《雞尾酒技藝》共分三大模塊十八個專題，每一專題均由學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、知識回顧、實踐項目構(gòu)成。每個專題都配有豐富的圖片，旨在通過圖文并茂的形式直觀地講述雞尾酒的相關(guān)知識，傳授雞尾酒調(diào)制的基本技藝，從而培養(yǎng)學(xué)生從事雞尾酒調(diào)制工作所需的基礎(chǔ)能力。
《雞尾酒技藝》既可作為高等職業(yè)院校餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)教材使用，也可作為酒吧調(diào)酒員的培訓(xùn)資料以及雞尾酒愛好者的自學(xué)參考書。
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