《外貿(mào)跟單與生產(chǎn)跟單》立足于跟單實際技能訓練，對跟單工作內(nèi)容的選擇標準做了根本性改革，即緊緊圍繞跟單員崗位的典型工作任務(wù)選擇教材內(nèi)容，提高教材內(nèi)容與跟單員實際工作任務(wù)的相關(guān)性，以期更為有效地培養(yǎng)學生實際跟單工作的能力。在外貿(mào)公司里，從接到訂單到確認訂單再到完成訂單是一個比較復(fù)雜且需較長時間的過程，涉及的環(huán)節(jié)很多，需要跟單員做的工作也很繁瑣。經(jīng)過行業(yè)專家深入、細致、系統(tǒng)的分析，《外貿(mào)跟單與生產(chǎn)跟單》將該過程分解為以下工作任務(wù)：外貿(mào)訂單處理、生產(chǎn)訂單處理、出運管理、單證操作。
《外貿(mào)跟單與生產(chǎn)跟單》內(nèi)容實操性好、針對性強。將外貿(mào)跟單和生產(chǎn)跟單有機結(jié)合，更完整和全面地體現(xiàn)了跟單工作的實際情況。
《外貿(mào)跟單與生產(chǎn)跟單》適合作為高等職業(yè)院校、高等專科學校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級職業(yè)技術(shù)學院國際貿(mào)易專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的教材，也可供五年制高職、中職學生使用，并可作為社會從業(yè)人士的參考讀物。
以任務(wù)為驅(qū)動 以就業(yè)為導向 以學生必需的文化知識與專業(yè)知識為基礎(chǔ) 以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點 國家示范性高職院校建設(shè)項目成果
據(jù)WTO發(fā)布的權(quán)威資料顯示，2007年中國在世界上出口額排名第二，進口額排名第三，進出口總額排名第三。隨著我國外向型經(jīng)濟的不斷發(fā)展，外貿(mào)業(yè)務(wù)量迅速增加，各類應(yīng)用型外貿(mào)專業(yè)人才供不應(yīng)求的狀況已初見端倪。根據(jù)我國與WTO的約定，中國外貿(mào)企業(yè)準入實施備案制，在外貿(mào)企業(yè)代理出口的大量業(yè)務(wù)逐漸分散至各生產(chǎn)企業(yè)，由各生產(chǎn)企業(yè)自營出口，這使得外貿(mào)專業(yè)人才短缺問題更加突出。
跟單員是在企業(yè)業(yè)務(wù)流程運作過程中，以客戶訂單為依據(jù)，跟蹤產(chǎn)品（服務(wù)）運作流向并督促訂單落實的專業(yè)人員，是企業(yè)開展各項業(yè)務(wù)，特別是外貿(mào)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)性人才。
本書編寫組深入研究21世紀區(qū)域經(jīng)濟、社會和科技發(fā)展對國際商務(wù)外貿(mào)專業(yè)（高職）人才的素質(zhì)要求，努力推進教育觀念的更新和轉(zhuǎn)變。本教材以任務(wù)為驅(qū)動，以就業(yè)為導向，以學生必需的文化知識與專業(yè)知識為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，遵循職業(yè)教育規(guī)律，突出職業(yè)教育特色，著力解決目前國際商務(wù)外貿(mào)專業(yè)（高職）教育中存在的問題，提高此類專業(yè)辦學的針對性、實用性和靈活性，增強學生就業(yè)競爭能力和職業(yè)變換的適應(yīng)能力，使學生“學會認知、學會學習、學會生存、學會發(fā)展”，更好地為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展服務(wù)。
