《東莞風(fēng)情錄》由廣東人民出版社出版，為《東莞歷史文化專輯》的一種。作者踏遍東莞山水，采風(fēng)、記錄了東莞歷史文物、民間傳說、風(fēng)物人情等，編成本書。全書內(nèi)容計(jì)有東莞名人、東莞名勝、東莞地名、東莞方言、東莞諺語、東莞木魚書、東莞咸水歌、東莞民間歌曲、東莞聯(lián)話、東莞八景、東莞風(fēng)俗、東莞飲食習(xí)慣、等等。內(nèi)容豐富，是認(rèn)識(shí)東莞、了解東莞很好的參考讀物。
張鐵文原名張儉東，原籍東莞市篁村（今南城區(qū)）人，1944年10月生于莞城。1970年底從莞城鎮(zhèn)城內(nèi)區(qū)文化室，上調(diào)東莞縣毛澤東思想宣傳站文化組（后為文化館），一人編輯《革命文化》（后為《東莞文藝》）。1989年轉(zhuǎn)編《莞草》。參與創(chuàng)刊政協(xié)《東莞文史》。出版了《東莞八景》《袁崇煥》《黃旗攬勝》《海月風(fēng)帆詩抄》《可園》《東莞名勝古跡》《東莞人民公園》《南城歷代詩聯(lián)書法集》《沙田咸水歌》等專書。校注的《東莞木魚書》一、二、三集，獲魯迅獎(jiǎng)，并入圍國(guó)家山花獎(jiǎng)。
1987年一肩擔(dān)起“三套集成”及《東莞文化志》的工作。被全國(guó)藝術(shù)科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組、中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)、中國(guó)民間文學(xué)集成全國(guó)編輯委員會(huì)，評(píng)為先進(jìn)工作者。
1991年上調(diào)東莞市文化局，后任東莞市文物管理委員會(huì)辦公室主任、文物科科長(zhǎng)，至退休。曾任東莞政協(xié)兩屆委員、人大兩屆常委。創(chuàng)辦了東莞書法協(xié)會(huì)，是惠陽地區(qū)書法家協(xié)會(huì)發(fā)起人及副會(huì)長(zhǎng)，是廣東省書法家協(xié)會(huì)首屆會(huì)員代表大會(huì)代表。曾任東莞古籍整理小組組長(zhǎng)，東莞市收藏家協(xié)會(huì)(首、二屆)會(huì)長(zhǎng)。是廣東省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員、民俗文化研究會(huì)理事、民俗學(xué)會(huì)會(huì)員、楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員。
1993年承辦了西湖樂園36個(gè)漢白玉觀音雕像，高達(dá)6米。2004年后，承辦了大型的潢涌、橫坑“村史圖片展”“陳伯陶事跡”“東莞滄桑”“東莞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等圖片展。承辦了東莞飲食風(fēng)俗博物館、古碗陳列廳、東莞莞香博物館、東莞荔枝博物館、東莞枕頭博物館、東莞婚禮博物館，協(xié)辦了東莞契證收藏館。
2009年入選新中國(guó)成立后東莞“六十年六十人”名錄。
第一部分 東莞名勝古跡
虎門炮臺(tái)的變遷
可園與得名
卻金亭
還金亭
謳歌亭
我國(guó)最早自主創(chuàng)建的公園
道滘大墳
道滘巍煥樓
道滘國(guó)殤冢
金鰲洲塔
榴花塔
熊飛墓
宋皇姑趙氏墓
潢涌祠廟
橫坑古村落
張彩廷紀(jì)念碑及洪仁玕書法
馬山古跡
崔羽和紫霞泉
張穆春游七仙壇
陳伯陶故鄉(xiāng)行
蔣光鼐故居
鬼斧精雕筆架山
迎恩門城樓
歐仙院
厚街河田神仙水
逆水游龜村堡
江邊黃氏宗祠
石碣單氏小宗祠
謝崗崖山古跡
烏沙玄壇古廟
紅棉山莊與蔣介石
明倫堂財(cái)產(chǎn)信條碑
第二部分 東莞八景
宋代東莞八景
鹺場(chǎng)夕照
石橋秋月
象山古剎
龍穴春濤
魁星古跡
蠣浦漁歌
珠岡棲霞
蓮峰疊翠
明清東莞八景
鳳臺(tái)秋霽
黃嶺廉泉
市橋春漲
寶山石甕
靖康海市
海月風(fēng)帆
彭峒水簾
覺華煙雨
第三部分 東莞名人
東莞第一個(gè)民族女英雄——烏沙陳淑姬
新會(huì)崖山訪鄉(xiāng)賢
東莞第一制謎家
竹園鄧世厚
烏沙進(jìn)士李同芳
尹明翼拒捧魏忠賢
蕭奕輔拒賄
袁崇煥的妹夫
袁崇煥嫁侄女
袁崇煥嫁女
袁崇煥真跡尋訪記
佘氏守墳十七代
文采風(fēng)流武探花——虎門盧廷璋
東西紀(jì)績(jī)——大寧譚德
賢妻勉詩
橫坑女詩人鐘騰芳
可園張敬修事略
不尋常的方半醉
百歲翰林抗英記——虎門社岡葉榮彩
