序
人類造成的環(huán)境破壞是一個全球性的問題，到2050年，全球人口預計將增加為96億人。人類對于地球的影響，最主要的面向是溫度升高。全球變暖的主要原因是人類活動。自1895年以來，全球不斷地增溫，氣候災害在世界各地頻發(fā)，目前大約70%的災害與氣候有關。在過去10年中，共有24億人受到氣候災害影響。
1995年諾貝爾化學獎得主克魯岑（Paul Crutzen，1933～）等于2000年提出“人類世”（Anthropocene）的概念（Crutzen and Stoermer，2000）。他們認為，人類活動對于地球的影響，足以形成一個新的地質時代。克魯岑等提出工業(yè)革命是人類世的開端。有趣的是，人類世的概念提出不久，許多學者認為人類世的開端應該更早，在科學事實基礎上，各持己見。洛夫洛克（James Ephraim Lovelock，1919～）指出，人類世開始于工業(yè)革命。拉迪曼（William Ruddiman，1943～）認為，人類世應可追溯至8000年前人類務農開始。當時，人類正值新石器時代，農業(yè)及畜牧業(yè)取代了狩獵搜集的生存方式，接著大型的哺乳動物滅絕。此外，人類活動導致大氣中二氧化碳（CO2）濃度增加，到了2019年二氧化碳監(jiān)測數(shù)據(jù)超過415ppm。此外，海洋浮游植物在海洋中大幅減少；自1950年以來，藻類生物量減少了約40%。科學家警告，自人類文明出現(xiàn)以來，曾經生活在地球上的物種，50%已經滅絕，多達83%的野生哺乳動物已經消失。人口持續(xù)增加和過度消費，將導致第六次大規(guī)模滅絕事件。
環(huán)境問題存在于生態(tài)環(huán)境，環(huán)境保護需要政府、組織以及個人層面進行推動。當今人類面臨的生態(tài)問題，來自傳統(tǒng)知識、價值觀以及人類行為倫理的喪失。推動親環(huán)境行為（pro-environmental behaviors），既能頌揚自然界的內在價值，又能保護大自然的神圣性。因此，我們需要通過宣傳、教......
方偉達教授，臺灣師范大學環(huán)境教育研究所所長，博導，優(yōu)聘教授。研究領域：環(huán)境生態(tài)學，環(huán)境影響評估，環(huán)境教育，濕地科學，可持續(xù)環(huán)境設計理論與實踐等。先后獲得中興大學地政學法學學位、美國亞利桑那州立大學環(huán)境規(guī)劃碩士學位、美國哈佛大學景觀設計碩士學位、美國德州農工大學生態(tài)系統(tǒng)科學與管理學博士學位。擔任國際濕地科學家學會（Society of Wetland Scientists）亞洲委員會主席，臺灣濕地學會秘書長，Wetlands(SCI期刊)副主編，第十屆國際濕地大會國際科學委員等。著述有《環(huán)境教育》、《生態(tài)旅游》、《人文社科方法研究》等圖書教材20本；發(fā)表期刊論文、專欄散文等400余篇。
方偉達教授為亞洲首位獲得國際濕地組織Society of Wetland Scientists(SWS)頒贈領袖服務獎(2011 President's Service Award)的國際學者，也是亞洲第一位濕地專業(yè)科學家( PWS)。方偉達曾獲得行政院新聞局金鼎獎、國科會優(yōu)秀年輕學者研究計畫得主、福特保育暨環(huán)保獎、臺灣林業(yè)及自然保育有功人士等多項殊榮。
作者曾在臺灣環(huán)保署從事環(huán)境影響評估、環(huán)境教育宣導十余年，積累了扎實而豐富的理論與政策經驗。
第一章環(huán)境教育緒論001
第一節(jié)緒論002
第二節(jié)環(huán)境教育的定義005
第三節(jié)環(huán)境保護的哲學008
第四節(jié)環(huán)境教育的歷史016
第五節(jié)環(huán)境教育的取徑025
第六節(jié)環(huán)境教育的發(fā)展029
小結036
第二章環(huán)境教育研究方法039
第一節(jié)環(huán)境教育研究什么？040
第二節(jié)環(huán)境教育歷史研究053
第三節(jié)環(huán)境教育量化研究062
第四節(jié)環(huán)境教育質性研究068
第五節(jié)環(huán)境教育理論提升074
小結081
第三章環(huán)境素養(yǎng)083
第一節(jié)緒論084
第二節(jié)環(huán)境教育學習動機085
第三節(jié)環(huán)境覺知與環(huán)境敏感度090
第四節(jié)環(huán)境價值觀與環(huán)境態(tài)度097
第五節(jié)認知、情感以及行動技能110
第六節(jié)環(huán)境行動經驗和親環(huán)境行為115
第七節(jié)環(huán)境美學素養(yǎng)122
小結126
第四章環(huán)境心理129
第一節(jié)環(huán)境認知130
第二節(jié)人格特質136
第三節(jié)社會規(guī)范148
第四節(jié)環(huán)境壓力151
第五節(jié)療愈環(huán)境155
小結158
第五章環(huán)境范式161
第一節(jié)環(huán)境倫理162
第二節(jié)新環(huán)境范式171
第三節(jié)行為理論范式177
第四節(jié)范式轉型186
小結190
第六章環(huán)境學習與傳播193
第一節(jié)學習場域194
第二節(jié)學習教案209
第三節(jié)學習模式220
第四節(jié)信息傳遞226
第五節(jié)傳播媒體235
小結237
第七章戶外教育240
第一節(jié)戶外教育內涵241
第二節(jié)戶外教育動機247
第三節(jié)戶外教育障礙250
第四節(jié)戶外教育場域252
第五節(jié)戶外教育實施內容256
小結262
第八章食農教育264
第一節(jié)食農教育的問題265
第二節(jié)食農教育的歷史和契機271
第三節(jié)食農教育的行動和障礙275
第四節(jié)食農教育場域和實施內容300
小結303
第九章休閑教育305
第一節(jié)休閑教育內涵306
第二節(jié)休閑游憩的動機和抉擇310
第三節(jié)休閑游憩的類別和心流理論317
第四節(jié)21世紀幸福快樂的詮釋322
小結329
第十章可持續(xù)發(fā)展331
第一節(jié)人類的危機331
第二節(jié)環(huán)境經濟與人類行為334
第三節(jié)人類行為與社會文化340
第四節(jié)邁向可持續(xù)發(fā)展342
小結345
跋347
附錄一臺灣地區(qū)環(huán)境教育法規(guī)介紹352
附錄二臺灣環(huán)境教育設施場所介紹354
附錄三臺灣地區(qū)政府部門環(huán)境教育課程查詢地點355
附錄四可持續(xù)發(fā)展目標357
參考文獻359
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