本書結(jié)合高職高專教育的特點和教學要求，以最新的《企業(yè)會計準則》、《企業(yè)財務通則》和《企業(yè)財務報告條例》為依據(jù)，以制造企業(yè)成本會計工作為主線，使本書的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容貼近生產(chǎn)實際，簡潔明了，體現(xiàn)了實用性、通用性和可操作性，易于學生接受。全書共十二章。第一章、第二章介紹成本會計基本理論和基本知識，第三章至第七章介紹成本核算的基本技能，第八章至第十一章介紹成本計算方法，第十二章介紹成本報表的編制和分析。為了便于教學，本書各章均設有學習目的和要求、本章小結(jié)和練習題。
本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，可作為高職高專財務會計類專業(yè)教材，也可作為成人高校會計專業(yè)教材以及會計人員的培訓用書。
前言
第一章 總論
第一節(jié) 成本的經(jīng)濟內(nèi)涵和作用
第二節(jié) 成本會計的職能和任務
第三節(jié) 成本會計的工作組織
本章小結(jié)
練習題
第二章 產(chǎn)品成本核算概述
第一節(jié) 成本核算的原則及要求
第二節(jié) 成本核算程序
本章小結(jié)
練習題
第三章 要素費用的核算
第一節(jié) 材料費用的核算
第二節(jié) 外購動力費用的核算 前言
第一章 總論
第一節(jié) 成本的經(jīng)濟內(nèi)涵和作用
第二節(jié) 成本會計的職能和任務
第三節(jié) 成本會計的工作組織
本章小結(jié)
練習題
第二章 產(chǎn)品成本核算概述
第一節(jié) 成本核算的原則及要求
第二節(jié) 成本核算程序
本章小結(jié)
練習題
第三章 要素費用的核算
第一節(jié) 材料費用的核算
第二節(jié) 外購動力費用的核算
第三節(jié) 直接人工費用的核算
本章小結(jié)
練習題
第四章 輔助生產(chǎn)費用的核算
第一節(jié) 輔助生產(chǎn)費用的歸集
第二節(jié) 輔助生產(chǎn)費用的分配
本章小結(jié)
練習題
第五章 制造費用的核算
第一節(jié) 制造費用的歸集
第二節(jié) 制造費用的分配
本章小結(jié)
練習題
第六章 生產(chǎn)損失的核算
第一節(jié) 廢品損失的核算
第二節(jié) 停工損失的核算
本章小結(jié)
練習題
第七章 生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配
第一節(jié) 在產(chǎn)品數(shù)量的計算
第二節(jié) 完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用的分配
本章小結(jié)
練習題
第八章 品種法
第一節(jié) 產(chǎn)品成本計算方法概述
第二節(jié) 品種法概述
第三節(jié) 品種法應用
本章小結(jié)
練習題
第九章 分批法
第一節(jié) 分批法概述
第二節(jié) 分批法應用
第三節(jié) 簡化的分批法應用
本章小結(jié)
練習題
第十章 分步法
第一節(jié) 分步法概述
第二節(jié) 逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法
第三節(jié) 平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法
本章小結(jié)
練習題
第十一章 產(chǎn)品成本計算的輔助方法
第一節(jié) 分類法
第二節(jié) 聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品的成本計算
第三節(jié) 定額法
本章小結(jié)
練習題
第十二章 成本報表的編制和分析
第一節(jié) 成本報表概述
第二節(jié) 成本報表的編制和分析方法
第三節(jié) 產(chǎn)品成本表的編制與分析
本章小結(jié)
練習題
參考文獻
第一章 總論
學習目的和要求：
•明確成本的概念；
•掌握成本、費用和支出之間的關系；
•熟悉成本費用分類及作用；
•明確成本會計的概念、職能和任務；
•了解成本會計的工作組織。
第一節(jié) 成本的經(jīng)濟內(nèi)涵和作用
一、成本的概念
成本是一個價值范疇。它隨著產(chǎn)品的生產(chǎn)而產(chǎn)生，并隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展。
關于成本的含義，不同的學者有不同的理解。馬克思曾在《資本論》中指出：“按照資本主義方式生產(chǎn)的每一個商品的價值，用公式表示為W=C+V+M。其中C是生產(chǎn)中消耗的生產(chǎn)資料的價值，V是勞動者為自己的勞動所創(chuàng)造的價值，M是勞動者為社會創(chuàng)造的價值。如果我們從這個商品價值中減去剩余價值M，那么，在商品中剩下的只是一個生產(chǎn)要素上耗費的資本價值C+V的等價物或補償價值。商品價值的這個部分，即補償所消耗的生產(chǎn)資料價格和所耗用的勞動力價格部分，這就是商品的成本價格。”上述論述是從商品價值的構(gòu)成角度，深刻、科學地剖析了產(chǎn)品生產(chǎn)成本的經(jīng)濟內(nèi)涵，即成本是商品生產(chǎn)過程中已消耗的生產(chǎn)資料的價值與勞動者為自己勞動所創(chuàng)造的價值之和。但這只是理論上的成本，商品價值還必須以貨幣來表現(xiàn)。因此，產(chǎn)品的實際成本是企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品或提供勞務而發(fā)生的各種耗費的貨幣表現(xiàn)。
企業(yè)商品生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的耗費是多種多樣的，那么，是否所有的耗費都計入成本中呢?回答是否定的。企業(yè)為了經(jīng)濟核算和成本管理的需要，并不是將所有與產(chǎn)品形成和提供勞務有關的耗費都計入成本，如企業(yè)發(fā)生的管理費用、財務費用和銷售費用則作為期間費用直接計入當期損益。同時，為了使各企業(yè)能正確地計算成本，保證成本核算的準確性，國家統(tǒng)一規(guī)定了成本開支范圍。……
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