本書為基礎化學實驗課程適用教材，分為上篇、下篇和附錄三部分。上篇主要介紹化學實驗基本知識、基本操作和基本技術；下篇為實驗部分，內容包括基本操作與基本技能訓練、物質的性質與鑒別、物質的合成與制備、物質的化學分析與儀器分析、基本物理量與物化參數的測定以及綜合性、研究性和創新性實驗；附錄部分為化學實驗常用數據表。本書在化學一級學科層面上，以化學實驗基本操作和技能的訓練為主線，以具體實驗為載體，注重訓練和培養學生的實驗動手能力，并逐步鍛煉學生進行綜合實驗和研究、設計實驗的能力。全書實驗安排由淺入深，由簡單到綜合，由綜合到設計、研究、創新。在實驗內容的選擇上，既有反映基礎化學實驗知識和基本操作的實驗，也有反映現代化學進展和新技術、新方法的實驗。本書既可作為高等院校化學類各專業的基礎化學實驗課程教學用書，也可作為化工與制藥類、材料類、環境科學與工程類、生物科學類及相關專業的基礎化學實驗教材或教學參考書，對有關專業技術人員也有一定參考價值。
上篇化學實驗的基本知識、基本操作和基本技術
第1章緒論
1?1化學實驗的目的與要求
1?1?1化學實驗的目的
1?1?2化學實驗的基本要求
1?2化學實驗室基本知識
1?2?1學生實驗守則
1?2?2化學實驗室安全規則
1?2?3化學危險品的分類及其使用規則
1?2?4化學實驗意外事故的預防和急救處理
1?2?5化學實驗室消防安全知識
1?2?6實驗室“三廢”的處理
1?3化學文獻基礎知識
1?3?1化學文獻的分類
1?3?2化學文獻檢索簡介 上篇化學實驗的基本知識、基本操作和基本技術
第1章緒論
1?1化學實驗的目的與要求
1?1?1化學實驗的目的
1?1?2化學實驗的基本要求
1?2化學實驗室基本知識
1?2?1學生實驗守則
1?2?2化學實驗室安全規則
1?2?3化學危險品的分類及其使用規則
1?2?4化學實驗意外事故的預防和急救處理
1?2?5化學實驗室消防安全知識
1?2?6實驗室“三廢”的處理
1?3化學文獻基礎知識
1?3?1化學文獻的分類
1?3?2化學文獻檢索簡介
1?3?3圖書目錄簡介
1?3?4化學文獻與資料
1?3?5化學文摘
1?3?6網絡上的化學信息資源
第2章化學實驗基本知識
2?1常用玻璃儀器
2?1?1常用玻璃儀器及器皿
2?1?2有機化學實驗常用玻璃儀器
2?1?3玻璃儀器的洗滌和干燥
2?2化學試劑
2?2?1化學試劑的規格
2?2?2化學試劑的存放
2?2?3化學試劑的取用
2?2?4溶液的配制
2?3試紙與濾紙
2?3?1試紙及使用方法
2?3?2濾紙
2?4實驗用水及純水的制備
2?4?1實驗用水的規格和檢驗
2?4?2純水的制備
2?5氣體的制備與純化
2?5?1氣體的制備
2?5?2氣體的收集
2?5?3氣體的純化與干燥
2?5?4氣體鋼瓶及其使用
第3章化學實驗基本操作
3?1簡單玻璃工操作和塞子的加工
3?1?1玻璃管(棒)的清洗和干燥
3?1?2玻璃管(棒)的切割
3?1?3拉玻璃管與滴管的制作
3?1?4彎玻璃管
3?1?5塞子的配置與打孔
3?2稱量儀器及其使用
3?2?1托盤天平
3?2?2電子天平
3?2?3試樣的稱量方法
3?3玻璃量器及其使用
3?3?1滴定管
3?3?2移液管和吸量管
3?3?3容量瓶
3?3?4微量進樣器
3?3?5量筒和量杯
3?3?6量器的校準
3?4加熱與冷卻
3?4?1加熱裝置
3?4?2加熱方法
3?4?3冷卻方法
3?5物質的干燥
3?5?1干燥分類及原理
3?5?2干燥儀器和設備
3?5?3物質的干燥和干燥劑
