本系列教材是以化工過程單元操作為主線，輔以設(shè)備、電器、儀表等相關(guān)知識與操作為一體的項目化教學(xué)課程教材，包括《流體輸送與非均相分離技術(shù)》、《傳熱應(yīng)用技術(shù)》和《傳質(zhì)分離技術(shù)》。整套教材以“項目載體、任務(wù)驅(qū)動”方式展開，通過“項目導(dǎo)言”情境設(shè)計、“工作任務(wù)要求”布置、“技術(shù)理論與必備知識”介紹、“任務(wù)實施”安排等全新的思路組織編寫，充分體現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)和落實化工技術(shù)類專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)技能訓(xùn)練與技術(shù)應(yīng)用，更加突出“實用、實際和實踐”的高職特色，強調(diào)對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)及學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。
潘文群，常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，1986年畢業(yè)于江蘇工業(yè)學(xué)院高分子材料專業(yè)，1986年6月至今一直在常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工系任教。擔(dān)任化工原理、化工基礎(chǔ)、化工過程單操作、高分子材料加工工藝、制藥過程原理及設(shè)備、流體流動與輸送、傳質(zhì)與分離技術(shù)、化工原理課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)等課程的教學(xué)。
在校期間，擔(dān)任過8年化工原理教研究室主任工作，擔(dān)任了3年校兼職督導(dǎo)員工作（至今還在兼任），下到常州石油化工廠實訓(xùn)半年，擔(dān)任全國化工高等職業(yè)技術(shù)教育化工原理類課程教學(xué)指導(dǎo)委員會委員。
在學(xué)校工作期間，積累了教學(xué)經(jīng)驗，提高完善了分析方面的理論和實踐知識。參與了化工過程單元操作實訓(xùn)室的建設(shè)工作。參與了化工原理實驗室的建設(shè)工作，現(xiàn)負(fù)責(zé)《傳質(zhì)與分離技術(shù)》院級精品課程工作。
在校期間發(fā)表了《計算機在精餾操作型計算中的應(yīng)用》，《對化工過程中有關(guān)保溫概念的理解》，《化工原理課程改革與思考》等論文。
本人在本教材的編寫過程中結(jié)合了上述兩方面的工作經(jīng)歷所積累的思路與經(jīng)驗，而且進行了大量的調(diào)研與咨詢工作。
導(dǎo)言
一、分離技術(shù)的發(fā)展
二、分離技術(shù)的分類
三、分離技術(shù)的應(yīng)用
四、化工分離過程的選擇
項目一 蒸餾操作與控制
項目學(xué)習(xí)目標(biāo)
主要符號說明
項目導(dǎo)言
任務(wù)一 分離方案的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、精餾操作
二、蒸餾概述
三、蒸餾分離的特點
四、蒸餾操作的分類
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)二 分離設(shè)備的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、板式塔
二、板式塔的類型和特點
三、塔板類型
四、幾種典型的溢流塔板
五、塔板結(jié)構(gòu)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)三 分離操作的工藝參數(shù)的確定
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、氣液相平衡
二、相對揮發(fā)度
三、理想溶液的氣液相平衡關(guān)系
四、精餾原理
五、精餾操作流程
六、精餾過程的物料衡算及操作線方程
七、進料狀態(tài)
八、理論塔板數(shù)的確定
九、板效率與實際塔板數(shù)
十、回流比
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)四 分離設(shè)備的選型和結(jié)構(gòu)尺寸的計算
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、精餾工藝流程
二、板式塔的流體力學(xué)性能
三、板式塔的工藝計算
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)五 精餾塔的操作、調(diào)節(jié)及安全技術(shù)
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、連續(xù)精餾塔的穩(wěn)定操作
二、精餾塔的控制與調(diào)節(jié)
三、精餾塔的操作故障及處理
四、精餾塔的日常維護和檢修
五、精餾操作的安全技術(shù)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
蒸餾操作的工業(yè)應(yīng)用實例
一、白酒蒸餾
二、甲基叔丁基醚的生產(chǎn)
三、芳烴分離
四、甲醇生產(chǎn)
五、石油裂解分離
知識拓展
一、間歇精餾
二、特殊蒸餾
三、精餾塔的節(jié)能
項目測試題
項目二 萃取操作與控制
項目學(xué)習(xí)目標(biāo)
主要符號說明
項目導(dǎo)言
任務(wù)一 分離方案的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、萃取操作
二、萃取的概述
三、萃取分離的特點
四、萃取操作的分類
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)二 分離設(shè)備的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、萃取設(shè)備
二、萃取操作流程
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)三 分離操作的工藝參數(shù)
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、三元物系的組成相圖
二、萃取過程的相平衡
三、萃取劑的選擇
四、單級萃取過程的計算
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)四 萃取的操作、調(diào)節(jié)及安全技術(shù)
