本書從工業工程發展的歷程和現狀入手，以工業工程理論和方法為基礎，以工業工程在企業的應用為導向，系統地介紹了工作研究、人因工程、生產計劃與控制、設施規劃與物流分析、現代質量工程、現代制造系統等工業工程主要技術的原理、方法和應用，并在最后一章介紹了工作研究、生產計劃以及設施規劃的典型應用案例。經典工業工程方法與現代技術有機融合，注重工業工程意識與技能的培養，是本書的突出特點。
前言20世紀初產生于美國的工業工程（IndustrialEngineering，IE）是一門以提高質量和效率、降低成本為目標的集多種工程技術和管理于一體的交叉性學科，其理論和方法對西方發達國家的工業化和韓國、日本、新加坡、中國等亞太國家的經濟騰飛起著非常重要的作用。我國大陸從20世紀80年代開始正式應用工業工程，經過30多年的發展，工業工程的應用領域已由最初的傳統制造業擴展到服務業、金融業、運輸業等多個行業；工業工程的應用內容也由傳統的工作研究、設施規劃與物流分析延伸到與信息技術、業務流程再造等緊密結合的現代制造系統等。人們逐漸認識到工業工程在管理現代化和經濟現代化進程中的重要性，而國內工業工程的專業教育是從20世紀90年代才完全開始，系統介紹工業工程基本知識、理論、核心方法的教材和專著極少，于是我們籌劃編寫了本書。
本書系2009年出版的21世紀工業工程專業規劃教材《工業工程概論》的第2版。由于工業工程是一門實踐性非常強的學科，工業工程理論的應用是與企業生產管理實踐密不可分的。在近幾年教學實踐的基礎上，我們對教材進行了修訂。與第1版相比，第2版不僅對原書結構進行了重組，而且彌補了原書的一些疏漏和不足。主要修訂內容包括：①結構重組體現在三個方面，一是將原第1章“工業工程概述”與第2章“工業工程理論”合并，將原第9章的應用案例“船廠埋弧焊作業工作研究”融入“工作研究”一章，將應用案例“多品種中小批量條件下的生產計劃”融入“生產計劃與控制”一章；二是“現代制造系統”一章添加綜合案例“聯合攻擊戰斗機的研制與現代制造系統”；三是在2~7章增加了導引案例，便于學生從總體上了解每一章節的詳細內容。②根據編者近幾年從事企業管理咨詢的課題成果，對“設施規劃與物流
序
前言
第1章工業工程概述
1.1工業工程的發展和應用
1.1.1工業工程的產生和發展歷程
1.1.2工業工程在我國的發展及應用
1.2工業工程的概念和內容
1.2.1工業工程的概念
1.2.2工業工程的學科特點
1.2.3工業工程的內容體系
1.3工業工程的基本方法
1.3.1系統工程方法
1.3.2創造性方法
1.4現代工業工程面臨的挑戰及其發展趨勢
1.4.1現代工業工程面臨的挑戰
1.4.2現代工業工程的發展趨勢
思考與練習題
第2章工作研究
2.1工作研究概述
2.1.1工作研究的內涵
2.1.2工作研究的內容
2.1.3工作研究的步驟
2.2方法研究
2.2.1方法研究概述
2.2.2程序分析
2.2.3作業分析
2.2.4動作分析
2.2.5動作經濟原則
2.3作業測定
2.3.1作業測定概述
2.3.2秒表時間研究
2.3.3工作抽樣
2.3.4預定時間標準法
2.3.5標準資料法
目錄
2.3.6作業測定方法比較
2.4現場管理
2.4.1現場管理概述
2.4.25S管理
2.4.3目視管理
2.4.4定置管理
2.5造船廠埋弧焊作業工作研究
2.5.1造船廠開展工作研究的概況
2.5.2埋弧焊工作現狀描述
2.5.3埋弧焊作業工作單元提取
2.5.4工作單元時間的計算
2.5.5單道焊作業時間計算
2.5.6工作效率的實例比較
思考與練習題
第3章人因工程學
3.1人因工程學概述
3.1.1人因工程學的命名和定義
3.1.2人因工程學的起源與發展
3.1.3人因工程學的研究內容
3.1.4人因工程學的研究方法
3.1.5人因工程學的應用領域
3.2人體測量
3.2.1人體測量的主要統計參數
3.2.2常用的人體測量數據
3.3作業環境設計
3.3.1微氣候
3.3.2照明
3.3.3色彩
3.3.4噪聲
3.4作業空間設計
3.4.1作業空間設計的人體尺度
3.4.2不同作業姿勢的作業空間設計
3.4.3工作場所性質與作業空間設計
3.5人機系統設計
3.5.1人機系統概述
3.5.2人機系統設計程序
3.5.3人機系統設計要點
3.5.4人機系統的評價
3.6應用案例
3.6.1殘疾人士的無障礙設計——廚房設計
3.6.2頭部的測量以及頭盔設計
思考與練習題
第4章生產計劃與控制
4.1生產計劃與控制概述
4.2生產計劃
4.2.1綜合生產計劃
4.2.2主生產計劃
4.2.3粗能力計劃
4.2.4物料需求計劃
4.2.5細能力計劃
4.3車間作業計劃與控制
4.3.1車間作業計劃與控制概述
4.3.2生產作業排序
4.3.3作業調度
4.4多品種中小批量條件下的生產計劃
4.4.1案例背景
4.4.2主要信息和相關數據
4.4.3模型
4.4.4利用Excel模型求解
4.4.5結論
思考與練習題
第5章設施規劃與物流分析
5.1設施規劃概述
5.1.1設施規劃的發展歷程和含義
5.1.2設施規劃的研究范圍
5.1.3設施布置問題的類型
5.1.4設施規劃的原始信息和數據準備
5.2設施選址及其評價
5.2.1設施選址的意義和一般程序
5.2.2設施選址的主要影響因素
5.2.3設施選址的評價方法
5.2.4設施選址案例
5.3設施布置規劃與物流分析
5.3.1設施布置的研究內容
5.3.2設施布置設計過程和幾種代表方法
5.3.3基于SLP的設施布置案例
5.4倉庫規劃
5.4.1倉庫規劃的目標和合理布置的要求
5.4.2倉庫的規劃與布置
思考與練習題
第6章現代質量工程
6.1質量工程概述
6.1.1基本概念
6.1.2質量工程的內容和特點
6.2設計質量工程
6.2.1三次設計
6.2.2可靠性設計
6.2.3質量功能展開
6.3制造過程質量工程
6.3.1質量統計過程控制
6.3.2過程能力分析
6.3.3質量改進工具
6.4檢驗質量工程
6.4.1質量檢驗概述
6.4.2抽樣檢驗的方法
6.5管理質量工程
6.5.1全面質量管理
6.5.2質量管理體系及質量認證
6.5.36σ管理
6.6某汽車零部件制造公司質量管理
6.6.1問題的提出
6.6.2數據采集
6.6.3穩定性及過程能力分析
6.6.4質量原因分析
6.6.5外花鍵質量改進建議
思考與練習題
第7章現代制造系統
7.1制造系統概述
7.1.1制造系統的基本概念
7.1.2制造系統面臨的挑戰及其發展趨勢
7.2現代制造系統的主要技術和方法
7.2.1精益生產
7.2.2并行工程
7.2.3大規模定制
7.2.4敏捷制造
7.2.5虛擬制造
7.2.6計算機集成制造
7.2.7聯合攻擊戰斗機的研制與現代制造系統
思考與練習題
參考文獻
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