3?6熔點的測定和溫度計的校正
3?6?1基本原理
3?6?2熔點的測定方法
3?6?3溫度計的校正
第4章化學實驗基本技術
4?1固液分離
4?1?1溶液的蒸發與濃縮
4?1?2結晶
4?1?3固液分離的方法
4?1?4重量分析的基本操作
4?2重結晶
4?2?1溶劑的選擇
4?2?2重結晶操作
4?3升華
4?3?1基本原理
4?3?2操作方法
4?4蒸餾
4?4?1簡單蒸餾原理
4?4?2簡單蒸餾操作
4?4?3微量法測定沸點
4?5分餾與精餾
4?5?1理想溶液的分餾原理
4?5?2共沸混合物分餾原理簡介
4?5?3分餾柱與填料
4?5?4分餾裝置與操作
4?6減壓蒸餾
4?6?1減壓蒸餾原理
4?6?2減壓蒸餾裝置及操作
4?6?3旋轉蒸發器與溶劑的蒸除
4?7水蒸氣蒸餾
4?7?1水蒸氣蒸餾原理
4?7?2水蒸氣蒸餾裝置與操作
4?8萃取和洗滌
4?8?1基本原理
4?8?2實驗方法
4?8?3液?液萃取操作
4?9色譜分離技術
4?9?1薄層色譜
4?9?2紙色譜
4?9?3柱色譜
4?10反應操作技術
4?10?1試管實驗基本技術
4?10?2攪拌
4?10?3無水無氧操作
4?10?4高壓操作
第5章化學實驗中的基本原理與基本
方法
5?1定量分析的原理與方法
5?1?1試樣的采集與制備
5?1?2分析測定方法的選擇
5?1?3滴定分析
5?1?4重量分析
5?2誤差與實驗數據處理
5?2?1實驗記錄
5?2?2誤差的概念
5?2?3實驗數據處理與結果表達
第6章基本物理量的測定技術
6?1溫度的測量
6?1?1溫標
6?1?2溫度的測量和溫度計
6?1?3量熱技術
6?2溫度的控制技術
6?2?1常溫控制
6?2?2高溫控制
6?2?3低溫控制
6?3壓力的測量與真空技術
6?3?1概述
6?3?2常用測壓儀表
6?3?3氣壓計
6?3?4真空技術簡介
6?4黏度和密度的測定
6?4?1流體黏度的測定
6?4?2物質密度的測定
6?5光學測量技術
6?5?1折射率與阿貝折射儀
6?5?2旋光儀與旋光度的測定
6?5?3分光光度計
6?6電化學測量技術
6?6?1電導的測量與電導率儀
6?6?2電池電動勢的測量
6?6?3酸度計與pH的測定
6?6?4檢流計
6?6?5直流電位差計
6?7熱分析測量技術
6?7?1熱重分析
6?7?2差熱分析法
6?7?3差示掃描量熱法
下篇實驗
第7章基本操作與基本技能訓練
實驗一儀器的洗滌、干燥與玻璃工
操作
實驗二電子分析天平的使用
實驗三溶液的配制
實驗四酸堿滴定
實驗五氯化鈉的提純
實驗六阿伏加德羅常數的測定
實驗七摩爾氣體常數的測定
實驗八蒸餾及沸點的測定
實驗九簡單分餾
實驗十減壓蒸餾
實驗十一重結晶
實驗十二熔點測定及溫度計校正
實驗十三萃取
實驗十四從茶葉中提取咖啡因
實驗十五生姜中生姜油的提取
實驗十六色譜技術
第8章物質的性質與鑒別
實驗十七解離平衡與緩沖溶液
實驗十八配合物與沉淀?溶解平衡
實驗十九氧化還原反應與電化學
實驗二十弱酸解離常數和解離度的
測定
實驗二十一堿金屬和堿土金屬
實驗二十二鹵素
實驗二十三過氧化氫、硫及其化合物
實驗二十四碳、硅、硼、鋁
實驗二十五氮、磷
實驗二十六錫、鉛、砷、銻、鉍
實驗二十七ds區元素化合物的性質
實驗二十八d區元素化合物的性質
(一)
實驗二十九d區元素化合物的性質
(二)
實驗三十常見陽離子的分離與鑒定
（設計實驗）
實驗三十一常見陰離子的分離與鑒定
實驗三十二未知無機固體混合物的鑒定
（設計實驗）
實驗三十三有機物元素的定性分析
