《物流技術實務(第2版)》以物流系統為對象,圍繞物流活動的運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、配送、流通加工和信息處理等環節(功能),闡述了物流技術的基本知識及在各個環節上所應用的技術。《物流技術實務(第2版)》在內容的安排上側重于物流硬技術知識,同時涵蓋一部分物流軟技術知識。在相關內容中插入小知識、想一想、資料卡、活動建議、舉一反三、學習評價等來增強學生學習的主動性,提高學習效果。
《物流技術實務(第2版)》既可以作為中等職業學校物流專業教材,也可成為初學者入門的好向導,同時也可為物流理論研究者及物流工作實踐者提供參考。
《物流技術實務(第2版)》是國家技能型緊缺人才培養培訓工程系列教材·中等職業教育課程改革規劃新教材。
為落實以就業為導向、以服務為宗旨的職業教育辦學方針,樹立工作過程導向的課程觀、行動導向的教學觀、多元智能的人才觀及多元評價的質量觀,實現以服務社會主義現代化建設為宗旨,培養適應經濟社會發展需要的,具有良好的職業道德、職業素質以及在生產、服務第一線工作的熟練的職業技能和職業能力的技能型人才的培養目標,機械工業出版社聯合多所中等職業學校組織修訂了這套物流專業系列教材。
本套教材力求落實物流專業培養目標與人才規格,提出了“緊緊圍繞培養物流管理操作型人才這一核心,以最先進的職教理論和課程理論為指導,占領中等職業教育的制高點,緊貼物流職業領域的實際,使教材的編寫經得起時間的考驗”的指導思想。
本套教材編寫的基本思路是:①打破學科體系,以培養職業能力、提高職業素質為核心,構建以工作過程為導向、理論與實踐一體化、專業教學標準與職業資格標準相融合的職業教育課程體系。②專業基礎課程以綜合課程為主,專業課程(實務)以行動導向課程為主。⑨綜合課程與職業資格取證掛鉤。④加強實踐、實訓課程建設。⑤既能適應學歷教育的需要,又能滿足職業培訓的需要。
本套教材的主要特點為:①以現代職業教育課程理論為指導,體現“以全面素質為基礎,以就業為導向,以能力為本位,以學生為主體”的職教課程改革指導思想。②反映物流行業現實的特點和發展的需求,從職業崗位需求出發,以職業能力和技能培養為核心,既反映物流業現實的需要,又具有超前性,體現新知識、新技術、新工藝、新方法的應用。③體現學生自主學習、探究學習、合作學習和教學方法、學習方法的改革。④體現對職業能力評價等評價方式的改革。⑤體現現代職業教育教學手段,編寫形式新穎多樣、圖文并茂、生動活潑、簡潔直觀,有助于學生理解。
本套教材分為綜合型課程教材和行動導向型課程教材。
綜合型課程教材的編寫力爭實現以下要求:①課程目標既要明確知識點,更要突出能力點。②課程內容主要是“是什么”和“怎么樣”。③教學方式采用案例教學、情境教學和實踐教學等手段,使學生在學習過程中做到動腦、動口、動手。④在教學方法上,為探究式學習、合作式學習留出充分的時間。⑤評價方式多采用開卷考試、口試、實操考核、“課業”考核、階段考核和過程考核等考核方式。
行動導向型課程教材是本套系列教材的特色,主要體現在:①以運輸、倉儲、配送、采購、物流營銷、物流信息管理等物流結點的主要工作流程為線索。②以上述各個工作流程中的不同操作環節所需要的能力、技能以及相關知識為藍本。⑨以能力培養為主線。④以創建行動學習環境,組織學生動手操作、主動探索為教學模式。⑤以培養學生物流業務能力和綜合職業素質為目標。
物流專業行動導向型課程由若干項工作任務組成,每一項工作任務都包含了對某一個工作環節操作能力的培養。本套教材為每項工作任務設置了任務描述、任務目標、情景導入、知識儲備、教師演示、學生動手、舉一反三和學習評價八個欄目,對課程的教學給予了明確的指導。
序
第2版前言
第1版前言
第一單元 物流技術概述
綜合知識模塊一 物流基礎知識
綜合知識模塊二 物流技術的概念、性質及分類
第二單元 物流運輸技術
綜合知識模塊一 運輸的基本知識
綜合知識模塊二 公路運輸技術
綜合知識模塊三 鐵路運輸技術
綜合知識模塊四 水路運輸技術
綜合知識模塊五 航空運輸技術
綜合知識模塊六 管道運輸技術
綜合知識模塊七 智能運輸技術
第三單元 物流儲存技術
綜合知識模塊一 物流倉儲的基礎知識
綜合知識模塊二 倉儲的設備技術
綜合知識模塊三 儲存保管與管理技術
第四單元 物流裝卸搬運技術
綜合知識模塊一 裝卸搬運概述
綜合知識模塊二 裝卸搬運設備
綜合知識模塊三 散料裝卸搬運技術與設備
綜合知識模塊四 集裝單元化技術及設備
第五單元 物流包裝技術
綜合知識模塊一 包裝概述
綜合知識模塊二 包裝材料
綜合知識模塊三 包裝技術及設備
第六單元 物流配送技術
綜合知識模塊一 配送基礎知識
綜合知識模塊二 配送的分揀技術及設備
綜合知識模塊三 配送的運輸技術
第七單元 物流流通加工技術
綜合知識模塊一 流通加工概述
綜合知識模塊二 流通加工技術
綜合知識模塊三 流通加工合理化
第八單元 物流信息技術
綜合知識模塊一 物流的條碼技術
綜合知識模塊二 電子數據交換技術
綜合知識模塊三 全球衛星定位系統
綜合知識模塊四 地理信息系統
第九單元 物流管理技術
綜合知識模塊一 MRP技術
綜合知識模塊二 ERP技術
綜合知識模塊三 DRP與LRP技術
綜合知識模塊四 ECR與QR技術
綜合知識模塊五 JIT技術
參考文獻
根據我國《物流術語》對物流的定義可以得出,物流是由一系列基本活動環節構成的綜合性活動。在實際的物流運作中,若某一個環節沒有發揮出應有的功能,那么物流活動的整體功能就會受到影響,物流的效率、效益就會降低。討論物流的基本功能應從物流活動包括的基本環節入手。物流的基本功能包括以下幾個方面。
1.運輸功能
運輸是物流的支柱功能之一。物流運輸是指勞動者通過使用設備和工具,將物品從一個地點向另一個地點運送的物流活動。它是在不同地域范圍內(如兩個城市、兩個工廠之間)以改變物品的空間位置為目的,對物品進行空間位移的活動。
物流運輸不改變貨物的實物形態,也不增加其數量,但通過改變貨物的空間位置可以創造場所效用,實現其使用價值,滿足社會需要。在現代物流觀念未誕生之前,甚至就在今天,仍有不少人將運輸等同于物流,其原因是物流中很大一部分責任是由運輸承擔的,所以物流運輸是物流的主要功能。
2.儲存保管功能儲存保管功能也是物流的支柱功能之一。在社會的再生產過程中,產品從生產領域進入消費領域之前,由于季節性、地域性的原因,在流通領域往往需要停留一段時間,這個環節的活動就是儲存保管。儲存一般是指保護、管理和儲藏物品的活動;保管一般是指對物品進行保存以及對其數量、質量進行管理控制的活動。儲存保管包括入庫、保管、保養和出庫等一系列活動。儲存保管是以改變“物”的時間狀態為目的的活動,從而克服產需之間的時間差異,獲得時間效用,滿足社會的需要。儲存保管也具有調整價格的功能。
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