看到別人家的小花園小菜園，是不是你也心動想打理一塊漂亮的綠色園地卻又苦于沒有空間？別擔(dān)心！這本《DK室內(nèi)園藝指南》讓你在家里就能種出又好看又好吃的植物。書里介紹了很多讓人驚嘆的植物，從簡單的窗臺作物到別致的墻上裝飾品，應(yīng)有盡有，充滿了實用的小竅門和奇思妙想的創(chuàng)意想法。書中還介紹了哪些植物容易種植，怎么去合理地利用空間，怎么用植物去裝飾住宅，怎么去照顧自己的作物。此外，還能享受收獲的喜悅，吃上無污染健康的新鮮香草、蔬菜和水果。是一本將可食用植物種植和室內(nèi)設(shè)計結(jié)合在一起的書，別致、新鮮而養(yǎng)眼！
想種出自己的食物，但沒有花園？沒問題！
《DK室內(nèi)園藝指南》教你在家就能種植出賞心悅目的作物！
這里有詳細(xì)的技巧知識和步驟圖，
手把手教你巧妙利用家中空間，
打造極具風(fēng)格的綠色家園！ 在這本書中，你能學(xué)到：學(xué)習(xí)如何*程度地利用家中空間和光照；發(fā)行種植什么；用獨一無二的種植實例點亮你的家！
引言
無論你是住在沒有室外空間的公寓里，還是只想嘗試種植一些不耐寒的作物，這本書都會為你打開新世界的大門，讓你在室內(nèi)種出可以食用的植物。書中介紹的實例大部分都易于操作，因此完全不需要任何經(jīng)驗，就能享用自己親手采摘的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
在食用之前的幾分鐘才收獲的番茄和萵苣，其新鮮滋味是無與倫比的，而你只需要在家中的花盆里種上幾種蔬果，這種簡單純粹的快樂就觸手可及了。這本書有豐富的實例，教你如何種植各種各樣的蔬果，從窗臺上的香草到陽光明媚的餐廳中的茄子，應(yīng)有盡有。每個實例都有難度水平的說明，幫助你選擇最適合自己的種類。書中還提供了你需要的所有信息和種植建議，讓你能夠在室內(nèi)成功地培植種類廣泛的美味蔬果。
與家中的其他活動形式如裝飾或烹飪不同，所有園藝活動都需要一定程度的后期養(yǎng)護，所以需要估計一下自己有多少時間可以用來照料你的寶貝。如果你平時很忙，就選擇那些對澆水和施肥的需求較小的作物，例如香草和可食用鮮花。你還可以大膽試驗，從嘗試新鮮事物中找到樂趣；親手種植的部分樂趣就在于簡單地試一試。你能夠達到的成就以及能夠在室內(nèi)茁壯成長的植物種類都會讓你感到驚訝。除了種植沙拉類葉菜、草莓和番茄這樣的主流蔬果外，為什么不增添一兩種具有異域風(fēng)情的作物呢？燈籠果很容易結(jié)出帶有紙質(zhì)囊的小巧果實，而柑橘類果樹在適宜的條件下也會成功結(jié)果。
研究表明，無論是在室外還是室內(nèi)，園藝活動都能改善心理和身體健康，而且雖然你不用努力鋤地做苗床，但是你仍然能感受到將種子養(yǎng)成植物的成就，或者欣賞寶石珠玉般五彩繽紛的果實。自己種植食物能夠減輕壓力、舒緩精神，而且還能讓你的雙眼遠(yuǎn)離整天盯著的屏幕，可謂是現(xiàn)代生活較好的放松方式之一。所以，現(xiàn)在你要做的就是打開這本書，開始種植！
齊婭?奧拉維
作家、圖書編輯和記者齊婭·奧拉維是一位有資質(zhì)的園藝家，并為皇家園藝學(xué)會和DK出版社撰寫了一系列園藝圖書， 包括《園丁完全手冊》（The Complete Gardeners Manual）、《植物和鮮花百科全書》（The Encyclopedia of Plants and Flowers）、《如何種植幾乎所有一切》（How to Grow Practically Everything）和《種植蔬菜：101個至關(guān)重要的建議》（Growing Vegetables: 101 Essential Tips）。她還與迪爾米德·加文合作，參與編著了他的兩本設(shè)計書，并編輯了《花園設(shè)計百科全書》（The Encyclopedia of Garden Design）和皇家園藝學(xué)會的簡單步驟（Simple Steps）系列。齊婭在《家具和花園雜志》（ H o m e s & G a r d e n s Magazine）上開辟了每月一期的專欄，而且還是《花園設(shè)計期刊》（Garden Design Journal）的撰稿人。她在自己位于赫特福德郡的家里提供咨詢服務(wù)，并為初學(xué)者開設(shè)講習(xí)班。她有一座小型野生動物花園， 并通過英國慈善機構(gòu)國家花園計劃（The National Gardens Scheme）向公眾開放。
王晨，博士，北京林業(yè)大學(xué)畢業(yè)，平時愛好翻譯，喜歡研究植物，閑暇時經(jīng)常翻譯與園藝有關(guān)的圖書�，F(xiàn)已翻譯出版圖書《家庭園藝百科》。
目錄
1 規(guī)劃室內(nèi)蔬果花園15
在何處種植蔬果16
有明亮日照的區(qū)域18
半日照區(qū)域20
冷涼區(qū)域22
最佳室內(nèi)蔬果24
選擇容器28
容器的類型30
2 香草和可食用鮮花33
香草和可食用鮮花簡介34
窗臺盆栽香草和可食用鮮花36
百里香40
香天竺葵和香草窗臺花箱43
羅勒46
自己種植香草茶49
樹皮上的可食用蘭花53
可食用鮮花56
可食用鮮花的梯架58
用在商店買到的莖段種植香茅草60
用在雞尾酒中的香草和水果63
薄荷66
懸空玻璃罐中的香草69
牛至和歐芹72
鼠尾草和迷迭香74
3 芽菜、葉菜和根類蔬菜77
芽菜、葉菜和根類蔬菜簡介78
在玻璃罐中萌發(fā)芽菜80
芽菜82
在麥芬杯里種植幼苗菜86
幼苗菜88
將架子改造成迷你溫室91
沙拉類葉菜96
桌面辣味葉菜99
滋味辛辣的蒜苗102
細(xì)香蔥和小蔥104
盆栽美味根類蔬菜107
小蘿卜110
盆栽脆爽胡蘿卜112
胡蘿卜116
14天種植平菇118
蘑菇120
4 果用蔬菜123
果用蔬菜簡介124
辣椒和香草球127
辣椒130
地中海風(fēng)味混植133
茄子136
濾鍋中的小番茄139
番茄142
番茄塔144
樹番茄146
輪子上的黃瓜149
黃瓜154
懸掛板條箱中的拇指西瓜157
在顏色鮮艷的花盆里種植甜椒160
甜椒162
5 水果165
水果簡介166
野草莓架子168
草莓172
水果和鮮花窗臺花箱174
種植自己的咖喱葉176
檸檬和酸橙178
在陽光充足的室內(nèi)盆栽柑橘180
柑橘184
無花果187
桃和油桃190
費約果192
燈籠果194
6 專家建議197
室內(nèi)蔬果花園的全年計劃198
選擇正確的基質(zhì)200
室內(nèi)蔬果的澆水和施肥202
使用種子播種204
結(jié)果作物的修剪、整枝和授粉206
常見病蟲害208
儲存你的收獲210
有用的參考資源212
索引213
關(guān)于作者221
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