《蕉葉凍》是作家梁晴的新散文作品集，收錄了她近年來發表于報刊的散文作品。題材涉及生活中的點點滴滴，涵蓋了家居生活、旅途見聞、朋友軼事、家人親情、生活感悟等多個方面，文筆清新流暢，活色生香，充滿煙火氣息，兼具可讀性與哲理性。
梁晴，1952年出生于南京。1968年至1980年在蘇北農村插隊并開始文學創作。1980年進入文學雜志社工作，1982年獲南京市宣傳系統先進個人稱號。1987年至1989年在武漢大學作家班就讀，獲文學學士學位。1991年加入中國作協，2000年獲一級作家職稱。已出版長篇小說7部、中短篇小說集3部、散文集1部，其中長篇、中篇及散文均有作品被介紹到海外。曾獲江蘇省“紫金山文學獎”中篇小說獎。系江蘇省作家協會第五、第六、第七屆理事。
B超室外
八府塘
報紙街
北海道的冰天雪地
別出心裁
草天堂
長魚
遲暮
春暖花開
春田花花同學會
打老遠拖來一根蘆柴
大報恩寺
大漠
大院
淡水豚的天堂
第一次住賓館
都在笑
斷腸人在天涯
飯局
方便
分寸
弗朗明戈
父親的酒吧
父親的郵局
富士山
蓋被子
趕海
感應燈
鋼琴
格
各有各的萌
鍋蓋面
極目
見情見性
蕉葉凍
錦上花
錦繡
驚艷的感覺
就怕惦記
就醫往事
看得破
蠟染的朝天宮
留白
龍騰平湖
羅卡角之憾
貓圖騰
梅酒
米飯
木末風高
那年五月
那一年在龍門
鳥語
拍賣
普覺寺
普陀
請敲我一下
人和
人物關系
三更雨
上善
生火腿
盛宴
石的傳奇
首長出差
數鴨蛋
水晶世界
四合院
所思美人不可見
所謂“主婦”
太平公園
桃木梳子
天人合一
鐵路邊
銅陵停留在舌尖
童話
拖車繩
宛若戀愛
萬噸輪
文藝演出
蚊子
我的大學師長
我的股民同事們
烏江
喜劇意味
細節
如同仙境
暹粒
莧菜梗
香鋪營
象
小魚吻上我的臉
新手
牙膏
牙棗
羊毛與婆娘
楊公井
窈窕西子綠羅裙
夜市
優待后媽
郵輪
魚釣
浴缸
遠芳侵漫舊臺城
在總統府上班
遭遇驚險
曾經的屐齒蒼苔
站在下面
中山碼頭
珠遇
著落
子午線上的文德橋
自主呼吸
自助
走廊上的病床
走四方
我的樹，我們家的樹
好人
原生態
烈性啤酒
玫紅色
展銷會
新大米
棄年而去
肥皂劇
《蕉葉凍》：
北海道的冰天雪地 受川端康成《伊豆的舞女》和《雪國》影響，我一直向往去北海道，而且是嚴冬季節的北海道。幾經周折之后，終于在去年年底成行。
飛機在干歲機場著陸后，我們住進札幌的一家賓館。從賓館出來去街對面的超市買泡面，滿目是皚皚白雪，吸上一口清冽無比的空氣，腳底瞬間就感受到了冰玻璃一般的溜滑。我邁著僵硬的腿腳，好不容易才小心翼翼地過了街。
次日出行，第一眼看到車窗外銀光閃閃的羊蹄山，忙不迭地摁相機快門，之后窗外的冰雪綿延不絕，很快讓人司空見慣。
來到麗日藍天之下的世界一級滑雪勝地二世古粉雪天堂，換上全套滑雪服，蹬上滑雪板，滑雪場的員工小伙子趕過來，單膝跪在雪地里，一下一下勒緊我腳上的滑雪板齒扣。
一步一個雪窩登上峰頂，滿山是由白樺林和白雪組成的瓊瑤仙境，無人的靜寂里，我舉起手中的滑雪杖，仿佛只要敲過去，近在眼前的羊蹄山就會發出錫鐵般的金屬聲。
在雪地摩托車的再三催促下，流連于雪野的人們陸續回到板房，爐火的溫暖和可可的香味撲面而來，真沒想到，滑完雪之后，還可以喝到香濃醇厚的熱可可。
北海道的雪是細碎的晶體雪，所以有“粉雪”之稱，但是一過下午四點，沙沙作響的粉雪就結成了結結實實的冰，滑不可言。札幌市的大通公園正在舉行第三十三屆札幌白色燈光節，我們趕去游覽，團隊里一個大個兒男人剛一下車，就轟然摔倒在冰凍的街道上，忙不迭跳起來，隱沒在公園的璀璨燈光里。這里的燈飾一律呈白色，真可謂雪樹銀花。公園里帳篷一排接著一排，出售各種各樣的美食和圣誕工藝品。年輕人圍著倒扣在雪地上的大啤酒桶，站著喝啤酒，其中不乏光腿穿長靴的美女，而圍著啤酒桶品嘗美食的老人們也隨處可見，他們真的是在盡情享受著北海道的嚴寒。
因為在北海道下榻的都是溫泉賓館，大家至少一天泡三次溫泉。第一次泡在水亭雪之谷的露天溫泉里，仰頭看頭枕的一塊泉邊巖石，巖石上就覆蓋著皚皚白雪。溫泉的氤氳熱氣襯托著周圍的冰雪世界，呈現出一種獨特的美輪美奐。
在北海道，所有的男湯女湯都是每過幾小時就會互換門簾，這樣大家都可以欣賞到不同的泉邊雪景。
在札幌市定山溪的十六樓泡露天溫泉時，正好遇到男湯女湯交換場地。一位服務阿姨先來鎖了進口門，等到清場后，就會把男湯的進口門打開了。在定山溪十六樓的樓頂泡溫泉，欣賞的不是雪景，而是漫天寒星。
北海道附近的海域得天獨厚，一方面千島寒流與日本暖流的交匯產生了繁盛的浮游物，為魚類提供了豐富的食物；一方面寒暖流交匯形成的“水障”阻止了魚群的游動，使其成為優秀漁場。所以北海道有“世界第一大漁場”之稱。在小樽海鮮市場，一切的海產品都可以剖開生吃，味道甘甜，絕不會拉肚子。最值得一提的是北海道盛產的鮭魚（三文魚），在市場上一概只出售魚身，而魚頭在捕獲時即被截取冷藏，由國家統一熬制成鮭魚頭湯，統一調配至所有的小學食堂。據說鮭魚頭顱含極其高的益智元素，于是日本就用這樣的方法去強壯他們國家未來的主人。
北海道的牛奶一流，因此到處可見出售冰淇淋的小屋。著名的情人冰淇淋是一種巨無霸冰淇淋，情侶們舉著它，像舉著一座五顏六色的冰淇淋塔。
北海道的冬季漫長，村鎮里每座玲瓏別致的組裝屋舍外，都有一個空調外機似的箱子。那是家庭取暖器儲存煤油的設備，里面的煤油讀數清晰顯示，專門的機構會在夜里巡視每戶人家的煤油儲備情況，人們早上起來，會在門縫里收到一張單據，告之箱里的煤油已加滿。
北海道老年人居多，冬季開車的也多半是老人。
為老人們的安全起見，政府在公路的每一個坡道處都鋪設了帶感應功能的地暖，一旦天空飄雪，氣溫超過冰點，地暖自行啟動，于是冬季里“須發皆白”的北海道總有很多路段呈現著“年輕”的“烏發”狀態，它們永遠都不會被冰雪所覆蓋。
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