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、萃取塔的操作
二、萃取塔的故障及處理
三、萃取塔的日常維護和檢修
四、萃取操作的儀表及自動控制
五、萃取操作的溫度控制與調(diào)節(jié)
六、萃取操作的壓力控制與調(diào)節(jié)
七、萃取過程控制工藝參數(shù)的調(diào)整與優(yōu)化
八、萃取操作安全技術(shù)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
萃取操作的工業(yè)應(yīng)用實例
一、乙酸乙酯萃取醋酸
二、青霉素的濃縮
三、芳烴的抽提
四、工業(yè)污水的脫酚處理
五、烷烴和甲苯的分離
知識拓展
一、微波萃取
二、超臨界萃取
項目測試題
項目三 吸收操作與控制
項目學(xué)習(xí)目標(biāo)
主要符號說明
項目導(dǎo)言
任務(wù)一 分離方案的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、吸收操作
二、吸收的概述
三、吸收分離的特點
四、吸收操作的分類
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)二 分離設(shè)備的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、填料塔
二、吸收操作流程
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)三 分離操作的工藝參數(shù)的確定
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、氣液相平衡
二、傳質(zhì)機理與傳質(zhì)速率
三、吸收過程的物料衡算及操作線方程
四、吸收劑用量的計算
五、填料層高度的計算
六、填料塔的塔徑的計算
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)四 吸收塔的操作、調(diào)節(jié)及安全技術(shù)
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、吸收塔的開工準(zhǔn)備
二、吸收塔的正常操作、開停車
三、吸收塔的操作故障及處理
四、吸收塔的日常維護和檢修
五、吸收塔的調(diào)節(jié)控制
六、吸收操作安全技術(shù)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
吸收操作的工業(yè)應(yīng)用實例
一、合成氨中回收CO
二、鹽酸生產(chǎn)
三、二氧化氯的生產(chǎn)
四、苯氧化法生產(chǎn)順丁烯二酸酐
五、乙炔氣相法合成氯乙烯
知識拓展
一、影響吸收塔操作的因素
二、其他吸收與解吸
三、強化吸收過程的途徑
項目測試題
項目四 膜分離操作與控制
項目學(xué)習(xí)目標(biāo)
主要符號說明
項目導(dǎo)言
任務(wù)一 分離方案的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、膜分離概述
二、膜分離的特點
三、膜分離操作的分類
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)二 分離設(shè)備的選擇
工作任務(wù)要求
工作任務(wù)情景
技術(shù)理論與必備知識
一、反滲透裝置及流程
二、超濾裝置及流程
三、微濾裝置及流程
四、透析裝置及流程
五、電滲析裝置及流程
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)三 分離操作的理論基礎(chǔ)及工藝
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、壓力特征
二、濃差極化
三、膜分離理論
四、表征膜性能的參數(shù)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)四 膜分離操作、調(diào)節(jié)及安全技術(shù)
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、預(yù)處理過程
二、膜的選擇
三、膜的操作
四、膜的污染及清洗
五、膜的再生
六、膜分離操作中的常見故障及處理
七、膜分離的安全技術(shù)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
膜分離操作的工業(yè)應(yīng)用實例
一、含氨廢水處理
二、海水或苦咸水的淡化
三、空氣凈化
四、膜法回收有機蒸氣
五、膜法回收油田采油中的二氧化碳
知識拓展
一、氣體膜分離
二、滲透蒸發(fā)
項目測試題
項目五 吸附操作與控制
項目學(xué)習(xí)目標(biāo)
主要符號說明
項目導(dǎo)言
任務(wù)一 分離方案的選擇
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、吸附操作
二、吸附的概述
三、吸附分離的特點
四、吸附操作的分類
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)二 分離設(shè)備的選擇
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、吸附分離設(shè)備
二、吸附操作流程
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)三 分離操作的理論基礎(chǔ)及工藝
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、吸附平衡
二、吸附機理及吸附的傳遞速率
三、吸附劑及其再生
任務(wù)實施
任務(wù)評估
任務(wù)四 吸附操作、調(diào)節(jié)及安全技術(shù)
工作任務(wù)要求
技術(shù)理論與必備知識
一、吸附劑的確認(rèn)與填充
二、吸附塔的運行操作
三、床層的清洗（吸附劑）
四、吸附劑的再生
五、吸附操作的影響因素
六、吸附操作的操作故障及處理
七、吸附操作安全技術(shù)
任務(wù)實施
任務(wù)評估
吸附操作的工業(yè)應(yīng)用實例
一、吸附分離提純甲烷
二、植物油脂的脫色
三、鄰苯二甲酸二辛酯的生產(chǎn)中的脫色處理
四、乳酸制備
五、空氣制氮
知識拓展
項目測試題
附錄
一、某些二元物系的氣液相平衡關(guān)系
二、氣體的擴散系數(shù)
三、幾種氣體溶于水時的亨利系數(shù)
四、某些三元物系的液液平衡數(shù)據(jù)
五、填料的特性
參考文獻
新書資訊