《物理化學核心教程（第三版）》為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。
《物理化學核心教程（第三版）》系統闡述物理化學（不包括結構化學）的基本原理，介紹物理化學的部分研究前沿，緊密結合物理化學在能源、環境、材料、生活和生命科學等方面的應用，使理論與實際緊密相連。每小節之前，提綱挈領地列出該節核心內容及實際應用提示，既一目了然，又便于復習和記憶。闡述簡明扼要、深入淺出，便于理解。《物理化學核心教程（第三版）》的量和單位采用中華人民共和國國家標準GB3100～3102-93。
《物理化學核心教程（第三版）》內容包括：緒論，氣體，熱力學第二定律，多組分系統熱力學，化學平衡，相平衡，化學反應動力學，電化學，表面現象和膠體分散系統。《物理化學核心教程（第三版）》可作為高等學校應用化學、生命科學、環境、醫學、材料、能源、地學和農林等相關專業物理化學課程的本科生教材，也可供有關專業師生參考。
第三版前言
第二版前言
第一版前言
物理量符號表
緒論
0．1 物理化學課程的內容
0．2 物理化學的研究方法
0．3 近代化學的發展趨勢
0．4 物理化學的學習方法
0．5 物理量的表示與運算
0．6 關于標準壓強
第1章 氣體
1．1 低壓氣體的經驗定律
1．2 理想氣體及其狀態方程
1．3 理想氣體混合物
1．4 真實氣體的液化
1．5 真實氣體的狀態方程
科學家介紹之一阿伏伽德羅（A．Avogadro）
科學家介紹之二范德華（J．D．vanderWaals）
思考題
概念題
習題
第2章 熱力學第一定律
2．1 熱力學概論
2．2 熱力學的一些基本概念
2．3 熱力學第一定律的定義
2．4 焓和熱容
2．5 理想氣體的熱力學能和焓
2．6 幾種熱效應
2．7 化學反應的焓變
科學家介紹之三焦耳（J．P．Joule）
科學家介紹之四赫斯（GH．Hess）
科學家介紹之五湯姆孫[W．Thomson（L．Kelvin）]
思考題
概念題
習題
第3章 熱力學第二定律
3．1 熱力學第二定律的表述
3．2 卡諾循環和卡諾定理
3．3 熵的概念
3．4 熵的物理意義和規定熵
3．5 亥姆霍茲自由能和吉布斯自由能
3．6 熱力學函數間的關系
科學家介紹之六克勞修斯（R．R．Clausius）
科學家介紹之七卡諾（N．L．S．Camot）
科學家介紹之八吉布斯（J．W．Gibbs）
科學家介紹之九玻耳茲曼（L．E．Boltzmann）
思考題
概念題
習題
第4章 多組分系統熱力學
4．1 多組分系統
4．2 偏摩爾量
4．3 化學勢
4．4 稀溶液的兩個經驗定律
4．5 氣體及其混合物中各組分的化學勢
4．6 理想液態混合物及稀溶液的化學勢
4．7 相對活度的概念
4．8 稀溶液的依數性
科學家介紹之十拉烏爾（F．M．Raoult）
科學家介紹之十一亨利（WHenry）
思考題
概念題
習題
第5章 化學平衡
5．1 化學反應的等溫式
5．2 標準平衡常數
5．3 標準平衡常數的測定與計算
5．4 各種因素對化學平衡的影響
科學家介紹之十二范特霍夫（J．H．van't Hoff）
思考題
概念題
習題
第6章 相平衡
第7章 化學反應動力學
第8章 電化學
第9章 表面現象
第10章 膠體分散系統
概念題和習題參考答案
主要參考書目
附錄
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