本書是為理學、工學、農學、醫學、法學、教育學、管理學、文學等各個學科的相關專業已經具備中學基本化學知識的大學生編寫的趣味化學實驗教材。全書共分為四章：第一章為緒論，介紹化學實驗室與化學實驗相關的一些基本知識，包括實驗室安全和廢物處理、常用實驗器具和分析測試儀器、實驗誤差及數據處理、綠色化學簡介以及化學信息資源等；第二章為化學實驗基本操作及技術，對化學實驗的基本操作進行了介紹，并配備了相應的基本操作實驗；第三章為趣味化學實驗，共收錄了25個趣味實驗；第四章為趣味化學文獻設計實驗，編寫了9個供參考和選擇的文獻設計實驗，每個實驗都進行了背景知識介紹并提出目的與要求。
本書貼近生活，注重趣味性、知識性、實用性、科學性、創新性和綠色化的結合，適合作為大學生素質教育和動手能力培養的教材，也可供化學愛好者參考。
第一章 緒論
一、趣味化學實驗的目的及學習方法
二、化學實驗室學生守則及安全規則
三、化學實驗室意外事故處理
四、化學實驗室三廢處理
五、常用玻璃儀器、器皿和用具
六、現代分析測試儀器簡介
七、化學實驗的誤差及數據處理
八、綠色化學簡介
九、化學信息資源
參考文獻
第二章 化學實驗基本操作及技術
一、玻璃儀器的洗滌及干燥
實驗1 玻璃儀器的洗滌
二、加熱和冷卻方法
第一章 緒論
一、趣味化學實驗的目的及學習方法
二、化學實驗室學生守則及安全規則
三、化學實驗室意外事故處理
四、化學實驗室三廢處理
五、常用玻璃儀器、器皿和用具
六、現代分析測試儀器簡介
七、化學實驗的誤差及數據處理
八、綠色化學簡介
九、化學信息資源
參考文獻
第二章 化學實驗基本操作及技術
一、玻璃儀器的洗滌及干燥
實驗1 玻璃儀器的洗滌
二、加熱和冷卻方法
三、不同精度天平（含臺秤）的使用
實驗2 物質的稱量
四、量筒、滴定管、移液管及容量瓶的使用
五、攪拌
六、試劑的取用、配制及保管
實驗3 溶液配制和pH值的測定
實驗4 食用醋酸總酸度的測定
七、干燥
八、結晶和重結晶
九、固液分離
實驗5 食鹽的提純
十、蒸餾和回流
實驗6 簡單蒸餾及白酒酒精度的測定
十一、升華
十二、萃取
十三、光電儀器
參考文獻
第三章 趣味化學實驗
實驗1 噴霧作畫
實驗2 指紋鑒定
實驗3 寫密信
實驗4 茶水的魔術表演
實驗5 五彩的花葉圖
實驗6 不易生銹鐵釘的制作
實驗7 含碘食鹽中碘的檢驗
實驗8 消字靈的制作
實驗9 蛋白留痕
實驗10 固體酒精的制作
實驗11 彩色溫度計的制作
實驗12 檢驗尿糖
實驗13 蔬菜中維生素C的測定
實驗14 伽伐尼電池的制作
實驗15 豆腐中鈣質和蛋白質的檢驗
實驗16 用皂泡法檢驗硬水的硬度
實驗17 紅糖制白糖
實驗18 神奇的七個杯子
實驗19 振蕩實驗一
實驗20 振蕩實驗二
實驗21 牙膏的化學性質
實驗22 制作肥皂
實驗23 制作簡單的黏合劑
實驗24 玻璃棒點火
實驗25 火滅畫現
參考文獻
第四章 趣味化學文獻設計實驗
實驗1 珠寶玉石的鑒定
實驗2 化妝品的安全性評價
實驗3 食品中食品添加劑殘留的檢測
實驗4 水體中污染物的測定
實驗5 茶水中無機礦物元素的檢測
實驗6 豆腐的制作
實驗7 釀酒
實驗8 制作食醋
實驗9 廢電池的資源化綜合利用
參考文獻
附錄
附錄1 基本物理常數表（1986年國際標準）
附錄2 常用酸、堿試劑的一般性質
附錄3 常用酸、堿溶液的配制
附錄4 常用鹽類和其他試劑的一般性質
附錄5 酸、堿和鹽溶解性表（20℃）
附錄6 常用酸、堿指示劑
附錄7 某些離子和化合物的顏色
附錄8 常見陰、陽離子的鑒定方法
附錄9 常見化合物的名稱及化學式
元素周期表
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