面向工業2025年，國務院對我國勞動素質的升級提出了更高的要求，于2014年出臺《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發〔2014〕19號）。緊接著教育部于2014年出臺《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號）、人社部也于2015年出臺《人力資源社會保障部辦公廳、財政部辦公廳關于開展企業新型學徒制試點工作的通知》（人社廳發〔2015〕127號）。一時間，“學徒制”一詞成為教育界和培訓界的熱搜。學徒制發源于英國，德國引進后轉化為雙元制，澳大利亞引進后轉化為培訓包，我國由中國物流與采購聯合會培訓部和教育部全國物流職業教育教學指導委員會共同引進，在上海市現代流通學校和上海頂通物流公司進行試點，由英國駐上海總領事館文化教育處出面聘請英國培生頒證機構推薦的英國瑞爾學院負責技術輔導。試點成功后，再由教育部現代學徒制全國行業試點單位——中國物流與采購聯合會授權上海環眾咨詢和東莞環眾公司在全國推廣并取得巨大成果。編寫本書的目的是收集國內推廣成功案例，對具有中國特色的中英現代學徒制培訓體系的精華進行整理匯編，以期能拋磚引玉，讓更多教育界和企業界的朋友共襄盛舉，共同為我國人才升級而努力奮斗，讓國內職業院校的產教融合與校企合作持續深化，使本書匯編的項目成果成為教育部1+X證書制度中的經典案例。
本書的前三章講述了英國學徒制的基礎理論和體系架構；第四章和第五章說明的是評估師的工作流程和能力要求；第六章和第七章說明的是內審員的工作流程和能力要求；第八章和第九章探討的是英國的學徒在培訓和工作中所擁有的權益；第十章、第十一章和第十二章列舉了學校和企業學徒制的案例及課題文章，其中包含獲得2018年教育部國家級教學成果獎的山東省濰坊商業學校，以及獲得2019年中國連鎖經營協會校企合作優秀案例獎的廣東美宜佳便利店有限公司校企合作培訓體系項目。
本書適合職業院校專業教師團隊閱讀，也適合企業人力資源主管和各部門主管閱讀，同時，還適合教育科學研究團隊或企業咨詢團隊閱讀。本書可作為現場主管培訓體系建設用書，也可作為操作崗位主管的培訓體系建設用書。本書的實踐案例表明，參與者對學徒制的評價是：具有解決教與學的矛盾、學與用的矛盾，解決培訓質量控制的難題，提升校企合作效率，打破產教融合困境，清除教與學的對立，改善人才流動的瓶頸，縮短培訓實踐與降低培訓成本等的優點。學徒的能力不僅要用定量的方式去評價，也要用定性的方法去評估。在英國的教育和培訓理念中，學習分數和工作表現不僅是學徒自己的頭等大事，也是評估師和企業應盡的責任。因此，學徒制的評估方法應充分滿足各方的需求，保障每個人的工作質量符合頒證機構的要求。英國學徒制評估體系共有三層把關機制，從評估師到內審員再到外審員，都是為了確保學徒的能力可以長期地符合企業崗位及人才市場的要求。評估不但是對學徒在崗位上的能力評估，也是對評估師、內審員培訓質量的評估。這樣的機制能確保學徒的能力，還能確保學徒評估過程的合理性、效益性及可靠性。本書對評估師和內審員的工作流程也做了說明：評估師對學徒負責；內審員對評估師負責。由于評估活動是在人與人之間展開的，為了確保評估學徒能力的過程和結果是公平的，還會由內審員來檢查評估師的工作。因此這樣的機制可確保學徒的能力和工作質量，讓企業和學校有意愿導入這樣的培訓體系。尤其是當評估師和內審員的能力也被頒證機構要求的時候，企業和學校會更加信任整個培訓的體系和框架。在我國，學徒制的培訓和導入是要下決心的，學校的教師要花時間，學徒要投入到工作中，企業要擔起雇主的責任等。但這樣的付出能讓專業教師獲得國際評估師的能力，讓學徒具備國際職業標準崗位要求的技能，讓企業掌握國際上培訓新進員工或提升員工能力所使用的方法。
本書的完成要感謝我在英國的領導戴比·珊德利（Debbie Shandley）總裁，感謝她在工作上給予我的支持與栽培，讓我能了解英國的現代學徒制培訓是如何開展和實施的。也要感謝雀巢和康師傅的銷售戰略顧問劉乾宗及臺北數位集團董事長藍信彰，他們的協助讓我對行業和市場需求有了更深的理解。同時還要感謝臺灣文化大學財務學教授齊德彰和臺灣環瑋物流常務董事楊旭平兩位前輩的耐心教導，感謝中國物流與采購聯合會副會長任豪祥的悉心指導，感謝上海市現代流通學校校長李建成和上海頂通物流公司總經理張欽楷的鼎力相助。另外，還要感謝東莞糖酒集團董事長葉志堅和美宜佳便利店有限公司董事長張國衡的大力支持。最后，感謝上海環眾咨詢團隊為本書提供材料，使得本書的內容更加豐富完整。
倉促付梓，疏漏在所難免，由于作者水平和能力所限，難免出現錯誤和疏漏，還望各位讀者朋友批評、指正。
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