《流行病學史話》記載的起始點約為2500年前，分為西方篇與中國篇。西方篇分為希波克拉底時代的學科萌芽、中世紀的摸索、文藝復興時期的重生、工業革命時期的崛起，以及現代的繁榮發展五個部分，講述了各個歷史時期發生的、對流行病學的產生與發展有重要影響的事件與人物。中國篇以“疫”字起源為開篇，通過對《呂氏春秋》《周禮》《禮記》等中國古籍中相關記載的梳理，以及對《黃帝內經》《傷寒雜病論》《諸病源候論》等中醫著作中相關論述的歸納總結，介紹了我國古代預防疾疫的思想、理念與方法。其中，特別介紹了中國近現代杰出的流行病學家伍連德教授的事跡。
第一篇 西方篇
1 “流行病學”的溯源與演變
2 希波克拉底時代一一萌芽
2．1 古希臘醫神一一阿斯克勒庇俄斯
2．2 西方醫學之父一一希波克拉底
2．3 希波克拉底眼中的流行病學
2．4 肆虐的雅典瘟疫
3 中世紀一一摸索
3．1 中世紀的環境衛生狀況和主要衛生問題
3．2 麻風一一行走于黑暗中世紀的惡魔
3．3 “檢疫”和“隔離”的誕生與演變
4 文藝復興時期一一重生
4．1 “疾病的種子”一一吉羅拉摩．法蘭卡斯特羅眼中的傳染病
4．2 托馬斯·西德納姆一一流行病學急先鋒
4．3 約翰·格朗特一一第一個編制壽命表的人
4．4 威廉·配第和他的《政治算術》
5 工業革命時期一一崛起
5．1 放血療法的衰落．臨床流行病學的興起
5．2 威廉·奧古斯都·蓋的早期病例對照研究
5．3 世界霍亂之災
5．4 18世紀至19世紀英國的公共衛生問題
5．5 霍亂的病因之爭
5．6 19世紀英國公共衛生改革運動
5．7 城市地下排水道
5．8 生命統計學家咸廉·法爾
5．9 英國登記制度和登記總處的由來
5．10 威廉．巴德的傷寒暴發調查
5．11 約翰．斯諾：流行病學之父
5．12 英國流行病學會的建立
5．13 煙囪的詛咒一一流行病學在職業病領域的早期應用
6 現代——繁榮
6．1 “病例對照研究”和“0R值”的來源
6．2 “隊列研究”的來源
6．3 “偏倚”的提出
6．4 珍妮特．伊麗莎白．萊恩．克雷邦對流行病學方法學發展的貢獻．
6．5 多爾和希爾的吸煙與肺癌研究
第二篇 中國篇
1 “疫”字起源
2 “氣”與“時疫”
3 中醫著作中對傳染性疾病的論述
《傷寒雜病論》
《諸病源候論》
《溫熱論》
《肘后備急方》
4 中國古代預防疾疫的方法
5 天花與種痘術
6 伍連德一一中國杰出的流行病學家
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