主廚金一鳴多年經驗大公開，從手揉面團、自制餡料到比薩醬汁，從經典風味、創意美味到變化款比薩，詳圖細步，一一解說，手把手教你用家用烤箱做出52款超手作比薩！
從經典風味瑪格麗特比薩、佛倫提那比薩，
到時下流行的芝加哥深盤披薩，
再到造型特殊的墨魚黑星星比薩、鮪魚披薩餃
專業主廚一步一圖教你做，
想吃熱乎乎的比薩，再也不必叫外賣、去餐廳！
金一鳴，專業廚師，擁有自己的蛋糕鋪“香蛋糕鋪”，以及一家名為“愛情與面包”的餐廳，還經營著一個名為“廚房煉金師Kitchen-Alchemist”的facebook賬號。
他對料理的興趣是從小學時的個蛋糕開始，有天趁媽媽不在家時，他天真地將雞蛋、面粉、砂糖混合在一起放入電飯鍋，蛋糕當然是失敗了，但這件事也激發了他對料理的興趣。退伍后決定從頭開始學烘焙，然后有了自己的家“香蛋糕鋪”。
他四處旅行、品嘗各地美食成了他生活中值得記錄的美事。在次西班牙之旅結束后，又有了“愛情與面包”南歐料理餐廳的誕生。曾應邀到高雄小旅行料理教室、臺北城市大學以及一些公司團體教授料理。轉眼多年，發現自己想要的是更自由自在的生活，于是放下了經營10多年的事業。現在生活中除了寫作，就是到世界各地旅行。目前落腳于美麗的巴厘島烏布，過著鄉居田園生活。也許，日后會在那里的稻浪邊有一間自己的料理教室。
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