本書以企業成本會計工作過程為主線，將教學內容分解設計為：成本核算的一般程序、要素費用的核算、綜合費用的核算、生產費用在完工產品與在產品之間分配、成本計算的基本方法、成本計算的輔助方法、成本報表的編制和分析等七個項目。本書在內容、結構、體例上均有較大創新。為方便教學和自學，在每個項目后還配有適量課后練習題。 本書可作為高職高專財經類專業的教材，也可作為相關從業人員專業學習的輔導用書。
1.內容上緊緊圍繞完成成本核算的需要來選擇課程內容，強調過程操作和技能訓練，重視能力培養。 2.結構上遵循會計核算方法的內在聯系和具體會計工作的操作程序，抓大放小，使課程體系更具有科學性。 3.體例上突破傳統模式，以成本核算項目為單元，遵循企業成本核算流程，更加貼近企業的會計實踐。
目 錄
項目一 成本核算的一般程序 1
學習目標 1
項目導航 1
相關知識 2
一、企業成本核算的原則和要求 2
二、費用的分類 5
三、成本核算的賬戶設置 8
四、成本核算的一般程序 9
職業能力訓練 10
項目二 要素費用的核算 13
學習目標 13
項目導航 13
目 錄
項目一 成本核算的一般程序 1
學習目標 1
項目導航 1
相關知識 2
一、企業成本核算的原則和要求 2
二、費用的分類 5
三、成本核算的賬戶設置 8
四、成本核算的一般程序 9
職業能力訓練 10
項目二 要素費用的核算 13
學習目標 13
項目導航 13
相關知識 14
一、材料費用的歸集與分配 14
二、外購動力費用的歸集與分配 26
三、薪酬費用的歸集與分配 28
四、其他要素費用的歸集與分配 40
職業能力訓練 43
項目三 綜合費用的核算 48
學習目標 48
項目導航 48
相關知識 49
一、輔助生產費用的歸集和分配 49
二、制造費用的歸集和分配 60
三、廢品損失的歸集和分配 64
四、停工損失的歸集和分配 68
職業能力訓練 69
項目四 生產費用在完工產品與在產品之間分配 73
學習目標 73
項目導航 73
相關知識 74
一、在產品的數量核算 74
二、生產費用的分配方法 76
三、完工產品的成本結轉 83
職業能力訓練 84
項目五 成本計算的基本方法 89
學習目標 89
項目導航 89
相關知識 90
一、產品成本計算的影響因素 90
二、成本計算的品種法 95
三、成本計算的分批法 109
四、成本計算的分步法 117
職業能力訓練 134
項目六 成本計算的輔助方法 143
學習目標 143
項目導航 143
相關知識 144
一、成本計算的分類法 144
二、聯產品、副產品、等級品的成本計算 150
三、成本計算的定額法 157
職業能力訓練 167
項目七 成本報表的編制和分析 171
學習目標 171
項目導航 171
相關知識 172
一、成本報表編制和分析方法 172
二、產品生產成本表的編制和分析 177
三、主要產品單位成本表的編制和分析 184
四、制造費用明細表的編制和分析 189
五、期間費用明細表的編制和分析 191
職業能力訓練 197
參考文獻 200
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