本書(shū)以“任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、學(xué)做合一、理實(shí)一體”為編寫思路和指導(dǎo)思想,將倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)換為教學(xué)任務(wù),設(shè)計(jì)了倉(cāng)儲(chǔ)中心規(guī)劃設(shè)計(jì)、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理、貨物入庫(kù)作業(yè)、貨物在庫(kù)保管作業(yè)、貨物出庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)成本核算與績(jī)效評(píng)估六大學(xué)習(xí)情境,每一個(gè)學(xué)習(xí)情境根據(jù)需要又設(shè)計(jì)了若干個(gè)由引導(dǎo)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí)項(xiàng)目。這些學(xué)習(xí)內(nèi)容不僅涵蓋了倉(cāng)儲(chǔ)操作層面和流程層面的知識(shí)和技能,而且涵蓋了部分倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)層面的知識(shí)和技能,真正實(shí)現(xiàn)了與倉(cāng)儲(chǔ)職業(yè)崗位的無(wú)縫對(duì)接。
本書(shū)既可作為高等院校物流管理專業(yè)的教學(xué)用書(shū),也可供社會(huì)上有志于從事倉(cāng)儲(chǔ)管理工作的人士及企業(yè)物流管理人員自學(xué)、提高使用。
錢芝網(wǎng),男,教授,上海醫(yī)療器械高等專科學(xué)校經(jīng)管系主任,具有多年一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn),承擔(dān)過(guò)多項(xiàng)國(guó)家級(jí)科研課題。
學(xué)習(xí)情境1 倉(cāng)儲(chǔ)中心規(guī)劃設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 倉(cāng)庫(kù)選址與布局模式選擇 1
一、倉(cāng)庫(kù)選址 2
二、倉(cāng)庫(kù)布局模式 9
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 倉(cāng)庫(kù)主要參數(shù)設(shè)計(jì) 12
一、倉(cāng)庫(kù)規(guī)模的確定 13
二、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存區(qū)域面積的確定 13
三、倉(cāng)庫(kù)主體結(jié)構(gòu)的確定 15
四、倉(cāng)庫(kù)建筑物主要參數(shù)的確定 16
學(xué)習(xí)項(xiàng)目3 倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì) 19
一、倉(cāng)庫(kù)總平面布置 19
二、貨區(qū)布置 21
三、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)非保管場(chǎng)所布置 23
四、裝卸平臺(tái)設(shè)計(jì) 24
學(xué)習(xí)項(xiàng)目4 倉(cāng)庫(kù)貨位編號(hào) 28
一、貨位編號(hào)的要求 29
二、貨位編號(hào)的方法 30
學(xué)習(xí)項(xiàng)目5 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)設(shè)備配置 34
一、裝卸搬運(yùn)設(shè)備 35
二、保管設(shè)備 41
三、裝卸搬運(yùn)設(shè)備的數(shù)量配置 47
實(shí)踐與思考1 50
學(xué)習(xí)情境2 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 54
一、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃體系與指標(biāo)體系 55
二、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制依據(jù) 58
三、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的制訂程序 59
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法 62
一、保管倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng) 63
二、混藏倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng) 64
三、消費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng) 65
四、倉(cāng)庫(kù)租賃經(jīng)營(yíng) 65
五、流通加工經(jīng)營(yíng) 66
六、創(chuàng)新式倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法 67
學(xué)習(xí)項(xiàng)目3 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)合同 72
一、倉(cāng)儲(chǔ)合同的形式與格式 73
二、倉(cāng)儲(chǔ)合同的種類 74
三、倉(cāng)儲(chǔ)合同的主要條款 74
