第一章 生命的源泉—水
第一節 關于水
水是什么
水的來源
水的物理特性
水的化學特性
水的分類
第二節 水對人體的主要功能
水與生命
水的物理性質與生命的關系
水的結構決定人體的健康
小分子團水的功能和作用
弱堿性水與人體健康
水與人的生命息息相關
水是血液的主要成分
第一章 生命的源泉—水
第一節 關于水
水是什么
水的來源
水的物理特性
水的化學特性
水的分類
第二節 水對人體的主要功能
水與生命
水的物理性質與生命的關系
水的結構決定人體的健康
小分子團水的功能和作用
弱堿性水與人體健康
水與人的生命息息相關
水是血液的主要成分
水能調節人體酸堿平衡
水參與體內的化學反應
水能幫助消化并輸送營養
水能調節激素
水能調節體溫
水是人體內的潤滑劑
水可提高血液質量
水能清除體內的自由基
水與唾液
水與出汗
水與尿液
第三節 喝水應注意什么
喝水的基本原則
喝水的一些誤區
喝水多少為好
喝水多應注意水醉
夏天喝水應避免水中毒
喝水不要大口吞咽
手術前應禁止喝水
喝水時不宜服用的藥物
喝不開的水危險
喝千滾水有害
喝蒸鍋水對人體有害
喝反復燒開的水應注意
喝自來水謹防軍團菌
喝純凈水不利于健康
喝老化水不利于健康
運動期間的飲水要求
運動后大量飲水謹防水中毒
劇烈運動后忌飲涼水
耐力運動中不宜大量飲水
第四節 洗浴水與人體健康
大量出汗后不宜馬上洗澡
吃飽與饑餓都不宜洗澡
洗熱水澡與健康
冬天洗熱水澡小心洗出病
熱水泡腳好處多
冷水浴應該注意什么
冷水中游泳與健康
老年人洗浴時要注意的要點
第五節 環境水與人體健康
空氣濕度與人體健康
酸雨與人體健康
雪與人體健康
霧與人體健康
沙塵暴與人體健康
第六節 水污染對人體的危害
水質基本指標
什么是水體污染
全球水污染現況
水污染對人體的危害
飲用水中存在的污染
水污染與癌癥
飲用水微生物污染對人體的危害
飲用水有機物污染對人體的危害
飲用水重金屬污染對人體的危害
第二章 飲用水的種類與特點
第一節 生活飲用水
WHO提出的健康飲用水的標準和條件
什么是天然水
什么是天然融水
什么是天然蘇打水
什么是天然礦泉水
什么是麥飯石水
什么是海洋深層水
什么是純凈水
什么是自來水
什么是管道直飲水
第二節 白開水
白開水是常用的飲用水
白開水最好這樣燒開
白開水不宜久放
清晨喝白開水的好處
半夜一杯白開水可防心腦血管疾病
邊吃飯邊喝白開水不利健康
急性腸胃炎者不能一味喝白開水
燒傷患者不能喝白開水
白開水也有不足
第三節 茶水
茶將成為21世紀主流飲料
每天4杯茶有益身體健康
每天4杯茶對電腦族有利
茶盡量別用純凈水泡
茶水對牙齒的保健
飲茶的注意事項
女性特殊時期應盡量少喝茶
飲茶不當也會醉人
新鮮的茶葉有些不能趁鮮喝
菊花茶的泡飲常識
喝涼茶也有禁忌
茶垢催人老
第四節 飲料
什么是酒精飲料
什么是無酒精飲料
碳酸飲料的利弊
咖啡對人體的利弊
第五節 功能水
什么是功能水
功能水的由來
功能水的主要特點
什么是電解水
什么是磁化水
其他概念功能水
第三章 喝水遠離疾病
水與心臟病
水與冠心病
水與腦血栓
水與低血壓病
水與高血壓病
水與糖尿病
水與尿毒癥
水與前列腺疾病
水與腎結石
水與便秘
水與頭痛、腰痛、背痛
水與骨質疏松癥
水與白內障
水與癌癥
附錄1 世界衛生組織《飲用水水質標準》
附錄2 我國《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2006）
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