植物生產的光照環境分析
技能訓練1-1光照強度觀測與分析
城市光污染
第二節 園藝植物生產的光照環境調控與利用
新型節能高效光源在設施園藝生產中的應用
第二章 園藝植物生產的溫度環境
第一節 園藝植物生產的溫度環境分析
技能訓練2-1空氣溫度的觀測與分析
技能訓練2-2土壤溫度的觀測與分析
空氣的絕熱變化
第二節 園藝植物生產的溫度環境調控與利用
霜凍及其防御
第三章 園藝植物生產的水分環境
第一節 園藝植物生產的水分環境分析
技能訓練3-1土壤吸濕水含量的測定
技能訓練3-2土壤田間持水量的測定
土壤水的能態
第二節 園藝植物生產的水分環境調控與應用
水土保持
第四章 園藝植物生產的微生物環境
第一節 園藝植物生產的微生物環境分析
技能訓練4-1微生物大小的測量與計數
環境對微生物生長的影響
第二節 微生物對園藝植物生產的影響分析
技能訓練4-2土壤微生物的分離與純化
微生物在自然界的分布
第三節 微生物在園藝植物生產中的應用
微生物與污水處理
第五章 園藝植物生產的土壤環境
第一節 園藝植物生產的土壤形成與組成分析
園藝植物生產的土壤營養判斷與分級
第二節 園藝植物生產的土壤有機質分析與土壤培肥
土壤腐殖質的組成及性質
第三節 園藝植物生產的土壤基本理化性質與調節
技能訓練5-1土壤三相比的測定
技能訓練5-2土壤團聚體組成的測定
技能訓練5-3土壤酸堿度的測定
技能訓練5-4土壤全鹽量的測定（電導法）
土壤氧化還原反應和緩沖性對園藝植物生長的影響
第六章 園藝植物生產的養分環境
第一節 園藝植物生產的養分狀況分析
植物有益元素——硒的作用與用途
第二節 園藝植物生產中常規肥料的合理安全施用
泥炭及其在園藝植物栽培中的應用
第三節 園藝植物生產中新型肥料的合理安全施用
技能訓練6-1蔬菜中氮素營養分析
技能訓練6-2蔬菜中磷素營養分析
技能訓練6-3蔬菜中鉀素營養分析
稀土肥料的應用
第七章 園藝植物生產的氣體環境
第一節 園藝植物生產的氣體環境分析
大氣污染
第二節 園藝植物生產的氣體環境調控
風與園藝植物生產
第八章 園藝植物生產環境的綜合效應
第一節 園藝植物生產的小氣候調控
技能訓練8-1園藝植物生產小氣候的觀測
坡地小氣候對園藝植物生產環境的影響
第二節 園藝植物生產的水肥一體化技術及其應用
水肥一體化技術在設施蔬菜上的應用
第三節 配方施肥技術在園藝植物生產中的應用
技能訓練8-2園藝植物測土配方方案的制訂
土壤質量及評價體系
主要參考文獻
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