茶經(jīng)誦讀（修訂本）
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品茶讀經(jīng)，余味悠長(zhǎng)。《茶經(jīng)》作為中國(guó)*部茶學(xué)專(zhuān)著，用古文撰寫(xiě)，專(zhuān)有詞匯和偏僻字較多，給一般讀者，特別是青少年閱讀造成一定障礙。本書(shū)通過(guò)逐字注音，對(duì)部分字詞加以注釋?zhuān)⑴湟岳收b音頻，使《茶經(jīng)》文字活起來(lái)，并將音頻文件以二維碼形式添加于各章節(jié)，讀者可掃描二維碼隨時(shí)隨地聆聽(tīng)《茶經(jīng)》，同時(shí)贈(zèng)送音頻CD-R光盤(pán)。
前言
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)源地，茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要一支。我們的祖先在六千年前就發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始利用茶。茶葉深深融入中國(guó)人的生活，成為傳承中華文化的重要載體。茶被譽(yù)為中國(guó)的國(guó)飲，是一種貫穿古今、中外認(rèn)可的體現(xiàn)中華民族身份的物品。茶葉通過(guò)陸上海上絲綢之路、茶葉之路等通道傳播到世界各地，穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。
唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專(zhuān)著，是一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)、生產(chǎn)實(shí)踐、品飲技藝、器用程式和歷史文化等內(nèi)容的百科全書(shū)式著作。《茶經(jīng)》是中華傳統(tǒng)文化的一部重要經(jīng)典，是茶學(xué)研究與茶文化傳播的重要文獻(xiàn)，也是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生及茶文化愛(ài)好者必讀的文獻(xiàn)。
《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，其內(nèi)容豐富，有很多專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)，一般讀者閱讀有一定難度。2015 年，我們針對(duì)《茶經(jīng)》的誦讀進(jìn)行研究，為其注音并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)朗誦錄音，給讀者呈現(xiàn)了一本大家能順利閱讀的《茶經(jīng)誦讀》讀本。其意義有三：一是通過(guò)專(zhuān)業(yè)研究為大家呈現(xiàn)一本通俗易讀的《茶經(jīng)》，讓沉睡在紙面上的文字活躍起來(lái)，幫助大家正確誦讀。二是在誦讀過(guò)程中引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)經(jīng)典的方法。 誦讀過(guò)程不僅是心與眼的學(xué)習(xí)， 更是心、眼、口、耳并用的全面的全身心投入的學(xué)習(xí)。三是在誦讀經(jīng)典的過(guò)程中學(xué)習(xí)茶的知識(shí)與文化，同時(shí)學(xué)習(xí)古人研習(xí)學(xué)問(wèn)的執(zhí)著精神。
三年多來(lái)，《茶經(jīng)誦讀》在北京的中小學(xué)得到大力推廣，并在全國(guó)的一些高等院校、茶文化界獲得認(rèn)可和使用。本次修訂，除了修改初版中的個(gè)別排校錯(cuò)誤，還根據(jù)編者對(duì)大中小學(xué)使用《茶經(jīng)誦讀》讀者問(wèn)卷調(diào)查所反饋的信息，增加了注釋內(nèi)容和白話(huà)今譯，以更大程度地滿(mǎn)足讀者的需求。本次修訂版所附音頻，由中國(guó)兒童藝術(shù)劇院國(guó)家一級(jí)演員馬彥偉傾情朗讀，北京市東城區(qū)少年宮信息部王磊老師精心制作。
生命的成長(zhǎng)離不開(kāi)陽(yáng)光，人的成長(zhǎng)需要文化的滋潤(rùn)。文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的靈魂，茶是中華民族五千多年文明歷史所孕育的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一。作為中國(guó)人，我們擁有燦爛的傳統(tǒng)文化，繼承與發(fā)展中華傳統(tǒng)文化是每一個(gè)中國(guó)人的使命，擁有這些文化也是我們所繼承并傳遞的生命中的文化基因。希望以《茶經(jīng)誦讀》為載體，在大中小學(xué)開(kāi)展茶文化經(jīng)典誦讀工程，通過(guò)誦讀《茶經(jīng)》等茶文化經(jīng)典，推動(dòng)中華茶文化的傳播和弘揚(yáng)。
2018 年 7 月 10 日于北京
沈冬梅，博士，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史所研究員，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任，國(guó)務(wù)院參事室華鼎國(guó)學(xué)研究基金會(huì)國(guó)茶專(zhuān)家委員會(huì)委員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶文化咨詢(xún)專(zhuān)家、茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員。
霍艷平，中學(xué)高級(jí)教師，高級(jí)茶藝技師。北京市骨干教師。北京市東城區(qū)少年宮研究室主任，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶文化教育教師工作委員會(huì)主任。曾榮獲東城區(qū)人民教師、首屆中華茶文化優(yōu)秀教師稱(chēng)號(hào)。
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
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