作為國內第一部《中國工藝美術史》，《中國工藝美術史(修訂本)》是田自秉教授三十多年探索和研究的心血之作，也是研究中國工藝美術發展歷程的一部權威著作，曾收入龐薰琹先生主編的《中國工藝美術叢書》《中國工藝美術史(修訂本)》匯集和整理了我國自原始社會至二十世紀八十年代以來的工藝美術史料，系統闡述了我國工藝美術的歷史沿革和發展，并分析了不同歷史時期的藝術特色。豐富的史料，詳盡的圖錄，使《中國工藝美術史(修訂本)》不僅成為我國工藝美術學習和研究的必備參考書，也成為重要的鑒寶收藏指南。
一個國家的文化，應該由這個國家的專家自己來研究、自己去寫書。應該由這個國家自己印刷出版。我國工藝美術的歷史，比文化的其他方面起源都要早，但是比較完整的工藝美術史付印出版，這似乎還是第一本。編寫和出版這樣一本內容廣、圖片多、成本高的書，是要有點勇氣的。
我們看到有的國家，對我國的工藝美術很有興趣，出版了一本又一本書，小本的、大本的、平裝的、精裝的都有。我們要研究本國的工藝美術史，卻不得不參考別的國家所出版的書，總覺得心中有愧，又覺得做這工作越來越難。這本書的出版，可以說是填補了這方面的空白，我們終于有了自己的工藝美術史專著。
這一百多年來，我國的工藝美術品大量外流，但是見之于出版物的，只是其中小小的一部分，在國內博物館陳列出來的也只是一小部分，所以我們對這方面的研究工作，也只能根據這小小一部分可以見到的實物或圖片。而且作為一個教育工作者，學校不可能有這樣的經費，讓研究人員到各地去看看，更不要說到英國、法國、日本，收藏我國工藝品最多的國家去研究一年，或幾個月。再加上有些學校并不重視理論工作，有的讓個別同志或讓少數幾個同志自己去探索，工作確是困難重重。我希望大家能諒解這種情況，并且希望有關方面支持這些工作。
田自秉（1924－），湖南石門人。工藝美術史論家。一九四八年畢業于杭州國立藝術專科學校。先后在中央美術學院華東分院、中央美術學院等校任教，長期從事工藝美術史論的教學和研究工作。中央工藝美院教授、：博士研究生導師。專著有《中國工藝美術史》、《中國染織史》（合著）、《中國工藝美術》（合編）、《民間染織刺繡工藝》（合編）、《中國工藝美術簡史》（合編）等。主要的論文有《論工藝美學》、《論工藝形象》、《論工藝和科學》、《空間崾奔溽系統》、《工藝美術的抽象和抽象主義》和《圖案美的探索》等。
第一章 原始社會的工藝美術
第一節 概說
第二節 裝飾的萌芽
第三節 石器工藝
第四節 陶器工藝
一、彩陶
二、黑陶
三、幾何印紋陶
第五節 其他工藝
一、牙骨雕
二、染織
三、編織
第六節 結語
第二章 商代的工藝美術
第一節 概說
第二節 青銅工藝
一、青銅器的制作
二、青銅器的造型
三、青銅器的裝飾
四、青銅器的藝術特點
第三節 陶瓷工藝
一、灰陶
二、白陶
三、釉陶和原始瓷器
第四節 雕刻工藝
一、石雕
二、玉雕
三、牙骨雕
第五節 其他工藝
第六節 結語
第三章 周代的工藝美術
第一節 概說
第二節 青銅工藝
一、烹飪器
二、食器
三、酒器
四、水器
五、樂器
六、兵器
第三節 陶瓷工藝
第四節 染織工藝
第五節 漆器工藝
第六節 玉雕工藝
第七節 結語
第四章 春秋戰國的工藝美術
第一節 概說
第二節 青銅工藝
一、青銅器的演變和創新
二、青銅器的裝飾
三、青銅器的加工
四、銅鏡、帶鉤和銅劍
第三節 陶瓷工藝
一、暗紋陶
二、彩繪陶
三、幾何印紋硬陶
四、原始青瓷
五、其他
第四節 染織工藝
第五節 漆器工藝
一、漆器的制作
二、漆器的造型
三、漆器的裝飾
四、信陽、長沙、江陵的漆器
第六節 其他工藝
第七節 結語
第五章 秦漢的工藝美術
第一節 概說
第二節 秦代的工藝美術
第三節 銅器工藝
一、銅燈
二、銅爐
三、銅奩
四、銅洗
五、銅壺
六、銅鏡
七、銅鼓
第四節 金銀工藝
第五節 陶瓷工藝
一、釉陶
二、彩繪陶
三、早期瓷器
四、磚瓦
五、陶塑
第六節 染織工藝
一、絲織
二、印染
三、刺繡
四、其他
第七節 漆器工藝
第八節 石雕和玉雕
第九節 其他工藝
第十節 結語
第六章 六朝的工藝美術
第一節 概說
第二節 陶瓷工藝
一、青瓷
二、黑瓷
三、畫象磚
第三節 染織工藝
第四節 金屬工藝
第五節 漆器工藝
一、夾佇
二、斑漆
三、綠沉漆
第六節 其他工藝
第七節 結語
第七章 隋唐的工藝美術
第一節 概說
第二節 陶瓷工藝
一、隋代的陶瓷
二、唐代的陶瓷
第三節 染織工藝
一、絲織
二、麻、棉織
三、毛織和絲毯
四、印染
五、刺繡
第四節 金屬工藝
一、金銀器
……
第八章 宋代的工藝美術
第九章 元代的工藝美術
第十章 明代的工藝美術
第十一章 清代的工藝美術
第十二章 近代的工藝美術
第十三章 新中國的工藝美術
主要參考書目
后記
河姆渡在浙江省余姚縣。1973年，在這里曾發現一處距今約7000年前的氏族居住遺址。當時的人們已飼養著豬、狗和水牛等家畜，栽培的是水稻，住的是木結構房屋。他們創造發展了原始的工藝文化。陶器有陶釜、陶灶、陶盆、陶缽等。有紡織工具，說明已能織布制衣。其中以雕塑工藝最為突出，有牙雕、骨雕、泥塑等。陶器有用刻劃進行裝飾的。雕刻裝飾的題材有鳥、豬、稻禾，以及幾何紋等。木建筑已采用榫卯結構，說明已過著“筑土構木”的定居生活。
母系社會的原始手工業，首先是生產工具的改進。除了石器工藝由打制發展到磨制外，牙骨工藝也比以前提高。制陶工藝更是這時手工業的一個重要部分，也是氏族社會形成后的一項重要成就。在這以前，人們對自然材料的工藝加工，只是改變外在的形狀。而制陶，則是通過火的應用，使泥土改變其內在的性質。這時的制陶工藝，不只是求其更合于實用，而且體現了對美的要求。在陶器上面施以化妝土，還進行彩畫、刻鏤、堆貼等各種裝飾。其中以彩陶最為出色。紡織工藝也有進步，能利用自然纖維進行捻線織布，制作衣服。編織工藝也較普遍，在出土的陶器上，經常可以看到編織的各種席紋的痕跡。為了居住的需要，人們還發展了木工工藝，用石斧、石錛、石鑿等加工木料，建造房屋，或制作用具。
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