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　　《人體解剖與生理》教材的編寫力求突出藥學高等職業教育的特色，體現當代教育教學和課程改革的精神和研究成果，將人體結構與功能的知識進行有機整合，注重醫學知識與藥學知識的滲透，強調職業基礎課與職業核心課之間的溝通與銜接。
　　《人體解剖與生理》教材按人體功能系統分章節，包括緒論、細胞的結構與功能、人體基本組織、運動系統、神經系統、內分泌系統、血液、循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、生殖系統、感覺器官、能量代謝與體溫共十四章。

　　適讀人群 ：本教材可供高職高專藥學類、藥品制造類、食品藥品管理類、醫學技術類、生物技術類、健康管理類專業使用,也可作為醫藥衛生工作者自學和參考用書或制藥企業員工的培訓教材及執業藥師考試的參考用書。
　　1.《人體解剖與生理》一書突出了藥學專業高等職業教育的特色，體現當代教育教學和課程改革的精神和研究成果，將人體結構與功能的知識進行有機整合，注重醫學知識與藥學知識的滲透。
　　2.《人體解剖與生理》一書各章節條理清晰，首先介紹形態結構，以此為基礎再介紹生理功能及生理功能的調節，便于學習和掌握相關知識。

　　《人體解剖與生理》是藥學專業重要的職業基礎課,內容涵蓋人體解剖學和人體生理學兩方面的內容。通過本課程的學習,學生能夠掌握職業所必需的正常人體形態結構和生命活動規律的基本知識與基礎技能,服務于后續臨床醫學基礎、藥理學、藥品綜合知識與技能等職業能力課程,有助于學生獲取醫藥商品購銷員等職業資格證書及畢業后參加執業藥師考試,為學生預防疾病、增強體質、提高健康水平、從事藥品生產、質量控制、藥品營銷監管、藥學服務、社區衛生保健工作夯實基礎。
　　本教材的編寫力求突出藥學高等職業教育的特色,體現當代教育教學和課程改革的精神與研究成果,將人體結構與功能的知識進行有機整合,注重醫學知識與藥學知識的滲透,強調職業基礎課與職業核心課之間的溝通和銜接。本教材按人體功能系統劃分章節,包括緒論、細胞的結構與功能、人體基本組織、運動系統、神經系統、內分泌系統、血液、循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、生殖系統、感覺器官、能量代謝與體溫共十四章。各章節條理清晰,首先介紹形態結構,以此為基礎再介紹生理功能及生理功能的調節。本教材將神經系統及內分泌系統兩系統內容相對提前,有助于學生形成人體功能活動調節的整體觀,也有助于學生理解后續各系統生理功能的調節。
　　本教材各章設有學習目標,有助于教師及學生把握學習重點;設有課堂互動,便于教師進行啟發式教學;設有知識鏈接,可拓展學生知識面,增強教材趣味性;在“目標檢測”中設有課外活動,可進行小組學習,培養團隊精神,提升學生學習主動性。本教材以思維導圖的形式進行小結,有助于培養學生的邏輯思維能力和科學思維方法,適應高素質技能型人才的培養要求。本教材配套有數字化資源,可登錄“www.cipedu.com.cn”免費下載,方便教師教學與學生自學。
　　本教材可供高職高專藥學類、藥品制造類、食品藥品管理類、健康管理類專業使用,也可作為醫藥衛生工作者自學和參考用書或制藥企業員工的培訓教材及執業藥師考試的參考用書。
　　本教材在編寫過程中,得到山東藥品食品職業學院和化學工業出版社領導、老師的大力支持和幫助,在此一并致謝! 本教材參考了國內已出版的有關專著和教科書,在此表示由衷感謝(參考書目附后)!
　　由于編者水平有限,不當之處在所難免,懇請廣大讀者批評指正。
　　編者
　　2017年6月

　　張穎囡，山東藥品食品職業學院，副教授，人體解剖生理課程負責人，擁有執業藥師、高級營養師、執業技能鑒定考評員資格。2008年畢業后進入山東藥品食品職業學院任教，先后講授《人體解剖生理學》、《生物化學》、《生物技術制藥》、《藥學英語》、《藥品的生物測定技術》等多門職業基礎課及職業核心課。2012年指導學生參加全國“挑戰杯”大學生科技競賽獲三等獎一項。2013年參編完成中國醫藥科技出版社《生物化學》教材，該教材為“十二五”規劃教材，并榮獲高職高專教指委教材獎。2014年參編完成中國輕工業出版社《微生物制藥技術》教材。2015年參編完成中國輕工業出版社《藥學英語》教材。2011年起任人體解剖生理學課程負責人，承擔該課程相關工作。2015年《人體解剖生理》課程獲評山東藥品食品職業學院院級精品課；同年課程教研課題獲山東省青年教師課題二等獎一項。