連鎖餐飲經營管理實務
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本書融入課程思政, 落實《國家職業教育改革實施方案》的要求, 及時吸收行業發展新知識、新技術、新工藝、新方法, 校企“雙元”合作開發, 并配套開發數字化教學資源。配套了以二維碼形式鏈接的拓展資源, 學生可以通過掃描二維碼的方式方便快捷地進行訪問, 便于開展線上線下混合式教學。
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