實驗三十四烷、烯、炔的鑒定
實驗三十五鹵代烴、酚、醇的鑒定
實驗三十六醛、酮和糖的鑒定
第9章物質的合成與制備
實驗三十七由膽礬精制五水硫酸銅
實驗三十八硫酸亞鐵銨的制備
實驗三十九轉化法制備硝酸鉀
實驗四十用廢舊易拉罐制備硫酸鋁鉀
（設計實驗）
實驗四十一四碘化錫的制備
實驗四十二高錳酸鉀的制備及純度
測定
實驗四十三十二鎢硅酸的制備、萃取、分離
及表征
實驗四十四二茂鐵的制備
實驗四十五醋酸鉻(Ⅱ)水合物的
制備
實驗四十六反尖晶石類型化合物鐵(Ⅲ)
酸鋅的制備及表征
實驗四十七碘酸鉀的合成
實驗四十八一種鈷(Ⅲ)配合物的制備及
組成的測定
實驗四十九三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備
及組成的測定
實驗五十乙酰丙酮錳的制備和磁化率
測定
實驗五十一席夫堿的制備與組分鑒定
(設計實驗)
實驗五十二鋁礬土中主要成分的提取與應用
(設計實驗)
實驗五十三乙酰苯胺的制備
實驗五十四正溴丁烷的制備
實驗五十五環己烯的制備
實驗五十六肉桂酸的制備
實驗五十七苯甲酸乙酯的制備
實驗五十八乙酸正丁酯的制備
實驗五十九乙醚的制備
實驗六十乙酰乙酸乙酯的制備
實驗六十一2-甲基-2-己醇的制備
實驗六十二對氯甲苯的制備
實驗六十三甲基橙的制備
實驗六十四苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗六十五苯乙酮的制備
實驗六十六硝基苯的制備
實驗六十七苯胺的制備
第10章物質的化學分析和儀器
分析
實驗六十八酸堿溶液的配制和濃度的
比較
實驗六十九酸堿標準溶液濃度的標定
實驗七十混合堿的測定(雙指示
劑法)
實驗七十一有機酸摩爾質量的測定
實驗七十二硫酸銨中含氮量的測定
(甲醛法)
實驗七十三EDTA標準溶液的配制和
標定
實驗七十四水的硬度的測定(配位滴
定法)
實驗七十五鉛鉍混合液中鉛鉍含量的連續
測定
實驗七十六鋁合金中鋁含量的測定
實驗七十七高錳酸鉀標準溶液的配制和
標定
實驗七十八過氧化氫含量的測定
(高錳酸鉀法)
實驗七十九水樣中化學耗氧量(COD)
的測定(高錳酸鉀法)
實驗八十碘和硫代硫酸鈉標準溶液的配制
和標定
實驗八十一硫酸銅中銅含量的測定
實驗八十二水果中維生素C含量的
測定
實驗八十三重鉻酸鉀法測定鐵礦石中
鐵含量(無汞法)
實驗八十四工業苯酚純度的測定
實驗八十五氯化物中氯含量的測定
(莫爾法)
實驗八十六二水合氯化鋇含量的測定
(重量法)
實驗八十七工業漂白精中有效氯和固體總鈣量
的測定(設計實驗)
實驗八十八鄰二氮菲分光光度法測定微
量鐵
實驗八十九紫外吸收光譜法同時測定鄰位和
對位甲苯磺酰胺的含量
實驗九十熒光分光光度法測定
維生素B2
實驗九十一原子吸收分光光度法測定自來水
中鈣、鎂的含量
實驗九十二有機化合物紅外光譜的
測定
實驗九十三離子選擇性電極測定試樣中
的氟含量
實驗九十四單掃描極譜法測定銅的
含量
實驗九十五循環伏安法判斷電極過程
實驗九十六氣相色譜定性與定量分析
實驗九十七醇系物的分離(程序升溫氣
相色譜法)
實驗九十八稠環芳烴的高效液相色譜法分析
及柱效能評價
實驗九十九五水硫酸銅熱重曲線的
測定
實驗一〇〇X射線衍射法物相分析
第11章基本物理量與物化參數的
測定
實驗一〇一液體飽和蒸氣壓的測定
實驗一〇二凝固點降低法測定蔗糖的摩爾
質量
實驗一〇三分解反應平衡常數的測定
實驗一〇四燃燒熱的測定
實驗一〇五雙液系氣-液相圖的繪制
實驗一〇六二組分固-液相圖的繪制
