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俄國國家經濟的農業性質使其國民經濟、國家預算、政府政策與人民福祉都與糧食價格的波動息息相關。糧食價格成為折射18世紀至20世紀初俄國社會經濟發展的鏡像，清晰反映出俄國經濟的停滯、復蘇、衰退和危機。米羅諾夫搜集20多萬份糧食價格數據，描述200年間俄國各地區的糧食價格演變，分析影響糧食價格的因素，解釋糧食價格的動態走勢和地理分布變化，與歐洲國家糧食價格走勢進行比較分析，從而得出當時俄國正在融入國際分工和世界糧食市場，以及參與歐洲經濟一體化的結論。