《家庭農場經營與管理》編寫內容圍繞家庭農場經營管理的核心理論與實踐知識而設置,設計了三個項目,分別是認識家庭農場、家庭農場的相關政策和家庭農場的經營與管理,在此基礎上又設計了十二個典型工作任務。同時,穿插對比介紹了其他農業新型經營主體的管理模式,集理論性、實踐性、管理性于一體,通過本教材的學習,讀者能夠系統掌握家庭農場的內涵、相關政策、經營管理等方面的知識。教材中豐富的實踐案例能為從事農業經濟管理工作的人員奠定理論基礎并增強實踐操作的能力。本教材淺顯易懂、操作性強,是針對農業類院校農業經濟管理專業、休閑農業專業、農業畜牧專業等在校學生,以及家庭農場主、農業經理人、農村農經管理工作者編制的學習、培訓教材。
《家庭農場經營與管理》涵蓋內容廣泛,具有較強的系統性和完整性,有利于讀者進行系統學習。
家庭農場是近些年我國農業生產經營中出現的一種新型經營主體,它以農戶家庭為基本生產單位,通過增加技術、資本等要素投入,實行農業專業化生產和規模化經營,以提高農業產出率和農產品商品率,提高農業生產機械化和農業經營集約化水平。截至2019年,全國家庭農場數量超過了70萬家。家庭農場這些年一直是農業領域的一個熱點,也將是國家培育和發展農業的重點,那么如何更好地經營和管理家庭農場呢?基于上述背景,編者圍繞并結合農業經濟管理專業國家資源庫中的家庭農場經營管理課程設計了本教材,本教材是服務三農、振興鄉村、服務農業經濟管理的專業建設成果之一,同時也是成都農業科技職業學院家庭農場經營管理在線開放課程的建設成果之一。
本教材在編寫過程中參考了國家相關政策文件、國家職業技能標準等資料,并結合了以成都地區為代表的多家家庭農場的實地調研成果。本教材圍繞如何更好地進行家庭農場經營管理設置編寫內容,講述相關核心理論與實踐知識。全書共設計了三個項目,分別是認識家庭農場、家庭農場的相關政策和家庭農場的經營與管理,并在此基礎設計了十二個典型工作任務,穿插家庭農場與其他農業新型經營主體的管理模式的比較分析,集理論性、實踐性,管理性于一體。通過本教材的學習,讀者能夠系統地掌握家庭農場的內涵、相關政策、經營管理等方面的知識,奠定理論基礎,并通過豐富的實踐案例增強實踐操作的能力。
本教材淺顯易懂、操作性強,是針對農業類院校農業經濟管理、休閑農業、農業畜牧等專業在校學生,以及家庭農場主、農業經理人、農村農經管理工作者編制的學習、培訓教材。
本教材由成都農業科技職業學院彭靜擔任主編,負責統籌全書的編寫、修改和定稿工作。彭靜、周靜編寫了項目一,應苗紅、張迪雅編寫了項目二,王瑾瑜、張學智、潘本蓉、王允芬編寫了項目三。本教材在編寫過程中還得到了蒲江、邛崍、崇州、大邑等地多家家庭農場的支持,提供了相應的素材和資料。
教材編寫過程中引用了大量文獻資料,在此向有關作者致以誠摯謝意。由于作者學識、時間、精力所限,書中難免有疏漏之處,請廣大讀者多提寶貴意見,以便再版時修訂完善。
項目一 認識家庭農場
任務一 家庭農場的界定
一、家庭農場的內涵
二、家庭農場的特征
三、家庭農場與其他經營主體的區別
四、案例與知識鏈接
任務二 家庭農場的發展現狀和不足
一、國外家庭農場發展的現狀
二、中國家庭農場發展的現狀
三、家庭農場發展中存在的不足
四、案例與知識鏈接
任務三 家庭農場的發展前景
一、家庭農場的發展優勢
二、家庭農場的發展前景
三、案例與知識鏈接
項目二 家庭農場的相關政策
任務一 家庭農場的相關土地政策
一、土地所有權與使用權
二、土地承包經營權
三、土地承包經營權流轉
四、案例與知識鏈接
任務二 家庭農場的相關補貼政策
一、種糧直接補貼
二、良種補貼
三、農機具購置補貼
四、其他補貼
五、案例與知識鏈接
任務三 家庭農場的相關金融政策
一、農村金融服務
二、家庭農場信貸服務
三、農業保險政策
四、案例與知識鏈接
任務四 家庭農場的其他扶持政策
一、農產品質量安全
二、農民教育培訓
三、案例與知識鏈接
項目三 家庭農場的經營與管理
任務一 家庭農場的規劃創建
一、家庭農場的創建準備
二、家庭農場的發展規劃
三、家庭農場的創建模式
四、家庭農場注冊登記
五、案例與知識鏈接
任務二 家庭農場的生產管理
一、家庭農場的生產計劃管理
二、家庭農場的生產過程管理
三、家庭農場的產品質量管理
四、案例與知識鏈接
任務三 家庭農場的產品營銷
一、家庭農場的農產品市場分析
二、家庭農場的農產品營銷策略
三、家庭農場的農產品銷售渠道
四、案例與知識鏈接
任務四 家庭農場的財務管理
一、財務管理的含義
二、財務管理的目標
三、家庭農場的融資管理
四、家庭農場的成本與利潤管理
五、案例與知識鏈接
任務五 家庭農場的農業文化
一、重視家庭農場的核心價值
二、建立家庭農場的農業文化
三、案例與知識鏈接
參考文獻