隨著世界經濟的持續發展和科學技術的突飛猛進,現代物流作為現代化經濟的重要組成部分和工業化進程中最為經濟合理的綜合服務模式,正在全球范圍內迅速發展,并已逐漸成為我國經濟發展的重要產業和新的經濟增長點。目前,我國各級政府部門和許多市場意識敏銳的企業已把物流作為提高企業核心競爭力的重要手段。
與此同時,物流職業教育在全國范圍內如火如荼地開展起來,各種用于物流職業教育的教材如雨后春筍般涌現出來,不可否認,這些教材對于物流職業教育起到了極大的促進作用。但是,目前我們正在進行職業教育的深度改革,校企合作、工學結合是職業教育改革的特點。我們在進行基于工作過程系統化的課程體系建設和任務驅動教學模式的探索,在改革、建設和探索的過程中,我們深深感到,雖然目前高職物流教材很多,但是沒有一套能與基于工作過程系統化課程改革和任務驅動教學模式相配套、相適應。編寫適應課程改革的新型教材已經成為物流職業教育改革的重要建設項目,在這樣的背景下,我們物流管理一線教師與物流行業、企業專家一起,共同開發了這套適合于工作過程系統化課程體系和任務驅動教學模式的特色教材,《物流設備使用與維護》屬于該套教材之一。在撰寫時,我們力求做到以下幾點:
(1)本教材由兩大模塊構成:基本操作模塊、業務提升模塊。兩個模塊均按照基于工作過程的理念設計學習情境。基本操作模塊包含三個學習情境(學習情境一~學習情境三),這三個情境是依據典型物流企業的實際業務操作過程設計的。業務提升模塊為一個學習情境(學習情境四)。通過基本操作模塊的學習,學生能夠獲得物流企業常用物流設備使用與維護所需的知識與技能,培養物流機械設備管理人員應具有的職業素質,還能夠合理使用物流機械設備,正確維護物流機械設備,成為一名合格的物流設備的使用者和管理者。基本操作模塊的學習能滿足學生的就業需求和基層操作、職能崗位的需求。考慮到高職高專畢業生的職業成長規律,努力工作3~5年后有不少學生會進入物流企業的中層管理甚至高層管理崗位,為此安排了業務提升模塊的學習,業務提升模塊是針對物流企業設備的選擇、配置、維護保養與設備修理等方面的訓練,屬于提升的層次,滿足決策規劃管理層崗位的需求。兩個模塊由淺入深,由簡單到復雜,符合學生學習認知的規律;由操作到管理,遵循學生職業成長規律,注重基本專業能力、社會能力培養的同時,也注重了未來職業發展的要求,滿足學生可持續發展的需要。
(2)項目教學、任務驅動。本教材根據項目教學法來組織內容,按照典型物流企業的真實作業流程設計教學項目,對于每一教學項目,以工作任務為主線來組織內容,將完成任務所必需的知識、技能構建于具體的項目中,學生在完成具體項目過程中學會相應的知識和技能、訓練相應的職業能力、掌握相應的操作技能和知識。基于項目教學、任務驅動的教學模式,在每一項目的開始,首先給出一個學習性工作任務,并分析工作任務所需知識、技能與素質要素,從而引出此知識與技能相關的教學內容。
(3)內容的取舍以實際物流企業的需求為尺度。本教材旨在培養物流行業各個崗位工作人員使用、維護和管理物流機械設備的能力,而不是培養物流機械設備的設計、制造和修理物流設備使用與維護IV人員,必須避免過多過深的關于機械設備的結構、原理等理論內容,但是如果不懂得機械設備的結構、原理,要管理、使用和維護好物流機械設備又是不可能的。因此,我們根據物流企業發展需求和物流行業國家標準,根據物流企業實際工作崗位對不同物流機械設備使用維護要求程度的不同,進行差異化對待。物流行業所運用的物流機械設備種類繁多,功能也各不相同,機械化、自動化的程度差異很大,物流實際工作崗位對這些物流機械設備使用維護要求的程度有所不同,對于那些機械化、自動化程度高的物流機械設備(如自動立體倉庫系統、自動導引搬運車等),其維護需要機械化、自動化專業的人才來進行,所以,內容應著重于如何正確使用上;而對于機械化和自動化程度一般,但是使用頻繁的物流機械設備(如叉車、輸送機、集裝箱等),不但要掌握這些設備的正確使用方法,還需要學習這些設備的維護保養和管理方法等。總之,內容的取舍完全以實際物流企業的需求為尺度。
