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《氾勝之書》是漢代氾勝之所撰的一部農(nóng)書。書中記載了當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民種植稻、黍、麥、大豆、麻、瓜等的種植方法，還記載了區(qū)田、溲種兩種極其重要的耕作方法。該書久佚，后人從《齊民要術(shù)》等書的引文中重輯該書。二十世紀(jì)五六十年代，我國著名的農(nóng)史學(xué)家萬國鼎、石聲漢等先后對(duì)《氾勝之書》進(jìn)行了整理。萬國鼎先生所整理的成果即為《氾勝之書輯釋》一書。該書在校輯《氾勝之書》的基礎(chǔ)上，對(duì)《氾勝之書》進(jìn)行釋證。由于校輯完善，釋證清晰，《氾勝之書輯釋》成為研究《氾勝之書》的必備之作。
《陳旉農(nóng)書》是宋代陳旉所編撰的一部農(nóng)書。該書共三卷，上卷論述了農(nóng)田整治、水稻栽培，中卷記載了牛的畜養(yǎng)，下卷則闡說桑的種植和蠶的養(yǎng)殖。該書是第一部反映南方水田事業(yè)的專著。二十世紀(jì)五十年代，萬國鼎先生首先對(duì)《陳旉農(nóng)書》進(jìn)行了校注整理工作，成為了之后使用和研究《陳旉農(nóng)書》的基礎(chǔ)。

萬國鼎(1897年12月26日~1963年11月15日)，農(nóng)史學(xué)家，中國農(nóng)史學(xué)科主要?jiǎng)?chuàng)始人之一，中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室首屆主任，終生致力于農(nóng)史資料匯集和整理，農(nóng)業(yè)古籍和農(nóng)業(yè)歷史的研究。他主持匯集和整理、分類輯成的中國農(nóng)史資料共613冊(cè)，4000余萬字，并創(chuàng)辦我國最早的農(nóng)史刊物《農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究集刊》、《農(nóng)史研究集刊》，在國內(nèi)外農(nóng)史和科技史學(xué)界頗具影響。