《飲食字傳（品物篇）》是《身邊漢字·飲食字傳》的第五卷，延續了《身邊漢字》叢書的整體定位和理念，選取我們身邊常用的漢字，從漢字的結構與演變切入，深入淺出地講述漢字背后的有趣典故。同時依然采用“聽讀”方式，邀請中央電視臺著名主播梁艷朗讀。《品物篇》主要選取了糧、肴、膳、飯、酒、茶等食物相關漢字，共15篇。
張一清，畢業于北京大學中國語言文學系。現為教育部語言文字應用研究所研究員，中國社會科學院研究生院教授，央視《中國漢字聽寫大會》文化嘉賓，《百家講壇》“解碼漢字”系列主講人，《漢語橋·2017全球外國人漢語大會》評委，浙江衛視《漢字風云會》《中華好故事》等熱播文化節目嘉賓及評委。其主要研究領域為語言教學與測試，是教育部、國家語委頒布的語言文字規范《漢字應用水平等級及測試大綱》的主要研制者和起草人，教育部組織編寫的九年義務教育語文教科書主要編寫人員。
飲食
糧
肴
膳
飯
酒
茶
豆腐
餃
饅頭
糕
粥
羹
粽
脯
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