本教材特色鮮明,內容深入淺出、通俗易懂,具有鮮明的職業教育特色,是目前物流管理教學改革的成果之一。
本教材由陜西工業職業技術學院物流管理專業一線教師完成,由張翠花擔任主編,毛小萌、任娟娟、仝丹娜、朱鑫彥參加編寫,由賀彩玲擔任主審。具體編寫分工如下:學習情境一項目一、項目二由張翠花編寫;學習情境一項目三、項目四由朱鑫彥編寫;學習情境二、學習情境四項目九、項目十由仝丹娜編寫;學習情境三由任娟娟編寫;學習情境四項目十一由毛小萌編寫。
在編寫過程中,我們得到了陜西省物流與采購聯合會、中儲咸陽分公司、陜西人人樂集團等企業的大力支持與參與,在此表示衷心感謝。
編者
前言
學習情境一 配送中心作業 1
項目一接貨入庫作業 1
任務一托盤的使用與維護 2
任務二叉車的使用與維護 13
知識拓展 30
同步測試 31
知識應用 32
項目二上架儲存作業 34
任務一倉庫的使用 34
任務二貨架的使用 43
任務三自動化立體倉庫的使用 58
任務四巷道堆垛機的使用 62
知識拓展 68
同步測試 68
知識應用 70
項目三分揀配貨作業 71
任務一自動分揀設備的使用 71
任務二托盤搬運車的使用 83
任務三手推車的使用 87
知識拓展 90
同步測試 91
知識應用 91
項目四出庫作業 93
任務一輸送設備的使用 93
任務二 自動導引搬運車的使用 103
知識拓展109
同步測試110
知識應用111
學習情境二 港口企業作業114
項目五裝船卸船作業114
任務一集裝箱的認識與選擇 114
任務二岸邊集裝箱裝卸橋的使用 125
任務三龍門起重機的使用 129
任務四門座起重機的使用 134
知識拓展137
同步測試138
知識應用139
物流設備使用與維護
項目六堆場作業 140
任務一橋式起重機的使用 140
任務二流動式起重機的使用 144
任務三集裝箱跨運車的使用 146
任務四集裝箱正面吊的使用 149
任務五集裝箱叉車和底盤車的使用 150
知識拓展 153
同步測試 154
知識應用 156
學習情境三 運輸作業 157
項目七公路、鐵路運輸作業 157
任務一公路運輸設備設施的使用 158
任務二鐵路運輸設備設施的使用 171
知識拓展 181
同步測試 183
知識應用 183
項目八航空、水路運輸作業 185
任務一航空運輸設備的使用 185
任務二水路運輸設備設施的使用 188
知識拓展 199
同步測試 201
知識應用 201
學習情境四 物流企業設備管理作業 203
項目九物流設備選擇配置作業 203
任務一明確物流設備的地位與作用 204
任務二選擇配置物流設備 208
知識拓展 216
同步測試 217
知識應用 218
項目十物流設備的維修保養作業 219
任務一正確使用物流設備 219
任務二維護保養物流設備 222
知識拓展 224
同步測試 224
知識應用 225
項目十一物流設備的檢查維修作業 227
任務一物流設備的檢查 227
任務二 物流設備的維修 230
知識拓展 232
同步測試 232
知識應用 233
參考文獻 235