實驗一〇七差熱分析
實驗一〇八分光光度法測定配合物的穩定
常數
實驗一〇九離子遷移數的測定(界面
移動法)
實驗一一〇電動勢的測定及其應用
實驗一一一氫超電勢的測定
實驗一一二蔗糖水解速率常數的測定
實驗一一三乙酸乙酯皂化反應速率常數的
測定
實驗一一四丙酮碘化反應速率常數的
測定
實驗一一五B-Z振蕩反應
實驗一一六黏度法測定高聚物的相對分子
質量
實驗一一七溶液表面吸附的測定
實驗一一八膠體制備及ζ電位的測定
實驗一一九電滲與電泳
實驗一二〇磁化率——配合物結構的
測定
實驗一二一偶極矩的測定
實驗一二二分子結構模型的構建及優化
計算
實驗一二三物理化學設計實驗
第12章綜合性、研究性和創新性
實驗
實驗一二四非線性光學晶體磷酸二氫鉀(KDP)
的單晶生長與光學性能
測定
實驗一二五摻雜釩酸鹽晶體的合成、結構
鑒定和性能表征
實驗一二六無機?有機雜化材料的合成與
結構
實驗一二七二聚鎢團簇的化學鍵分析
實驗一二八雙原子分子振動頻率的計算
模擬
實驗一二九膨化食品中微量鉛殘留的測定
分析
實驗一三〇應用化學發光法研究酞菁光敏劑
單態氧相對量子產率
實驗一三一重金屬污染物(汞離子)的可視化
傳感器的制備與應用
實驗一三二毛細管電泳安培檢測法分離測定
多巴胺和兒茶酚
實驗一三三金屬有機化合物的制備與應用——
格氏試劑用于染料合成
實驗一三四天然產物的合成與結構鑒定——
蟑螂信息素的制備
實驗一三五載藥乳狀液制備與乳液穩
定性
實驗一三六表面活性劑水溶液在固體表面的
潤濕作用及其構效關系
實驗一三七銅離子對生活污水生化處理的
影響
實驗一三八白蛋白與藥物小分子復合物的制備
及性能測試
實驗一三九扣式鋰離子電池的制備及性能
測試
實驗一四〇酞菁金屬配合物的合成及其
光物理性質測定
實驗一四一一種磷鉬酸鹽(2,2′-bipyH)3
(PMo12O40)的合成與熱微擾
下二維相關光譜研究
實驗一四二可溶性苝酰亞胺染料的固相合成
及其超分子聚集行為
實驗一四三多釩酸鹽的水熱合成及結構
表征
附錄
附錄1國際單位制(SI)基本單位
附錄2國際單位制中具有專門名稱的導出
單位
附錄3國際單位制(SI)詞頭
附錄4可與國際單位制并用的我國法定計量
單位
附錄5一些物理和化學的基本常數
附錄6元素的相對原子質量
（1999年）
附錄7不同溫度下水的折射率
附錄8不同溫度下水的表面張力
附錄9不同溫度下水的黏度
附錄10不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄11不同溫度下某些液體的密度
附錄12常用酸堿溶液的密度和濃度
附錄13常用指示劑
附錄14常用緩沖溶液的配制
附錄15七種pH基準緩沖溶液的pH
附錄16常用基準物及其干燥條件
附錄17弱酸及其共軛堿在水中的解離常數（298.15K，離子強度I= 0）
附錄18某些難溶化合物的溶度積常數(298.15K)
附錄19某些金屬配離子的穩定常數（293～298K，離子強度I≈0）
附錄20某些氨羧配位劑與金屬離子配合物的穩定常數lgK?(ML)
附錄21半電極反應和標準電極電勢（298.15K）
附錄22實驗室中一些試劑的配制
附錄23常見離子及化合物的顏色
附錄24摩爾凝固點降低常數
附錄25KCl溶液的電導率
附錄26無限稀釋溶液的離子摩爾電導率
附錄27電解質水溶液的摩爾電導(298.15K)
附錄28不同溫度下甘汞電極的電極電勢
附錄29不同溫度下Ag/AgCl的電極電勢
附錄30部分共沸物的性質
參考文獻
新書資訊