《旅游文學欣賞》立足于高職旅游管理專業、酒店管理專業人才規格要求,牢牢把握旅游市場轉型升級的趨勢,著眼于將人才培養與企業需求結合起來,以旅游文學欣賞理論知識介紹和旅游文學欣賞能力培養為載體,方便相關課程老師以工作任務為中心組織課程內容和課程教學,讓學生在完成具體項目的過程中來構建相關理論知識,并發展職業能力。
全書主要分為三個主要模塊:旅游文學欣賞理論知識、旅游文學名篇導讀、江蘇旅游景點文學知識。*模塊是旅游文學欣賞的基本知識和基本技能準備,著重使學生掌握各類旅游文學欣賞的基本理論知識;第二模塊是結合旅游文學的體裁分類而設計的,著重訓練學生掌握鑒賞各類旅游文學作品的基本能力;第三模塊結合地方旅游文化背景,著重培養學生應用知識的能力。
《旅游文學欣賞》既可作為高等學校應用型本科或高職高專旅游管理類、酒店管理類專業及相關專業的教材,也可作為旅游行業的培訓用書,還可作為旅游管理人員、高校教師的參考書。
《旅游文學欣賞》緊緊圍繞旅游文學欣賞的實際能力培養,讓學生在完成具體項目的過程中構建相關的理論知識,并發展職業能力。本書內容突出對學生職業能力的訓練,理論知識的教育緊緊圍繞實際工作的需要而設計,同時又充分考慮了高等職業教育對理論知識學習的需要。
《旅游文學欣賞》立足于高職旅游管理專業和酒店管理專業人才需求,由長期從事教學工作的教師參與編寫,圍繞職業教育,著重強調職業崗位的針對性,按照適應職業崗位所需的知識和能力結構來確定內容,以培養學生職業素質和職業能力為目標,體例與內容貼近教學實際,便于操作,符合高職高專師生的實際教學要求,力爭適應高職高專教育發展的潮流。
前 言
旅游是當今世界上最大的產業之一,并且已成為我國的重要產業,旅游文學作為文學與旅游的交叉學科,在旅游業的發展中扮演著重要的角色。旅游文學對于旅游業起到很大的促進作用,無論在經濟效益上還是在文化發展中都發揮了不可替代的作用。21世紀將是旅游業發展的黃金世紀,旅游文學包羅萬象,其廣泛的內容全方位地反映了社會生活,對人們認識社會有極大的幫助。通過旅游文學不但可以了解我國各地的現實情況,還可以從某一個側面了解到該地區的歷史。這是因為旅游文學作家在記游的同時,為了使作品更有深度,很自然地要撫今追昔,由眼前的景物寫到歷史事件、歷史人物,所以讀記游作品,常常可以同時收獲歷史知識。例如李白的記游詩歌:鳳凰臺上鳳凰游,鳳去臺空江自流。吳宮花草埋幽徑,晉代衣冠成古丘。三山半落青天外,二水中分白鷺洲。總為浮云能蔽日,長安不見使人愁。
本書緊緊圍繞旅游文學欣賞的實際能力培養,讓學生在完成具體項目的過程中構建相關的理論知識,并發展職業能力。在設計本書時,我們牢牢把握旅游市場轉型升級的趨勢,著眼于將人才培養與企業需求結合起來,以旅游文學欣賞理論知識介紹和旅游文學欣賞能力培養為載體,確定了以下三個主要章節:旅游文學鑒賞理論知識;旅游文學名篇導讀;江蘇旅游景點文學知識等。第一個章節是旅游文學欣賞的基本知識和基本技能準備,著重使學生掌握各類旅游文學欣賞的基本理論知識;第二個章節是結合旅游文學的體裁分類而設計的,著重訓練學生掌握鑒賞各類旅游文學作品的基本能力;第三個章節結合地方旅游文化背景,著重培養學生應用知識的能力。本書內容突出對學生職業能力的訓練,理論知識的教育緊緊圍繞實際工作的需要而設計,同時又充分考慮了高等職業教育對理論知識學習的需要。
本書立足于高職旅游管理專業和酒店管理專業人才需求,由長期從事教學工作的教師參與編寫,圍繞職業教育,著重強調職業崗位的針對性,按照適應職業崗位所需的知識和能力結構來確定內容,以培養學生職業素質和職業能力為目標,體例與內容貼近教學實際,便于操作,符合高職高專師生的實際教學要求,力爭適應高職高專教育發展的潮流。
