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本書以官能團為主線采用脂肪族和芳香族混編為主，有分有合的體系。內容包括緒論、烷烴、不飽和鏈烴、脂環烴、脂肪族鹵代烴、醇和醚、芳烴、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氧有機化合物、雜環化合物、碳水化合物和蛋白質、合成高分子化合物等。每章除學習目標、本章小結、習題外，還編有例題，作為解答各種類型習題的參考。另外還選編了與教材內容相關的具有趣味性和知識性的閱讀材料。