本教材以新企業會計準則及相關財經法規為依據，按照高職人才培養的目標來編寫。全書以項目導向、任務驅動為體例，按照制造企業成本核算的程序和成本管理的工具和方法進行設計。本書主要包括成本核算、成本分析和成本管理三大部分內容。成本核算部分先介紹了成本會計的基本理論，后闡述了成本核算的程序和方法，*后以大量的實例展示了產品成本計算的基本方法和輔助方法的綜合應用；成本分析部分介紹了成本會計報表體系、成本報表的編制和分析方法；成本管理部分介紹了成本管理的主要方法——作業成本法和質量成本會計。本書結構合理清晰，突出各種方法的運用，案例豐富，內容詳實。每個項目都列舉了大量的例題，并附有思考題和練習題，以便學生課后學習使用。本書可作為高職高專院校會計專業、財務管理專業以及經濟管理類專業的教材，也可作為參考用書供企業經營管理者和相關領域人員參閱。
前言
項目一 制造業成本核算基礎知識
任務一 成本和費用
任務二 成本會計的認知
任務三 成本會計的職能與信息質量要求
任務四 成本核算的要求和程序
項目小結
實踐與訓練
項目二 費用歸集和分配（上）
任務一 材料費用的歸集和分配
任務二 人工費用的歸集和分配
任務三 外購動力費用的歸集和分配
任務四 折舊費用的歸集和分配
任務五 跨期攤配費用的歸集和分配
項目小結
實踐與訓練
項目三 費用歸集和分配（中）
任務一 輔助生產費用的歸集和分配
任務二 制造費用的歸集和分配
任務三 生產損失的歸集和分配
項目小結
實踐與訓練
項目四 費用歸集和分配（下）
任務一 在產品數量的核算
任務二 生產費用在完工產品和在產品之間的分配方法
項目小結
實踐與訓練
項目五 產品成本計算的基本方法
任務一 產品成本計算方法的選擇
任務二 產品成本計算的品種法
任務三 產品成本計算的分批法
任務四 產品成本計算的分步法
項目小結
實踐與訓練
項目六 產品成本計算的輔助方法
任務一 產品成本計算的分類法
任務二 產品成本計算的定額法
項目小結
實踐與訓練
項目七 成本報表的編制和分析
任務一 成本報表概述
任務二 成本報表編制
任務三 成本報表分析
項目小結
實踐與訓練
項目八 作業成本法
任務一 作業成本法概述
任務二 作業成本法計算過程
任務三 作業成本法案例
任務四 作業成本法的評價
項目小結
實踐與訓練
項目九 質量成本會計
任務一 質量成本概述
任務二 質量成本的計量
任務三 質量成本決策
項目小結
實踐與訓練
參考文獻
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