本書項目一由黃燕編寫，項目二由劉春朝編寫，項目三由肖江華編寫，項目四由王一名編寫。全書最后由劉春朝統(tǒng)稿。本書初稿由寧波永發(fā)集團進出口部王志剛經(jīng)理審閱，感謝他對書稿提出了寶貴修改意見。
本書在編寫過程中參閱了大量的中外文獻，主要參考文獻列于書后，在此對國內(nèi)外有關(guān)作者表示衷心的感謝。
項目一 外貿(mào)訂單處理（1）
任務(wù)1 尋找客戶（2）
一、教學目標（2）
二、工作任務(wù)（2）
三、問題探究（2）
四、知識拓展（3）
五、實戰(zhàn)訓練（4）
任務(wù)2 聯(lián)系客戶（5）
一、教學目標（5）
二、工作任務(wù)（5）
三、問題探究（5）
四、知識拓展（6）
任務(wù)3 制訂接單計劃（7）
一、教學目標（7）
二、工作任務(wù)（7）
三、問題探究（7）
四、知識拓展（10）
任務(wù)4 客戶評審（11）
一、教學目標（11）
二、工作任務(wù)（12）
三、問題探究（14）
四、知識拓展（15）
任務(wù)5 產(chǎn)品報價（16）
一、教學目標（16）
二、工作任務(wù)（17）
三、問題探究（17）
四、知識拓展（19）
任務(wù)6 分析要約條款（20）
一、教學目標（20）
二、工作任務(wù)（20）
三、問題探究（20）
四、知識拓展（23）
五、實戰(zhàn)訓練（23）
任務(wù)7 擬定報盤函（24）
一、教學目標（24）
二、工作任務(wù)（24）
三、問題探究（25）
四、知識拓展（25）
任務(wù)8 擬定還盤函（26）
一、教學目標（26）
二、工作任務(wù)（27）
三、問題探究（27）
四、知識拓展（28）
五、實戰(zhàn)訓練（31）
任務(wù)9 制訂外貿(mào)合同（31）
一、教學目標（31）
二、工作任務(wù)（32）
三、問題探究（33）
四、知識拓展（35）
五、實戰(zhàn)訓練（37）
任務(wù)10 外貿(mào)合同歸檔（38）
一、教學目標（38）
二、工作任務(wù)（38）
三、問題探究（38）
四、知識拓展（40）
項目二 生產(chǎn)訂單處理（41）
任務(wù)1 生產(chǎn)訂單的轉(zhuǎn)化（42）
一、教學目標（42）
二、工作任務(wù)（42）
三、問題探究（44）
四、知識拓展（44）
五、實戰(zhàn)訓練（46）
任務(wù)2 生產(chǎn)訂單的實施（46）
一、教學目標（46）
二、工作任務(wù)（47）
三、問題探究（47）
四、知識拓展（47）
五、實戰(zhàn)訓練（48）
任務(wù)3 溝通與協(xié)調(diào)（49）
一、教學目標（49）
二、工作任務(wù)（49）
三、問題探究（50）
四、知識拓展（51）
五、實戰(zhàn)訓練（55）
任務(wù)4 生產(chǎn)組織（56）
一、教學目標（56）
二、工作任務(wù)（56）
三、問題探究（59）
四、知識拓展（61）
五、實戰(zhàn)訓練（65）
任務(wù)5 工作研究與工作設(shè)計（65）
一、教學目標（65）
二、工作任務(wù)（65）
三、問題探究（65）
四、知識拓展（66）
五、實戰(zhàn)訓練（71）
任務(wù)6 生產(chǎn)質(zhì)量管理（72）
一、教學目標（72）
二、工作任務(wù)（72）
三、問題探究（73）
四、知識拓展（73）
五、實戰(zhàn)訓練（74）
任務(wù)7 生產(chǎn)現(xiàn)場管理（75）
一、教學目標（75）
二、工作任務(wù)（75）
三、問題探究（75）
四、知識拓展（78）
五、實戰(zhàn)訓練（79）
任務(wù)8 生產(chǎn)時間管理（79）
一、教學目標（79）
二、工作任務(wù)（80）
三、問題探究（80）
四、知識拓展（81）
五、實戰(zhàn)訓練（83）
