中國旅游文化是旅游學科中的一個重要分支, 自20世紀80年代我國旅游新時期肇始, 30 多年來關于旅游文化的研究方興未艾, 相關的書籍、文章無論是內容和形式都是另辟蹊徑, 見仁見智, 2001 年始, 《中國旅游文化》第一版出版, 此次第四次再版, 充分考慮廣大讀者, 尤其是旅游專業的大學生、研究生的需求, 做了改動、充實、提升。考慮到不同讀者的要求, 在體例上既注意“面”的輪廓勾勒, 更注意“點” 的具體剖析; 既注意理論歸納, 又注意實際應用;既注意每一文化門類的歷史沿革“縱” 的剖析, 又注意地域區別“橫” 的比較。既展示傳統人文文化層, 又展現自然文化層, 并盡可能表現近現代文化層; 既注意高雅文化層, 又注意通俗文化層。并以散文的筆調寫成, 力求新鮮、形象、生動、直觀, 有獨到見解, 以科學性、知識性、趣味性見長, 以擁有較多的讀者群。使讀者感到中國旅游文化不是空洞的、神秘的, 而是具體的、可觸可摸的,是我們身邊的科學; 重在運用。20 年來, 應閱讀本書的高校、中專校旅游專業師生、旅游從業人員、旅游者的要求多次增刪, 反復再版、重印, 本書一直堅持嘗試自己的路徑: 側重對我國旅游客體文化的內涵深入挖掘, 旅游主體對旅游客體文化的感知研究, 對大江南北、長城內外、白山黑水、西北草原、西南邊陲、唐蕃古道獨特的旅游資源中蘊含的文化進行較全面的審視和研究, 并進行相關的中外文化及其審美差異比較, 擇善而從, 為我所用。
前 言………………………………………………………………………… ( 1 )
第一節 中國旅游文化界說…………………………………………… ( 1 )
第二節 中國旅游與文化的關系……………………………………… ( 5 )
第三節 中國旅游文化的特征………………………………………… ( 14 )
第四節 中國旅游業與旅游文化……………………………………… ( 17 )
第一章 山水文化…………………………………………………………… ( 23 )
第一節 山水景觀的特征……………………………………………… ( 25 )
第二節 山水景的“比德” 現象……………………………………… ( 27 )
第三節 山水文化的形成和豐富……………………………………… ( 29 )
第四節 山水景與風水………………………………………………… ( 31 )
第五節 山岳文化……………………………………………………… ( 34 )
第六節 江河文化……………………………………………………… ( 38 )
第七節 湖泊水域文化………………………………………………… ( 44 )
第八節 海濱文化……………………………………………………… ( 50 )
第九節 森林風景文化………………………………………………… ( 54 )
第十節 石林溶洞瀑布文化…………………………………………… ( 57 )
第十一節 中西方山水文化審美比較………………………………… ( 60 )
第二章 聚落文化…………………………………………………………… ( 66 )
第一節 我國城市發展類型…………………………………………… ( 68 )
第二節 歷史文化名城………………………………………………… ( 69 )
第三節 中國優秀旅游城市…………………………………………… ( 73 )
第四節 特色城鎮……………………………………………………… ( 74 )
第五節 傳統歷史文化街區…………………………………………… ( 77 )
第六節 全國重點文物保護單位……………………………………… ( 85 )
第七節 鄉村旅游與現代農業旅游…………………………………… ( 86 )
第八節 古人類遺址…………………………………………………… ( 92 )
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第三章 園林文化…………………………………………………………… ( 96 )
第四章 建筑文化…………………………………………………………… (138)
第五章 宗教文化…………………………………………………………… (167)
87)
第六章 民族文化…………………………………………………………… (189)
第七章 民俗文化…………………………………………………………… (207)
第八章 旅游飲食文化……………………………………………………… (230)
第九章 詩詞文賦文化……………………………………………………… (269)
第十章 書畫雕塑文化……………………………………………………… (295)
第十一章 戲曲歌舞文化…………………………………………………… (327)
第十二章 工藝美術文化…………………………………………………… (346)
第十三章 花鳥蟲魚文化…………………………………………………… (364)
第十四章 旅游主體消費文化……………………………………………… (383)
第十五章 旅游主體審美文化……………………………………………… (398)
第十六章 旅游企業文化…………………………………………………… (417)
主要參考文獻………………………………………………………………… (440)
后記…………………………………………………………………………… (442)
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