李揚(yáng)升與龍母誕
大嶺山人何壽泉
潢涌烈女黎福娣
抗英勇將鄧安邦
林直勉先生事略
清高猶有傲霜枝——望牛墩倫鑒
國(guó)民黨元老莫紀(jì)彭
橫坑鐘之杰
李翼農(nóng)詩鐘
拉犁豈惜老牛身——篆刻家張靜波
勇攀南粵金石峰——篆刻家葉炫勛
和譚日超相處的日子
我所認(rèn)識(shí)的郭同江
東莞文史創(chuàng)辦人——馬漢民
雞啼崗上鳳凰鳴——漫畫裝飾畫家黃偉強(qiáng)
老馬尚思馳萬里——書法家陳蔭余
測(cè)天奇人黃炎坤
斗室存玉——書法家王國(guó)忠
老樹寒花贊何為
藏家送藏品名畫贈(zèng)名園
鄭祖蔭三送名畫贈(zèng)名園
第四部分 東莞物產(chǎn)
東莞白(水稻)
莞鹽
莞香
東莞名荔
東莞臘腸
石龍獅頭制作
東莞中秋燈
第五部分 東莞掌故
日本古曲傳東莞
東莞疍民
東莞咸水歌
鳳涌潢涌有鳳凰
勸虎歸山
基督教在東莞
葉氏家規(guī)育名人
東莞契證
東莞古燈
東莞枕頭
金鰲探源
居巢在可園
居巢詩贊重現(xiàn)可園
居廉在可園
東莞最早的電報(bào)
一橙定東莞
蔣介石在東莞清黨
貪的傳說
第六部分 東莞民俗
東莞民俗漫談
迎春辦年貨
大年初一游黃旗
春節(jié)拜義冢
游蛇墓風(fēng)俗
東莞開年飯
元宵結(jié)緣
東莞獅舞
東莞龍舞
企石人皇誕
水南交盤會(huì)
東坑賣身節(jié)
東莞龍舟月
端午陸上游旱龍
黃仙翁誕
湖美孔明燈
江邊村民慶秋分
食蜆風(fēng)俗
東莞建房風(fēng)俗
東莞盲佬歌
東莞中秋游耍碌
東莞賣懶風(fēng)俗
同行一條街
東莞服飾
百歲牌風(fēng)俗
附錄
做好東莞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)
以本土文化豐富我們的節(jié)日
以本土文化推動(dòng)?xùn)|莞經(jīng)濟(jì)發(fā)展
第七部分 東莞地名由來
孫中山先代故鄉(xiāng)在上沙
望牛墩的由來
下關(guān)的來歷
寺前街的來歷
白馬地名溯源
倉前街的來歷
市橋街的來歷
紫霞坊與紫霞里
鳳來里的來歷
登俊巷與登云巷
圓沙坊的來歷
教場(chǎng)街的來歷
象塔街的來歷
榜眼坊的來歷
彭屋街的來歷
梨川的得名
第八部分 東莞飲食
名肴美食匯東莞
東莞小食
東莞糖水
東莞盤菜
東莞糕點(diǎn)
風(fēng)流天子話臘腸
燒麥與燒賣
糯米丸
入冬話冬果
生日木瓜湯
道滘粥和道滘粽
第九部分 東莞粵劇簡(jiǎn)史
第一章明代東莞粵劇
第二章清代東莞粵劇
第三章民國(guó)東莞粵劇
第四章民國(guó)時(shí)期東莞業(yè)余粵劇團(tuán)
第五章新中國(guó)成立后東莞粵劇
第六章東莞粵劇木偶戲
第七章東莞粵劇博物館
第八章東莞粵劇發(fā)展中心
第九章東莞粵劇在外地
第十章東莞粵劇名人
可園與得名
東莞可園與順德清暉園、番禺余蔭山房、佛山十二石齋(梁園)合稱廣東清代四大名園。
東莞可園坐落莞城博廈,始建于清道光三十年(1850),特點(diǎn)是面積小,設(shè)計(jì)精巧,把住宅、客廳、別墅、庭院、花圃、書齋,藝術(shù)地揉合在一起。主體建在33畝(2204平方米)土地上,亭臺(tái)樓閣、山水橋榭、廳堂軒院,一并俱全。它雖是木石青磚結(jié)構(gòu),但建筑十分講究,窗雕、欄桿、美人靠,甚至地板亦各具風(fēng)格。它布局高低錯(cuò)落,處處相通,曲折回環(huán),撲朔迷離。基調(diào)是空處有景,疏處不虛,小中見大,密而不迫,靜中有趣,幽而有芳。
可園創(chuàng)建人張敬修以軍功升至廣西按察使、江西按察使署理布政使。他金石書畫、琴棋詩賦,樣樣精通；花鳥蟲魚,般般愛好。他將中國(guó)園林藝術(shù)融于一體,把可園的住宅、客廳、別墅、庭院、花圃、書齋,以長(zhǎng)廊藝術(shù)地銜接在一起；又廣邀文人逸士,為可園吟詩頌賦、作畫刻印；并聽取藝術(shù)家的意見,擺設(shè)清新文雅,占水栽花,把可園裝點(diǎn)得“十萬買鄰多占水；一分起屋半栽花”, 極富南方特點(diǎn)，成為廣東建筑、園林的珍品,全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
傳說張敬修本來擬將該園取名為意園,即滿意、合心意的意思。修筑竣工后,張敬修廣邀文人逸士,大排筵席,慶賀一番,讓人們品評(píng)、鑒賞。張敬修引這班騷人墨客游覽全園后,在大門口征集人們意見。不知是被酒醺醉了頭腦,還是這個(gè)園確實(shí)太好了吧？客人們一時(shí)找不到合適的詞來贊美,又不好先表態(tài),就都應(yīng)答說：“可以!可以!”
