本書介紹了飲茶健康方面的常識，包括四個部分：一、茶葉的有益成分和健康作用；二、按季飲茶與健康飲茶；三、非茶之茶；四、健康小茶包。具體包括茶葉的有益成分和健康作用，季節與飲茶的健康等內容。供廣大飲茶愛好者閱讀參考。
鄭春英，高級評茶師、茶藝高級技師。
現任北京外事學校高級教師、茶藝專業首席講師。北京市職教名師。北京市茶藝師資格考試高級考評委、北京市茶藝師資格考試考評督導、北京市茶藝師大賽高級評委。《中華茶藝》網絡課程項目負責人。
曾出版《茶藝概論》、《茶藝服務》、《茶藝與服務》、《中華茶藝》、《從零開始學泡茶》、《輕松入門鑒紫砂》、《三步煉成茶藝師》等書，并參編國家茶藝師職業工種標準、國家茶藝師職業工種資格培訓等教程。
一 茶葉的有益成分和健康作用
茶葉的釘益成分
茶葉中對健康有益的主要成分
茶多酚的作用
茶中生物堿的作用
茶中糖類的作用
茶多糖的作用
茶中氨基酸的作用
茶中蛋白質的作用
茶中維生素的作用
茶中色素的作用
茶葉中對人體有益的微量元素
茶葉的健康作用
茶能消炎□□
茶能美容、延緩衰老
茶能補充維生素
茶能提神醒腦
茶能減肥瘦身
茶有助于預防心血管疾病
茶有助于防癌抗癌
茶有助于防輻射
茶能利尿解乏
茶能助消化
茶有助于治療腸道疾病
茶能清心明目
茶能防齲齒
綠茶的功效
烏龍茶的功效
黑茶的功效
紅茶的功效
白茶的功效
黃茶的功效
花茶的功效
普洱茶的功效
花草茶的功效
二 按季飲茶與健康飲茶
飲茶講究季節
春季適合飲用花茶
夏季適合飲用綠茶
秋季適合飲用烏龍茶
冬季適合飲用紅茶
飲茶講究健康
不適宜飲用綠茶的人群
不適宜飲用烏龍茶的人群
不適宜飲用紅茶的人群
不適宜飲用黑茶的人群
不適宜飲用白茶的人群
忌空腹飲茶
忌飯前大量飲茶和飯后立即飲茶
……
三 非茶之茶
四 健康小茶包
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