開門七件事，米油鹽醬醋酒茶，無不為了一個“吃”字。《先天下之吃而吃》以“吃”為主題，精選于作者鄭逸梅眾多的美文。全書共分五個部分，即朵頤、口福、啖果、吃貨和嗜飲，比較全面地反映了作者所在時代的飲食文化。既有特色小吃，又有飲食掌故；既介紹了作者自己的飲食習慣，又描寫了部分名人的飲食嗜好，對讀者了解我國傳統飲食文化頗有幫助。
國以民為本，民以食為天。一日三餐有定時，有定量。既不吸煙，又不飲酒，也不吃零食。飯后進些水果，可助消化。衛生第一，方便第二，味美第三，營養第四……《先天下之吃而吃》共分五個部分，即朵頤、口福、啖果、吃貨和嗜飲，比較全面地反映了作者鄭逸梅所在時代的飲食文化。
壹 朵頤
朵頤快語
食品漫談
飲食話舊
飲食小掌故
吃飯掌故
零食
盤餐摭談
兒時的食品回憶
吃年夜飯
長壽的傳說
養生之道
養生贅談
農勁孫的養生術
人是否能斷食
膽結石禁忌的食品
我家的飲食生活
我個人的進食
我的起居注
上海淪陷時期的食糧
《康居筆記》所談的飲食
喜閱《食德新譜》
貳 口福
吃在香港
蘇州的著名食
說說大閘蟹
啖蟹
董糖、韓糖和茶花女糖
姑嫂餅別饒風味
豚蹄小談
談山家十八熟
叁 啖果
甘蔗
荸薺
棗
龍眼
銀杏
胡桃
蘋果
櫻桃
梅
杏
桃
李
梨
楊梅
枇杷
荔枝
芡實
無花果
瓜
西瓜
南瓜
葡萄
石榴
菠蘿蜜
檳榔
椰子
藕
菱
柿
文旦
木瓜
香櫞
金柑
橙
紅豆
香蕉
粟
桔
橄欖
葫蘆
肆 吃貨
飲與食
各家的飲食
末代皇帝的伙食賬
楊士驤喜啖羊肉
王季歡之啖蟹趣史
吳稚暉喜吃鍋貼
陶詒孫嗜吃薄脆餅
徐卓呆啖豆餅
飯會與粥會
南社的幾次聚餐
最后的一次宴會
伍 嗜好
吸煙肇禍的一斑
酒話
宋癡萍談酒肴
羅斯福喜飲我國花雕酒
葉楚傖之酒癖
易大廠嗜飲黑啤酒
品茶韻話
十壺春
茶寮之回憶
蔡寒瓊嗜茶成癖
吳昌碩為茶肆書春聯
《先天下之吃而吃》：
朵頤快語 “國以民為本，民以食為天”，可見食的重要性，食不僅充饑，且也是一種享受，就在這兒，拉雜談些食品吧！ 夏敬觀詩人結飯社，每周聚餐一次。丁福保醫生有粥會，亦每周聚餐一次。
蛋炒飯，乃尋常食品，不知其中亦有烹調藝術在。舊時福州路有一肴館，名大西洋，以六小姐飯著名，所稱六小姐者，乃一名校書梅茵老六，精于烹調，親自指導廚司制蛋炒飯，該館以此號召，居然生涯鼎盛。我也在此就食，這飯色香味三者俱全，且松軟殊常，為之朵頤。聞紹興有春宴樓，以三太娘蛋炒飯膾炙人口，三太娘為該樓主人而當爐者。徐仲可的《聞見日鈔》載其事。
上海酒樓，名醉漚居，門前有一對聯：“人我皆醉，天地一漚”，這是王秉恩開設的。又有桃源隱，這是胡林翼文孫胡定臣開設的，所用青瓷，有“印心石屋”字樣，乃陶澍家故物，二酒樓都雅潔宜人。但社會俗人多、雅人少，生涯不很好，不久便停歇。
潘蘭史嗜酒，鬻書潤格，稱為酒例。白蕉書法雅逸，他嗜啖鴨腎，人以鴨腎換書。高冠吾、錢病鶴曾在南京路設一羊肉餐館，命名大吉羊，原來“祥”古通“羊”。金松岑每餐飲青梅酒，步林屋每餐進勃蘭地，逢赴友宴，他自攜酒去。
我早年曾刊行筆記，取名《茶熟香溫錄》，漱六山房為書封面，張丹翁、許瘦蝶、金季鶴為題序。所記凡一百數十則，距今已超過半個世紀，且首冠一天平山所攝影，檢之不勝今昔之感。
龍華鎮舊有瓜豆園路，那是光緒二十年（1894年），陸云僧筑瓜豆園而得名。云僧為希社詩人，園中栽瓜果，常以餉客。曾留有一照片，著《官場現形記》的李伯元，便是座客之一。
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