四、倉(cāng)儲(chǔ)合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù) 79
五、倉(cāng)儲(chǔ)合同的變更及解除 81
六、倉(cāng)儲(chǔ)合同的違約責(zé)任和免責(zé) 82
實(shí)踐與思考2 87
學(xué)習(xí)情境3 貨物入庫(kù)作業(yè)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 入庫(kù)貨物接運(yùn)與驗(yàn)收 91
一、貨物的接運(yùn) 92
二、貨物的驗(yàn)收 94
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 入庫(kù)貨物編號(hào) 103
一、流水號(hào)編號(hào)法 104
二、數(shù)字分段法 104
三、分組編號(hào)法 105
四、實(shí)際意義編號(hào)法 105
五、后數(shù)位編號(hào)法 105
六、暗示編號(hào)法 106
學(xué)習(xí)項(xiàng)目3 貨位安排 108
一、貨位安排應(yīng)遵循的原則 112
二、貨位安排的方式 113
三、貨位儲(chǔ)存策略 115
學(xué)習(xí)項(xiàng)目4 入庫(kù)貨物的裝卸搬運(yùn) 118
一、貨物的分類 119
二、搬運(yùn)活性分析 120
三、確定搬運(yùn)方法 122
四、裝卸工藝設(shè)計(jì)與組織 123
五、裝卸搬運(yùn)作業(yè)注意事項(xiàng) 125
學(xué)習(xí)項(xiàng)目5 入庫(kù)貨物的堆存 128
一、貨垛占地面積、占堆層數(shù)的確定 129
二、堆存的基本方法 129
三、垛型與碼垛 135
四、貨垛的“五距”要求 141
五、特殊貨物的堆垛要求 141
學(xué)習(xí)項(xiàng)目6 入庫(kù)貨物的苫墊 143
一、苫蓋 144
二、墊垛 146
學(xué)習(xí)項(xiàng)目7 入庫(kù)貨物手續(xù)辦理 149
一、立卡 150
二、登賬 150
三、建檔 151
四、簽單 153
實(shí)踐與思考3 156
學(xué)習(xí)情境4 貨物在庫(kù)保管作業(yè)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 貨物在庫(kù)養(yǎng)護(hù)作業(yè) 162
一、控制好倉(cāng)庫(kù)溫濕度 163
二、防止倉(cāng)儲(chǔ)貨物的霉腐 170
三、做好金屬制品的防銹除銹 171
四、防治倉(cāng)庫(kù)蟲(chóng)害 173
五、抓好在庫(kù)貨物的安全管理 173
六、搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生 178
七、日常加強(qiáng)在庫(kù)檢查 178
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 貨物在庫(kù)盤點(diǎn)作業(yè) 182
一、盤點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容 184
二、盤點(diǎn)作業(yè)的步驟 185
實(shí)踐與思考4 192
學(xué)習(xí)情境5 貨物出庫(kù)作業(yè)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 貨物出庫(kù)作業(yè)流程 194
一、貨物出庫(kù)的依據(jù) 195
二、出庫(kù)的業(yè)務(wù)程序 196
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 貨物出庫(kù)中發(fā)生的問(wèn)題及其處理 202
一、出庫(kù)憑證(提貨單)上的問(wèn)題及其處理 203
二、提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符及其處理 203
三、串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨及其處理 204
四、包裝破漏及其處理 204
五、漏記和錯(cuò)記賬及其處理 204
實(shí)踐與思考5 207
學(xué)習(xí)情境6 倉(cāng)儲(chǔ)成本核算與績(jī)效評(píng)估
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 倉(cāng)儲(chǔ)成本核算 209
一、倉(cāng)儲(chǔ)成本的要素及構(gòu)成 210
二、倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算方法 212
三、降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的措施 214
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)估 217
一、倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)估的作用 219
二、倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系 219
三、倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效評(píng)估的方法 223
實(shí)踐與思考6 229
附錄 232
附錄A 倉(cāng)儲(chǔ)管理制度(范例) 232
附錄B 倉(cāng)儲(chǔ)主要職業(yè)崗位工作職責(zé)及操作流程 234
附錄C 包裝儲(chǔ)運(yùn)指示標(biāo)志一覽表 244
附錄D 危險(xiǎn)品包裝指示標(biāo)志一覽表 246
參考文獻(xiàn) 250