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　　化工基礎實驗是化工、環境、食品、生物工程等專業教學計劃中的必修課程，屬于工程實驗范疇。全書共分六章，第一章化工實驗基礎知識，第二章實驗誤差，第三章實驗數據的處理，第四章實驗各環節要求，第五章實驗相關儀器儀表知識，第六章實驗部分，包括阻力實驗、離心泵實驗、過濾實驗、傳熱實驗、吸收解析實驗、精餾實驗、干燥實驗、膜分離實驗、多釜串聯、管式反應釜返混實驗、二元汽液平衡、三元液液平衡、臨界狀態觀察、多功能精餾、乙苯脫氫等。本書適用于較少學時實驗課程的相關專業，力求達到培養高技能、應用型人才的目標，也可供有關行業的科研、設計及生產單位的科技人員參考。

第一章　化工實驗基礎知識
　一、化工基礎實驗教學目的
　二、化工基礎實驗的特點
　三、化工基礎實驗教學內容與方法
第二章　實驗誤差
　一、誤差的基本概念
　二、誤差的基本性質
第三章　實驗數據的處理
　一、有效數字的處理
　二、實驗結果的數據處理
　三、經驗公式的選擇
第四章　實驗各環節要求
　一、實驗預習
　二、實驗操作環節
　三、測定、記錄和數據處理

第一章　化工實驗基礎知識
　一、化工基礎實驗教學目的
　二、化工基礎實驗的特點
　三、化工基礎實驗教學內容與方法
第二章　實驗誤差
　一、誤差的基本概念
　二、誤差的基本性質
第三章　實驗數據的處理
　一、有效數字的處理
　二、實驗結果的數據處理
　三、經驗公式的選擇
第四章　實驗各環節要求
　一、實驗預習
　二、實驗操作環節
　三、測定、記錄和數據處理
　四、實驗安全與環保
　五、編寫實驗報告
第五章　實驗相關儀器儀表知識
　一、渦輪流量計
　二、壓力測量儀表
　三、數字式顯示儀表
　四、熱電偶溫度計
　五、熱電阻溫度計
　六、阿貝折射儀
第六章　實驗部分
　實驗1氣體轉子流量計校正
　實驗2液體流量計的標定
　實驗3流體流動類型及臨界雷諾數的測定
　實驗4流體阻力（綜合）測定實驗
　實驗5離心泵性能測定實驗(遠程控制)
　實驗6對流傳熱系數的測定
　實驗7傳熱綜合實驗
　實驗8板框恒壓過濾常數測定實驗
　實驗9真空過濾實驗
　實驗10篩板精餾塔實驗
　實驗11填料精餾塔和等板高度的測定(全回流)
　實驗12填料吸收塔實驗
　實驗13往復篩板萃取塔實驗
　實驗14干燥速率曲線測定實驗
　實驗15膜分離實驗
　實驗16汽液平衡數據的測定
　實驗17三元液液平衡的測定
　實驗18二氧化碳臨界狀態觀測及pVT關系測定實驗
　實驗19反應精餾法制乙酸乙酯
　實驗20乙苯脫氫制苯乙烯實驗
　實驗21串聯流動反應器停留時間分布的測定
　實驗22連續均相管式循環反應器中的返混實驗
附錄
　附錄一水的物理性質
　附錄二干空氣的物理性質（p=101?325kPa）
　附錄三幾種常用理想二元標準混合液
　附錄四正庚烷?甲基環己烷的組成與折射率關系
　附錄五乙醇?水系統t?x?y數據
　附錄六各種換熱方式下對流傳熱系數的范圍
　附錄七苯甲酸?煤油?水物系萃取實驗分配曲線數據
參考文獻