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母親的料理時代(美學大家蔣勛2024全新散文集)

 母親的料理時代(美學大家蔣勛2024全新散文集)

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中 教 價:¥47.40  (6.00折)

庫 存 數: 26

  • 作者:蔣勛
  • 出版時間:2024/6/1
  • ISBN:9787020184286
  • 出 版 社:人民文學出版社
  • 中圖法分類:I267 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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《母親的料理時代》是美學大家蔣勛2024全新散文集,首度集中回憶母親,廚房里的物與事,是向庶民百姓平安過日常生活的謙卑致意,蘊藏著無盡的人生智慧。蔣勛以小見大,用五行的觀念認識廚房,給予生命深意。那是日復一日踏實生活里和木、火、土、金、水充滿活力的互動。從冰箱的使用到對現代性的思考,從分子料理到飲食的選擇,從燃料的迭代到生存的危機,在變化中尋求不變,在蕪雜中尋找本真。娓娓道來的生命細節,火候的恰到好處,飲食的恰如其分,皆飽含著去蕪存菁、素樸為家的人生哲理。平凡日常的料理,是庶民百姓認真生活的自信,做菜里也處處是做人的本分,蔣勛說母親廚房料理的氣味,是我一生學習不完的人生功課。

1、 美學大家蔣勛2024全新散文集,首度集中回憶母親,因為她,我們敬重生命,知道庶民百姓平安過日常生活的面前謙卑致意。

2、 用五行的觀念認識廚房,給予生命深意。那是日復一日踏實生活里和木、火、土、金、水充滿活力的互動。

3、 做菜里也處處是做人的本分。火候的大小,老菜脯的腌制,時間的滋味,也是處世之道,人的修行關鍵在時間,物質也一樣。

4、 在生命面前游刃有余的,多是庶民百姓,向所有從廢墟里整理起鍋碗瓢盆的母親致敬。無論在哪里,都一樣依靠著,擇葉菜、磨米漿、蒸年糕,期盼風調雨順,做一餐飯,一家人可以圍坐著,說著幸福。

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