高等職業教育的目的是培養有一定文化素養，具有較強的實際應用能力 ，能較快較好地適應崗位或職業需要的高素質技能型專門人才，那么在高等 職業教育的語文教學中就應融入更多與職業相關的知識和技能，完成“以就 業為導向，文化課要為專業課服務”的職教任務。為此，我們對高職旅游專 業語文教材從內容到形式作了較大幅度的調整。本教材以聽、說、讀、寫能 力的培養為目標，以全體學生的個體言語發展為根本，在尊重語文教學規律 的同時，將知識技能、審美情感、價值觀念融為一體，從職業或專業需求來 構建以能力為本位的課程體系。教學中突出重點能力的培養，從專業化的角 度挑選文章，使得語文課真正為專業學習服務，成為旅游專業的專業基礎課 程，承載在語文教學過程中傳遞旅游知識信息的任務，充分體現了新時期高 職教材對職業性、實用性、高效性的要求。
本書適合高職高專和應用型本科院校旅游管理及相關專業學生使用，也 可作為旅游業從業人員培訓用書。
前言
第一篇 旅游文學
第一章 旅游文學概述
第一節 旅游文學的概念和特點
第二節 旅游文學與旅游審美
第二章 佳作欣賞
第一節 詩歌
第二節 對聯
第三節 詞
第四節 戲曲
第五節 山水游記
第六節 漢字碑銘
第七節 民間傳說
第八節 風俗隨筆
第二篇 旅游應用文
第三章 旅游應用文概述
第一節 旅游應用文的概念及特點
第二節 旅游應用文的作用
第三節 旅游應用文的寫作要求
第四章 常用文體的寫作
第一節 社交書信
第二節 經濟類文體
第三節 管理類文體
第四節 常用公文類文體
第五節 旅游新聞
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