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本書全面論述了南陽艾的歷史文化傳承，現代化種植、管理、加工及系統性藥理藥效研究，艾草的傳統應用、現代化產品開發與應用及艾草新產品標準的制定等，用現代科學方法解讀艾草產業發展、科學創新之路。書中詳細介紹了艾草的傳統民間應用、飲食文化和藥用價值，列舉了大量的適用艾草治療的疾病，內容豐富，研究深入，對于南陽艾草產業實現科學化、規模化、規范化發展，促進中國傳統藥材的科學發展和國際中醫藥文化交流有一定的借鑒

王一飛，暨南大學教授，博士生導師，生物醫藥研究院副院長。

任哲，暨南大學副研究員、碩士生導師。

張煒，中國科學院華南植物園副研究員、研究生導師。