“可以”兩字。雖是泛泛空言的應(yīng)付、推托之詞,但言者無意,聽者有心。張敬修見大家一致認(rèn)為“可以”,而“可以”之“以”，與“意”音近,“可”在“意”(以)前,“可”就比“意”優(yōu)先。便改名為“可園”。所以,可園的命名,是“可以的園子”的意思,是張敬修自謙的稱呼。張敬修定名后,還親自以一筆一字,題刻了石匾。
居巢是張敬修的幕賓,跟隨張敬修多年,也客居可園多年。他在可園作畫,每有自己以為得意的佳作,也多蓋上“可以”一印,這印就是可園命名的實(shí)物憑證。
“可”有可人心意、合人心意之解。可園這名稱,當(dāng)然有可人心意的意思。古人“花能解語還多事,石不能言最可人”句中,可人就是合人心意的意思。1981年7月,廣東省園林學(xué)會(huì)與原東莞縣建筑學(xué)會(huì)在可園舉辦了可園建筑的學(xué)術(shù)研討會(huì),都稱它是廣東省難得的古園林,為廣東近代名園之冠。省園林學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)楊和明同志,就即興書寫以“可園”兩字作鶴頂格的詩句，而第一句就以“可人”兩字贊曰：“可人景色今猶在,園里春秋幾往還。”
1981年11月,筆者陪詩人劉逸生游可園時(shí),詩人亦以“可人”為中心意思,作《東莞可園詩》七絕贊道：“當(dāng)年桃李作時(shí)芳,劫外依然古畫梁。況是官城紅樹影,半江瑟瑟半斜陽。”“百年風(fēng)雨縱橫后,重見承平萬姓熙。三畝已收亭閣趣,可園今是可人時(shí)。”
張敬修是由于自己被李文茂起義軍三次打敗,三次被撤職回鄉(xiāng),才修筑此園的。他自己安慰自己說：“昔陳臬粵西,督治戎行,深以弗克迅掃寇氛,負(fù)慚重任。圣恩寬大,賦閑家居,忝荷慈蔭,獲親色笑,奚廊園圃,奉太恭人以板輿游宴之娛。閣既成,謹(jǐn)識(shí)以平安兩字。春暉日永,寸草心長(zhǎng),載展烏私,敬寓祝延之意云爾。”意思是自己吃了敗仗,皇帝沒有重罪,只是將自己撤職。使自己能筑可園,與家人平平安安地歡聚,盡盡人子的孝意。
因此,比張敬修年少六年的侄子張嘉謨,在《可軒跋》里記載：可園的命名,有無可無不可、模棱兩可的意思。說張敬修在宦海中,曾三起三落,“再仕再已,坎止流行,純?nèi)巫匀?無所濡滯。其于樂天知命之學(xué),深造有得”，以圖教育子孫后代在宦途上可行則行,應(yīng)止則止,樂天知命。
統(tǒng)而言之,可園的命名,有“可以”、“可人”、“無可無不可”三層意思。
現(xiàn)在江蘇省蘇州醫(yī)學(xué)院,亦有一座可園,此園又名近山林、樂園,建于清代乾隆三十二年(1767)。晚清梁章鉅重修,名為可園，比東莞可園,早八十多年。張敬修建筑時(shí),是否知道？不得而知。另,北京、天津、臺(tái)灣亦有可園。
可園的前身,應(yīng)為冒氏宅,但冒氏其名、其人、其事,都不可考。廣西詩人鄭獻(xiàn)甫因戰(zhàn)亂,曾客居可園,作詩獻(xiàn)張敬修,詩題為《九日飲冒氏宅即東莞張氏園》。詩云：
江聲浩浩海茫茫,秋老方看作嫩涼。
三水三山分百粵,九月九日作重陽。
登高難比無為子,張宴聊為有美堂。
殘菊末逢殘客聚,風(fēng)前相與傲寒霜。
龍穴開時(shí)龍水分,江楓無處似鄉(xiāng)枌。
西風(fēng)三徑少黃葉,南國(guó)四鄉(xiāng)多白云。
未敢題糕如夢(mèng)得,不妨吹帽學(xué)參軍。
萸囊菊枕俱閑玩,冒雨歸來正夕曛。
可惜詩中亦未提到可園的前身——冒氏宅,不能猜想冒氏宅原有的規(guī)模和張敬修改建的情況。
新書資訊