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本書是關于非平衡態相變熱力學的專著。本書構建了非平衡態相變熱力學的理論體系，系統闡述了非平衡態相變熱力學的基礎理論和基本知識，內容包括單元系和多元系的蒸發、冷凝、升華、凝結、溶解、析出、熔化、凝固、固態相變，以及各種相變形核等。本書給出了單元系和多元系非平衡態相變過程的吉布斯自由能變化、焓變、熵變的公式和相變速率的公式；給出了各種相變形核過程的吉布斯自由能變化、焓變、熵變的公式和形核速率的公式；給出了多元系相變過程的耦合等。本書是非平衡態相變熱力學的中冊，內容是液體凝固和固態升溫相變。