本書是“高職高專會計專業工學結合系列教材”《成本會計實務(第二版)》的配套用書，按照成本核算工作過程，將實訓內容分為成本核算一般程序設計、要素費用的核算、綜合費用的核算、生產費用在完工產品和在產品之間分配、成本計算的基本方法、成本計算的輔助方法、成本報表的編制和分析以及成本會計綜合實訓8個項目，以項目為單位組織實訓，以操作技能為核心，以工作過程導向進行全真實訓，培養學生的綜合職業能力。 本書思路清晰、結構合理、實用性強，可以作為高職高專財經類專業的實訓用書，也可以作為在職會計人員的業務參考用書。
2013年8月16日，財政部頒發了《企業產品成本核算制度（試行）》，要求自2014年1月1日起在除金融保險業以外的大中型企業范圍內施行，鼓勵其他企業執行。在這一背景下，我們對2010年8月出版的《成本會計全真實訓》進行了修訂再版。《成本會計全真實訓（第二版）》以我國現行的《企業會計準則》和2013年《企業產品成本核算制度（試行）》等為依據， 系統地更新了最新的成本核算理論、基本方法和基本操作技術，本著理論夠用、突出操作、學歷教育與職業資格培訓融通的原則，力求做到復雜問題簡單化，簡單問題技能化。
本書由蘇州經貿職業技術學院顧全根和劉洪海任主編，麗水職業技術學院李永波和湖南交通職業技術學院羅娟任副主編，具體分工為：項目1、2、3、6、8由劉洪海編寫，項目4由羅娟編寫，項目5由顧全根編寫，項目7由李永波編寫。
本書作為“高職高專會計專業工學結合系列教材”《成本會計實務（第二版）》的輔助教材，既可配套使用，也可獨立使用，成人高校會計專業及在職會計人員崗位培訓也可使用。
本書在編寫過程中參考了相關教材的內容，得到了有關專家、學者的指導，也得到了清華大學出版社的大力支持，在此一并表示感謝！
由于編者水平有限，書中難免有疏漏和不足之處，懇請專家、讀者批評、指正。
編者
2015年10月
實訓總體設計
項目1成本核算一般程序設計
項目2要素費用的核算
實訓2.1材料費用的核算7
實訓2.2外購動力費用的核算11
實訓2.3薪酬費用的核算12
項目3綜合費用的核算
實訓3.1輔助生產費用的核算19
實訓3.2制造費用的核算25
實訓3.3廢品損失的核算28
實訓3.4停工損失的核算29
項目4生產費用在完工產品和在產品之間分配
實訓4.1在產品完工率的計算30
實訓4.2生產費用在完工產品和月末在產品之間的分配31
項目5成本計算的基本方法
實訓5.1成本計算的品種法35
實訓5.2成本計算的分批法42
實訓5.3成本計算的分步法53
項目6成本計算的輔助方法
實訓6.1產品成本計算的分類法61
實訓6.2聯產品、副產品、等級品的成本計算64實訓6.3成本計算的定額法69
項目7成本報表的編制和分析
實訓7.1主要產品單位成本表的編制和分析74
實訓7.2可比產品成本降低率計劃完成情況分析75
項目8成本會計綜合實訓
參考文獻
實訓總體設計
項目1成本核算一般程序設計
項目2要素費用的核算
實訓2.1材料費用的核算8
實訓2.2外購動力費用的核算12
實訓2.3薪酬費用的核算13
項目3綜合費用的核算
實訓3.1輔助生產費用的核算20
實訓3.2制造費用的核算26
實訓3.3廢品損失的核算29
實訓3.4停工損失的核算30
項目4生產費用在完工產品和在產品之間分配
實訓4.1在產品完工率的計算32
實訓4.2生產費用在完工產品和月末在產品之間的分配33
項目5成本計算的基本方法
實訓5.1成本計算的品種法37
實訓5.2成本計算的分批法44
實訓5.3成本計算的分步法54
項目6成本計算的輔助方法
實訓6.1產品成本計算的分類法62
實訓6.2聯產品、副產品、等級品的成本計算65實訓6.3成本計算的定額法70
項目7成本報表的編制和分析
實訓7.1主要產品單位成本表的編制和分析75
實訓7.2可比產品成本降低率計劃完成情況分析76
項目8成本會計綜合實訓
參考文獻
新書資訊