本書是按實驗教科書的要求，專為實驗課編寫的教材，它是獨立的而不附屬于課堂講授的內容。
全書近55萬字，分成6章；有機化學實踐的基本知識和操作；有機化合物的物理性質及其測定方法；有機化合物的分離和提純，并在其中列入相應的練習實驗，光譜法鑒定有機化合物的定性鑒定。第5章中共列入119個實驗，各類型反應均有反應機理、相關背景材料及相關文獻資料的介紹，將其中有代表性實驗組合成21個小量-半微量多步驟序列合成實驗，在基礎訓練基礎上可進行一步提高學生的的實驗能力，培養學生有機合成設計與研究的能力，為滿足研究應用的需要，全書在最后的附錄中提供了30種特殊試劑與常用溶劑的純化及使用方法和有機化學實驗儀器及裝置等相關知識的介紹。
本書可作為綜合性大學、師范院校、工科院校的實際教材，也是化學工專業工作人員及研究人員必備參考書。
第1章 有機化學實驗的基本知識和操作
1.1 實驗事故的預防和處理
1.2 實驗記錄和實驗報告
1.3 儀器的洗滌和干燥
1.4 低溫制冷的應用
1.5 加熱器具和常用設備
1.6 簡單玻璃工操作
1.7 瓶塞的選用和打孔
1.8 有機化學文獻簡介
第2章 有機化合物的物理性質及其測定方法
2.1 熔點及其測定
2.2 沸點及其測定
2.3 折射率及其測定
2.4 旋光度及其測定
第3章 有機化全物的分離和提純 第1章 有機化學實驗的基本知識和操作
1.1 實驗事故的預防和處理
1.2 實驗記錄和實驗報告
1.3 儀器的洗滌和干燥
1.4 低溫制冷的應用
1.5 加熱器具和常用設備
1.6 簡單玻璃工操作
1.7 瓶塞的選用和打孔
1.8 有機化學文獻簡介
第2章 有機化合物的物理性質及其測定方法
2.1 熔點及其測定
2.2 沸點及其測定
2.3 折射率及其測定
2.4 旋光度及其測定
第3章 有機化全物的分離和提純
3.1 重結晶
3.2 升華
3.3 常壓蒸餾
3.4 減壓蒸餾
3.5 水蒸氣蒸餾
3.6 分餾
3.7 薄層色譜
3.8 萃取
3.9 薄層色譜
3.10 柱色譜
3.11 紙色譜
3.12 氣相色譜
第4章 光譜法鑒定有機化合物結構
4.1 紅外光譜
4.2 核磁共振譜
第5章 有機合成與制備
5.1 有步合成方案舉例
5.2 鹵代烴
5.3 烯烴和取代的碳碳雙鍵化合物
5.4 醇
5.5 醚
5.6 醛、酮及其衍生物
5.7 羧酸信其衍生物
5.8 硝基化合物、胺、酚、醌及其衍生物
5.9 雜環化合物
……
第6章 有機化合物的定性鑒定
附錄
索引（實驗1-9）
參考書目
新書資訊