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　　本書共十章，包括緒論、園藝植物的種類與分類、園藝植物生物學(xué)、園藝植物的種質(zhì)資源和育種途徑、種植園規(guī)劃和園藝生產(chǎn)設(shè)施、園藝生產(chǎn)基本技術(shù)、園藝產(chǎn)品的采收和采后處理技術(shù)、食用園藝植物的栽培技術(shù)、觀賞園藝植物的栽培與應(yīng)用，以及茶園藝與茶文化。本書將果樹、蔬菜、花卉和茶園藝結(jié)合，注重園藝學(xué)的綜合知識和基本技能。每章后設(shè)置了小結(jié)和思考題，書后附參考書目與文獻。