在中國的文化傳統中，茶不僅是大自然賜予人類的一種物質飲料，更是一種精神飲品，有著深厚的歷史文化傳承在其中，已經從普通的植物屬性，上升到人文藝術乃至道德精神的高度，甚至達到一種“禪境“。而茶道也并非僅僅指煎水烹茶本身，而是要通過煎水烹茶的過程，收束身心，最終達到“茶禪一味”的境界， 在茶湯中獲得解脫，領悟禪說之味。
本書中，著名茶禪文化學者馬守仁點滴記錄其修習茶道，在茶道中修煉禪心、領悟茶湯里的禪悅之味的心靈感悟與思考，正如作者所言，茶的味道是一種精神的味道，禪的味道是一種喜悅和智慧的味道，茶即是禪，禪不異于茶。現代人不應僅僅將茶道視作追慕古人的風雅之舉而流于形式，而是要通過茶道修習，滌蕩心智，澡雪精神，完善人格學養，使個體生命的光輝和人格尊嚴得到展露，便精神的境界得到提升。
馬守仁，號南山如濟，茶禪文化學者，南山流茶道宗主，現任東亞茶道研究院院長多年來致力于茶禪文化研究，先后修建了終南山如濟居、千竹庵等多處草庵茶室。近年來寄寓京都比叡山下，修筑東茶院，在海外弘揚和推廣中華茶禪文化。
主要著作有《冷香齋煎茶日記》《無風荷動—靜參中國茶道之韻》《嶺上多白云—南山如濟的茶飲生活》《大明絕唱—明代烹茶道》《山中取食記》等。
自序 /1
第一部 茶語 /1
過清貧生活 /3
春雨慢吃茶 /10
秋雨煎茶 /18
掃雪烹茶 /25
夜訪草堂寺 /33
賞櫻時節瀹茶香 /42
牡丹開處煮新茶 /50
紫藤花滿架，煎水瀹芳茗 /58
第二部 禪心 /67
禪心照大千 /69
海西蘭若寺 /75
九華山藥師庵 /87
山中禪花開 /93
比叡山延歷寺 /102
榮西禪師茶碑 /111
目 錄
3
在家禪 /120
茶禪生活 /128
第三部 茶禪一味 /139
茶禪之味 /141
南山吃茶 /149
岱岳煎茶 /156
筇竹寺吃茶記 /170
曼聽公園飲茶 /178
栂尾高山寺 /189
醍醐寺賞櫻 /199
織部流四頭茶禮 /210
后話 /228
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