《游覽服務》是北京市教育委員會實施的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”旅游服務與管理專業核心課程系列教材之一，依據北京市教育委員會與北京教育科學研究院組織編寫的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”旅游服務與管理專業教學指導方案和核心課程標準，同時參照相關國家職業標準編寫而成。本書根據“游覽服務”這一典型職業活動、中等職業學校學生的認知水平和職業能力形成規律，安排了三個帶有梯度的學習單元：常規團游覽服務、特殊團游覽服務、專項團游覽服務，體現了由易到難、由簡到繁、由淺入深的原則。
《游覽服務》可作為中等職業學校旅游服務與管理及相關專業的教材。
編寫說明
前言
學習單元一 常規團游覽服務
任務一 常規團一日游游覽服務
活動一 常規團一日游游覽前的服務準備
活動二 常規團一日游游覽途中的講解服務
活動三 常規團一日游游覽中的景區（點）服務
活動四 常規團一日游游覽中的餐飲服務
活動五 常規團一日游游覽后的返程服務
任務二 常規團多日游游覽服務
活動一 常規團多日游游覽前的服務準備
活動二 常規團多日游游覽途中的講解服務
活動三 常規團多日游游覽中的景區（點）服務
活動四 常規團多日游游覽中的餐飲、購物服務
活動五 常規團多日游游覽中游客要求自由活動的處理 編寫說明
前言
學習單元一 常規團游覽服務
任務一 常規團一日游游覽服務
活動一 常規團一日游游覽前的服務準備
活動二 常規團一日游游覽途中的講解服務
活動三 常規團一日游游覽中的景區（點）服務
活動四 常規團一日游游覽中的餐飲服務
活動五 常規團一日游游覽后的返程服務
任務二 常規團多日游游覽服務
活動一 常規團多日游游覽前的服務準備
活動二 常規團多日游游覽途中的講解服務
活動三 常規團多日游游覽中的景區（點）服務
活動四 常規團多日游游覽中的餐飲、購物服務
活動五 常規團多日游游覽中游客要求自由活動的處理
活動六 常規團多日游游覽后的返程服務
學習單元二 特殊團游覽服務
任務一 學生團游覽服務
活動一 學生團游覽前的服務準備
活動二 學生團游覽途中的講解服務
活動三 學生團游覽中的景區（點）服務
活動四 學生團游覽中的餐飲、購物服務
活動五 學生團游覽中人員意外走失的處理
活動六 學生團游覽后的返程服務
任務二 老年團游覽服務
活動一 老年團游覽前的服務準備
活動二 老年團游覽途中的講解服務
活動三 老年團游覽中的景區（點）服務
活動四 老年團游覽中的餐飲、購物服務
活動五 老年團游覽中財物丟失的處理
活動六 老年團游覽后的返程服務
學習單元三 專項團游覽服務
任務一 文博考察團游覽服務
活動一 文博考察團游覽前的服務準備
活動二 文博考察團游覽途中的講解服務
活動三 文博考察團游覽中的景區（點）服務
活動四 文博考察團游覽中的餐飲、購物、娛樂服務
活動五 文博考察團游覽中要求代購、托運物品的處理
活動六 文博考察團游覽后的返程服務
任務二 農業觀光團游覽服務
活動一 農業觀光團游覽前的服務準備
活動二 農業觀光團游覽途中的講解服務
活動三 農業觀光團游覽中的景區（點）服務
活動四 農業觀光團游覽中的餐飲、購物、娛樂服務
活動五 農業觀光團游覽中個別要求的處理
活動六 農業觀光團游覽后的返程服務
附錄
職業標準
參考文獻
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