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本書(shū)基于大量國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，分析提煉影響農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量的關(guān)鍵因素，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，通過(guò)文獻(xiàn)查詢獲取二手?jǐn)?shù)據(jù)，問(wèn)卷調(diào)查獲取一手?jǐn)?shù)據(jù)，運(yùn)用多指標(biāo)綜合測(cè)定法，主成分分析法，模糊綜合評(píng)價(jià)法，綜合指標(biāo)分析法等，從供給側(cè)對(duì)西北地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，從需求側(cè)對(duì)西北地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者進(jìn)行分析，并結(jié)合典型案例找到西北地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量提升的制約因素，提出西北地區(qū)提升特色農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量，做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)的有效路徑和政策建議。