任務(wù)9 生產(chǎn)進度控制（83）
一、教學目標（83）
二、工作任務(wù)（84）
三、問題探究（85）
四、知識拓展（87）
五、實戰(zhàn)訓練（89）
任務(wù)10 生產(chǎn)異常處理技巧（89）
一、教學目標（89）
二、工作任務(wù)（89）
三、問題探究（89）
四、知識拓展（90）
五、實戰(zhàn)訓練（92）
項目三 出運管理（95）
任務(wù)1 租船訂艙（96）
一、教學目標（96）
二、工作任務(wù)（96）
三、問題探究（97）
四、知識拓展：海運貨物出口貨運單證的流轉(zhuǎn)程序（123）
任務(wù)2 出口報檢、報關(guān)（124）
一、教學目標（124）
二、工作任務(wù)（124）
三、問題探究（125）
四、知識拓展（142）
五、實戰(zhàn)訓練（147）
項目四 單證操作（148）
任務(wù)1 催證（149）
一、教學目標（149）
二、工作任務(wù)（149）
三、問題探究（149）
四、知識拓展（150）
五、實戰(zhàn)訓練（151）
任務(wù)2 開證（151）
一、教學目標（151）
二、工作任務(wù)（152）
三、問題探究（155）
四、知識拓展（156）
五、實戰(zhàn)訓練（157）
任務(wù)3 審證（157）
一、教學目標（157）
二、工作任務(wù)（157）
三、問題探究（160）
四、實戰(zhàn)訓練（163）
任務(wù)4 改證（164）
一、教學目標（164）
二、工作任務(wù)（164）
三、問題探究（166）
四、知識拓展（167）
五、實戰(zhàn)訓練（167）
任務(wù)5 審核單據(jù)（168）
一、教學目標（168）
二、工作任務(wù)（168）
三、問題探究（176）
四、知識拓展（177）
五、實戰(zhàn)訓練（177）
任務(wù)6 提交單據(jù)（178）
一、教學目標（178）
二、工作任務(wù)（178）
三、問題探究（179）
四、知識拓展（179）
五、實戰(zhàn)訓練（180）
5.交貨期
服裝產(chǎn)品屬于比較特殊的產(chǎn)品，客戶下達訂單后，服裝企業(yè)通常還需要制作樣板并經(jīng)客戶確認后，才能進行批量生產(chǎn)，在確定交貨期時，要充分預(yù)留樣板制作、修改和確認的時間。另外，服裝企業(yè)還要考慮面料、輔料、飾物等的采購問題，以及生產(chǎn)加工能力的安排和質(zhì)量保證等多方面的因素。對于有特殊款式要求的訂單，還需要考慮專門定制的時間。同時，還要充分了解因延遲交貨所帶來后果的嚴重程度。如果訂貨量較大、品種款式較多，可以采用分期、分批交貨的方式，以增加交貨的靈活性和彈性。服裝企業(yè)需綜合權(quán)衡各方面的因素，提出自己對交貨期的意見，供客尸參考。要盡量爭取多一些的生產(chǎn)加工時間，以確保訓.單生產(chǎn)的質(zhì)量，實現(xiàn)如期交貨的目的，避免產(chǎn)生不必要的損失。
6.包裝
包裝分為運輸包裝和銷售包裝。在洽談磋商時，要針對具體的服裝產(chǎn)品，商定包裝方式、包裝材料、包裝規(guī)格、包裝標志和包裝費用等內(nèi)容。通常情況下，包裝費用是計入價格中的。
（1）運輸包裝。常用的服裝運輸包裝是紙箱。紙箱包裝又可分為疊裝和掛裝，疊裝易造成服裝的折皺和變形，常用于普通小件的服裝產(chǎn)品。掛裝可以很好地保持服裝的外形和風格，但包裝費用較高，占用空間較大，常用于高檔服裝產(chǎn)品（如西裝、套裝等）。對于大批量、相對較低檔次或者對包裝要求不高的服裝產(chǎn)品，也常用編織袋打包的形式，使一個包裝容器內(nèi)可裝入的服裝數(shù)量有所增多，方便運輸和計數(shù)。
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