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中國酸棗資源與開發利用

中國酸棗資源與開發利用

定     價：¥280

中 教 價：¥224.00  (8.00折）

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  • 作者：韓蕊蓮等
  • 出版時間：2020/12/1
  • ISBN：9787030664945
  • 出 版 社：科學出版社
適用讀者:本書系統性和原創性強，結構完整，數據翔實，適合生物學、林學、中藥資源等專業的師生和相關企業技術人員閱讀。
  • 中圖法分類：R282.71 
  • 頁碼：368
  • 紙張：
  • 版次：01
  • 開本：16
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本書對我國酸棗資源、酸棗營養成分和藥用成分、酸棗適應干旱的生理機制進行了系統研究，對酸棗仁和葉片中的黃酮類物質進行了分析，建立了不同區域酸棗仁的HPLC指紋圖譜，重點研究了酸棗仁中抗壞血酸和谷胱甘肽代謝途徑調控的分子機制，針對酸棗仁、葉片中的三萜皂苷活性研究，進行了綜合利用的產品研發，經過多年的研究與實踐，建立了酸棗規范化生產技術規程和質量管理技術體系。
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