根據2019年人口普查統計，我國老年人口達到2.53億人（占總人口比例的18.1%），人口老齡化問題嚴重，很多家庭結構都是422模式（4個老人2個孩子），以家庭為單位的養老方式已經不能滿足大眾的需求。未來養老大多通過療養機構解決，吃飯成為養老機構僅次于看病的一項重要內容。所以老年營養餐應勢而生。《中國大鍋菜?老年營養餐卷》根據老年人身體狀況確定菜譜，根據實際情況進行篩選、組合。食材取用800多種，其中大眾食材500多種。從食材選擇、搭配，烹飪、成品菜標準、營養成分、制作等。全書分上
本書從清代美食家、文學家袁枚的雅致文字和樂活哲學中挖掘內容，介紹三百余道隨園菜品，包括海鮮、江鮮、特牲、雜牲等類別。為了增添食單的吸引力，營造古樸典雅的調性，本書還配有多幅插畫。 為了使讀者在美文、美圖中完成一次舌尖上的“穿越”，書中另附部分菜品的復刻方法。青年美食家采用常見的原料、現代化的烹飪設備，結合傳統的烹飪方式，復刻隨園菜品。跟隨書中的步驟制作，讀者也能品嘗到古代美食。 本書適合全年齡段的傳統文化愛好者、美學愛好者和美食愛好者閱讀。
本書收羅日本生意*火爆的10家烤肉店的點菜率*高的產品的做法。從一整頭和牛，或者從一整個部位開始，進行初步的分割，保存，以及后續的上桌前的分切。還介紹了適合各部位的腌肉醬料，以及烤后的調味蘸醬的做法。全面展示了這些烤肉店營業數十年一直生意興隆的秘密，對國內的日式烤肉廚師和餐館來說，是非常有用的參考用書。
本書幫助我們使用語言的力量而不是意志力來增加自己的動力，克服在飲食方面的掙扎！本書解釋了無意識的、不健康的自我對話（自我暗示）如何導致我們在飲食、健身和自我護理方面做出糟糕的決定，以及有意識的、聰明的自我對話如何促進食物、身體和心靈建立積極關系。
根據2019年人口普查統計，我國老年人口達到2.53億人（占總人口比例的18.1%），人口老齡化問題嚴重，很多家庭結構都是422模式（4個老人2個孩子），以家庭為單位的養老方式已經不能滿足大眾的需求。未來養老大多通過療養機構解決，吃飯成為養老機構僅次于看病的一項重要內容。所以老年營養餐應勢而生。 《中國大鍋菜?老年營養餐卷》根據老年人身體狀況確定菜譜，根據實際情況進行篩選、組合。食材取用800多種，其中大眾食材500多種。從食材選擇、搭配，烹飪、成品菜標準、營養成分、制作等。全書分上
本書是以“一人居”生活體驗為基礎的“都市治愈系”食譜。內容以春、夏、秋、冬四個季節為主線, 將樂活蔬食的健康生活理念貫穿其中, 為您提供可輕松上手的精致“一人食”料理解決方案。從食材選擇、營養搭配和餐桌美學的角度, 傳遞“一人食”的責任感和儀式感。“一人食”的升華, 在于對生活儀式感的把握。把食物放入一個更具愉悅感的空間里, 讓進食這個動作, 變得更有意義。在四季的節奏中, 根據食物的特性, 選擇不同的餐具、花卉、桌布、音樂、燈光去做搭配, 呈現不一樣的餐桌美學。吃, 從來不止是吃而已
這本書為栗原晴美女士于其錄制的日本NHK電視臺熱播美食欄目《今日料理》開播60周年之際，為廣大讀者奉上的集結了30余年創作精華的經典之作。書內不僅有經過大眾投票評選而出的受日本民眾喜愛的十佳人氣料理，還有栗原晴美女士從廚衛人婦到成為專職家庭煮婦以來創作的26道自制美食、9道情有獨鐘的干菜、14道點綴餐桌的小菜、13道高分好評的家宴菜、7道簡單不費力的糕點。書中的菜品皆為栗原晴美女士日常在家也常做的料理，她將每一次在餐桌上為家人擺上他們喜愛的料理的那份喜悅分享給讀者。
春夏秋冬，四季流轉，氣候隨之變化，人的身體也需應時調理，煲一碗醞釀節氣的好湯；現代女性生活忙碌，身體缺乏調理，從今天起，每日一碗美味滋養湯，好好愛自己；人老后，各項身體機能就會下降，多喝延年益壽保健湯，趕走疾病，做回年輕的自己；男人是家里的頂梁柱，需要補身體，為愛的人煲一碗飽含愛意的湯；幾款專門應對上班族亞健康的好湯，有好的身體，才能更好的完成工作；吃藥不如喝湯，小病不必求醫，針對不同體質的功效特效湯。
本書按照宴會的上菜順序分為涼菜、熱菜、大菜、湯羹、主食、甜品六個部分，囊括了幾乎所有較受歡迎、較易學的宴客菜。而且書中每道菜都帶有二維碼和詳細的步驟圖，不常下廚的人也可以將美味又精致的菜肴端上自家的餐桌，讓全家人共享美味。
我們對美食的追求一直孜孜不倦，但吃多了雞鴨魚肉，也會感到厭倦，是時候換換口味了。人們往往忽視了餐前的開胃小菜，但這些小菜卻能帶來與正菜不同的獨特味道�！恫幌痰拈_胃小菜》共介紹了六大類不咸的開胃小菜，共100多道，有醬菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜，每種小菜都口味獨特、開胃爽口，在正式開餐前吃這些小菜，品嘗美味，提高食欲吧！
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