本書囊括了三島學堂的所有精華，告訴我們：孩子的學習成績不完全取決于基因，也不完全取決于學校和老師，很可能取決于父母早餐給孩子吃的是牛奶雞蛋，還是油條稀飯。
1. 日本高雄醫院理事長江部康二+日本岡田小兒科醫院院長岡田清春+日本新宿溝口診所院長溝口徹 聯合推薦
2. 本書集合了日本升學率超高的知名育兒研究所三島學堂教育方法的所有精華，是一本關于如何通過控制飲食中的糖分來幫助孩子提升學習能力的書。
·廚房與課堂同樣重要，孩子在課堂上的很多問題，可以通過調整飲食來解決；
·培養專注力，得從廚房開始。如果孩子注意力不集中，理解力差，看看孩子的飲食；
·孩子的學習成績或許不取決于基因、老師或學校，很可能取決于孩子早餐吃的是油條稀飯還是牛奶雞蛋。
3. 透過控糖飲食，孩子有了這些變化！
★原本三個孩子學習總是不專心，后來改變了飲食習慣，注意力大幅提升，也不用我催著他們學習了。（k女士）
★抗壓能力增強，情緒更穩定。（雄太媽媽）
★學習積極性提高，一天能念14小時的書，順利沖刺考上一志愿。（C媽媽）
4.本書收錄了一周經典食譜，孩子愛吃又有營養！
三島學
三島學堂校長，1950年生于日本宮城縣，大東文化大學研究生院中國學博士。曾任高中教師、代代木輔導班講師，于2008年創辦三島學堂。投身教育工作40余年，致力于研究“控糖飲食提升孩子專注力”的教育方法，并得到很多家長的認可。
【主編簡介】江部康二
日本高雄醫院理事長，日本控糖醫療促進協會代表理事，醫生，1950年生于京都。2001年正式致力研究糖尿病治療方法，在改善肥胖癥、代謝綜合征、糖尿病等方面建立起一套具有劃時代意義的“控糖飲食”體系，2016年邀請三島學先生執筆日本首本關于兒童控糖的圖書，引起極大反響。
飲食可以讓基因變得更好或者更糟 溝口徹/日本新宿溝口診所院長 001
讓孩子少吃主食1個月，專注力就能大幅提升 岡田清春/日本岡田小兒科醫院院長 004
孩子遲鈍，很可能是吃了太多高糖飲食 江部康二/日本高雄醫院理事長 007
奇怪的三島學堂：靠廚師提升孩子學習成績 010
控糖前與控糖后孩子的變化 016
孩子每天飲食中糖分和其他營養物質的需求量 027
第1部分提升專注力，關鍵在于控糖
01. 偶然發現，意外收獲 032
02. 聰明是吃出來的 036
03. 控糖后，小學生也能集中精力學習12小時 041
04. 控糖3小時、3天、3周后身體出現的變化 047
05. 控糖飲食3個月，就能擁有一個營養充足的“新大腦”！ 051
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第2部分采用控糖飲食后，孩子們的巨大變化
01. 再見吧，淀粉大腦 076
02. 裕子戒掉的不僅是糖果，還有自卑 080
03. 不靠藥物，3個月改善學習障礙 084
04. 吃脂肪掉脂肪：告別小麥肚子 088
05. 脂肪是大腦的“超級燃料” 093
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第3部分廚房與課堂同等重要
01. 他哪里像老師，分明是個大廚 106
02. 吃果醬面包的孩子與吃黃油雞蛋的孩子有什么不同 108
03. 黃油學校——三島學堂的別稱 112
04. 孩子注意力不集中，可能是汽水喝得太多 118
05. 用飲食緩解注意力缺陷多動障礙 120
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第4部分不表揚、不批評、不教導
—— 用阿德勒心理學加持孩子專注力
01. 如果想與孩子共鳴，請不要表揚他們 140
02. 不批評：被尊重的孩子才會有出息 145
03. 不教導：相信孩子自己能解決問題 148
04. 控糖飲食+阿德勒心理學，半年考上私立名校 151
05. 調整飲食和育兒法，孩子從厭學到愛學 155
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附錄 三島學堂的一周菜譜 199
結語 是時候，換個方法提升孩子的成績了 209
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