《小家電原理與維修》融合項目式教學理念，采用圖解與實操相結合的表現形式，選擇目前市場上典型的小家電產品：微波爐、電熱水壺、電飯煲、飲水機、電風扇、電磁爐，按照品種進行劃分，即一個產品作為一個項目，通過對產品的結構原理的描述和拆卸維修的操作，使讀者真正了解小家電產品維修的方法和技巧。全書重點在于技能操作的展現，突出技能傳達的特點。
《小家電原理與維修》適合作為中等職業學校電類專業家電維修課程的教材，也適合從事小家電產品生產、調試與維修的技術人員、售后服務和維修人員以及業余愛好者閱讀。
項目一 微波爐原理與維修
1.1 項目說明
1.2 相關知識
1.3 實訓演練
思考與練習
項目二 電熱水壺原理與維修
2.1 項目說明
2.2 相關知識
2.3 實訓演練
思考與練習
項目三 電飯煲原理與維修
3.1 項目說明
3.2 相關知識
3.3 實訓演練
思考與練習
項目四 飲水機原理與維修
4.1 項目說明
4.2 相關知識
4.3 實訓演練
思考與練習
項目五 電風扇原理與維修
5.1 項目說明
5.2 相關知識
5.3 實訓演練
思考與練習
項目六 電磁爐原理與維修
6.1 項目說明
6.2 相關知識
6.3 實訓演練
思考與練習
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