參加本書編寫的有無錫商業職業技術學院旅游管理學院的王惠老師、匡健老師、張德平老師、蔡海燕老師和無錫科技職業技術學院文化創意學院的丁婧老師。全書由王惠任主編,撰寫大綱并負責統稿,匡健、張德平、蔡海燕、丁婧任副主編。
在本書的編寫過程中,參考了大量的文獻、專著和教材,在此對相關作者表示由衷的感謝!由于作者水平所限,本書在內容和體例編排方面尚有不足之處,敬請讀者批評指正。
編 者
目 錄
第一篇 旅游文學欣賞基礎知識
第一章 旅游文學概述 3
第一節 旅游與旅游文學的關系 3
一、旅游文學作品是旅游風景促銷的
重要載體 3
二、旅游文學作品大大增強了旅游
景點的吸引力 3
三、旅游文學作品能促進旅游景點的
進一步開發 4
第二節 旅游文學的概念與構成 4
一、旅游文學的概念 4
二、旅游文學的構成 6
習題 7
第二章 旅游文學的特點與功能 9
第一節 旅游文學的特點 9
一、多樣性 9
二、抒情性 10
三、審美性 10
第二節 旅游文學的功能 11
一、宣傳功能 11
二、審美功能 11
三、傳播功能 13
習題 14
第三章 中國旅游文學發展簡史 17
第一節 旅游文學的奠基:先秦兩漢 17
一、先秦旅游文學 17
二、秦漢旅游文學 18
第二節 旅游文學的興盛:魏晉南北朝 18
一、魏晉旅游文學 19
二、南北朝旅游文學 20
第三節 旅游文學的繁榮:唐宋 21
一、隋唐五代旅游文學 21
二、宋代旅游文學 23
第四節 旅游文學的持續發展:元明清 24
一、元代旅游文學 24
二、明代旅游文學 25
三、清代旅游文學 26
第五節 旅游文學的突變:現當代 26
習題 27
第二篇 旅游文學名篇導讀
第四章 旅游詩詞曲賦名篇導讀 31
第一節 旅游詩詞 31
一、旅游詩詞的概念 31
二、中國旅游詩詞的發展軌跡 32
三、中國旅游詩詞的審美特征 35
四、旅游詩詞的種類 36
第二節 旅游散曲 44
一、旅游散曲的內涵 44
二、旅游散曲名篇選讀 45
第三節 旅游賦體 50
習題 63
第五章 旅游散文名篇導讀 65
一、散文游記的特征 65
二、旅游散文的類型及審美功能 66
第一節 古代游記 67
一、古代游記的產生與發展 67
二、古代游記名篇選讀 73
第二節 現當代游記 76
三、現當代游記名篇選讀 78
第三節 文史散文 86
一、文史散文的創作特點 87
二、文史散文名篇選讀 88
習題 100
第六章 旅游戲曲、劇作名篇導讀 103
第一節 旅游戲曲導讀 103
一、旅游戲曲的概念 103
二、旅游散曲的主要作品 103
三、旅游戲曲導讀 104
第二節 旅游影視劇 114
一、影視產業對旅游業發展的
影響 115
二、旅游影視劇解說詞導讀 115
習題 135
第七章 旅游楹聯、題刻名篇導讀 143
第一節 旅游楹聯 143
一、楹聯的起源與發展 143
二、楹聯的審美特征 144
三、旅游地楹聯選讀 145
第二節 旅游題刻 157
習題 163
第八章 旅游小說、報告文學名篇
導讀 167
第一節 旅游視角下小說名篇導讀 167
一、小說與旅游的關系 167
二、旅游視角下小說名篇導讀 168
第二節 旅游視角下報告文學名篇
導讀 190
一、報告文學 190
二、旅游視角下報告文學名篇
導讀 191
習題 201
第三篇 江蘇旅游景點文學知識
第九章 江蘇山水類旅游景點文學
知識 205
第一節 江蘇山水旅游簡述 205
第二節 江蘇山水景點名篇導讀 205
一、江蘇山體景觀文學名篇 205
二、江蘇水域景觀文學名篇 213
習題 223
第十章 江蘇人文建筑類旅游景點文學
知識 225
第一節 江蘇建筑文化簡述 225
第二節 江蘇人文建筑景觀文學名篇 225
一、江蘇陵墓建筑景觀文學名篇 225
二、江蘇園林建筑景觀文學名篇 229
習題 235
參考文獻 237